食品産業省は、生鮮食品を生産から消費にシームレスに移行するために、全国にコールドチェーンインフラストラクチャを構築することに注力しています。

ニューデリー： 「食品産業省は、バリューチェーンのギャップを埋め、コールドチェーンネットワークを構築するために、全国で37のメガフードパークと297の統合コールドチェーンプロジェクトを承認しました」と食品産業大臣のRameswar Teliは述べました。

彼によると、メガパークと統合された冷凍チェーンに加えて、農産物加工クラスターの45のプロジェクトが承認され、フィードバックと直接リンクを作成するために58のプロジェクトが承認されました。

さらに、同国は、処理能力と保存能力を創出し拡大する219のプロジェクトを承認したと述べた。

グリーン事業の一環として、5つのプロジェクトが承認され、さらに150のプロジェクトが食品検査ラボの枠組み内で承認されました。

Teli氏によると、これらのスキームは主に個人投資家からの需要に基づいています。

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