現在、乳業は衰退しており、アメリカの乳業連合はCOVID-19によって引き起こされた危機への対処を支援しています。

危機は圧倒的です。酪農家は畑や下水道に牛乳を捨てます。小売業者は消費者を乳製品の購入に制限しています。そして農家は彼らが生産する牛乳に対して彼らが支払われるかどうか疑問に思わなければなりません。酪農業界を取り巻く恐怖と不確実性の量は今日前例のないものです。

これは酪農家が予想した最後のシナリオであり、約5年間の法外な乳価とそれに続く乳製品の破産に続き、市場と気象条件の悪さ、農業関税と貿易戦争に助けられました。

牛乳市場の主要な部分はほぼ一夜で止まった。国立学校、レストラン、カフェの閉鎖により、主要な乳製品市場が破壊され、チーズ生産者と乳加工業者は、彼らが生産するものを出荷する場所がないという現実を残しました。

業界を救うには、運用上のアクションが不可欠です。農家に直接支払われても、市場は固定されません。最も必要とする人々が乳製品を利用できるように、サプライチェーン全体と直接投資額、および加工と流通の分野で解決策を見つけるための努力を研究する必要があります。解決策は、原材料の即時プロモーションにあります。

今週のネットワーク アメリカの摂​​食 追加の必要性を認めた 14億ドル COVID-19により、食糧不足を経験している人の数は歴史的に47％増加するはずなので、今後6か月間。

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