アーモンドのメリットは、大人だけでなく、しっかりとした果物を楽しみたい子供たちにも知られています。通常、それらはベーキングまたはデザートのおいしい添加物として使用されますが、アーモンドは、液体の状態であっても、単独で摂取した場合と同じくらいの利点があります。どのようにしてあなたはそれから植物乳を得ることができますか、そしてその後のその組成が非常に有用であるかどうか-記事でこれについて読んでください。
健康上の利点
多くの消費者は、アーモンドミルクを健康食品を食べる人が主に消費する食物製品と考えています。これは部分的に当てはまりますが、乳糖不耐症に苦しんでいる人々のことを忘れないでください。適切な準備をすることで、この製品は有害なコレステロールや乳糖成分を含まないため、動物品種の優れた代替品となります。
知ってる? アーモンドフルーツのビタミンEの含有量が高いと、ナッツを冷蔵庫に2年間保管できます。ただし、これには、密閉容器の存在が必須条件です。
代わりに、ナッツには大量のビタミンC、E、A、およびミクロ要素とマクロ要素(たとえば、亜鉛、リン、マグネシウム)が含まれており、人体の心臓血管系、神経系、骨格系にプラスの影響を与えます。 つまり、定期的に摂取することで、髪、爪、皮膚の外観を大幅に改善し、睡眠の問題を解消して、全体的な健康状態を改善できます。
材料の選択
ほとんどの場合、アーモンドミルクはナッツと水のみを使用して調製されるため、まずアーモンドカーネルの選択に注意を払う価値があります。 それらはどれも新鮮で熟したものでなければならず(緑は機能しません)、軽いナッツのような風味と甘い後味があります。
苦い果実は人体に含まれている有毒なシアン化物がシアン化カリウムに変わるため危険です。 このため、古い果物は化粧品としてのみ使用され、内部では使用されません。残りの可能性のある成分(たとえば、砂糖や蜂蜜)についても、不快な臭いがなく、清潔で新鮮でなければなりません。蒸留水をレシピに使用できます。重要! 井戸からの水は消化器系を乱す恐れがあるので、使用しない方が良いでしょう。
アーモンドミルクのレシピ
3〜48〜10時間浸す
アーモンド(水中で一晩膨潤)
2カップ
100 gあたりの栄養価:
- 洗浄して膨潤させた生アーモンドをブレンダーに移し、水を加えて2分間泡立てます。
- 得られた均質な混合物を、いくつかの層に折りたたまれたチーズクロスで濾し、文字通りパルプからガラスに白い液体をねじります。
- 必要に応じて、自家製の冷たい飲み物に蜂蜜または砂糖を加えることができますが、それがなければ、とても美味しくなります。
ビデオレシピ
アーモンドミルクレシピ重要! 生乳は室温で保管しないでください。数時間後には美味しく健康的ではなくなります。これは、蜂蜜が追加されたときに特に当てはまります。
アーモンドから無乳糖乳を作るのにそれほど時間はかかりませんが、その利点は単純に巨大であり、時には牛乳製品のそれよりも大きい場合さえあります。ドリンクを長期間保存するために、冷凍することもできますが、毎回新しい新鮮な部分を準備することをお勧めします。