それが何であるか、フィールドの植物の写真、飼料穀物が多年生または一年生になる方法、オートミールと大麦を区別するもの * 美化

Send

エンバクは世界で育つ重要な作物の一つです。彼は小麦のような温度変化に反応しないため、農家は北部地域の畑を効果的に利用できます。以下の文化的特徴について詳しくお読みください。

オート麦とは何ですか？

エンバクは、穀物科の年間草本植物の属の一般的な名前です。最も一般的な代表は、同様に飼料と普通であるオート麦の播種です。通常、家畜の飼料用に栽培され、料理や薬にも使用されます。生育期間は75〜120日と短いため、気候条件の厳しい地域での生育が可能です。

栽培されたシリアルは、3つの品種で表されます。 種まき、ビザンチン、砂。成長する穀物の主なシェア、約90％は、播種品種に当てはまります。約10％はビザンチンです。砂質の土壌がある場合、時々3番目の砂質を見つけることができます。 普通のひげを生やした種に代表される野生の多様な文化もあります。耕作された作物とは異なり、その穀物はより棘状で思春期です。

フィルムオート麦：1-開花期の植物の概観; 2-穂; 3-穀物。

起源の歴史

シリアルの発祥の地はモンゴルと中国の北東です。 彼らは小麦や大麦よりもずっと後に栽培を始めたが、彼らはすでにその野生種に精通していた。彼女はサモセーのように、畑で噴出口とよく会った。しかし、それでも人々はそれを破壊しませんでした。それでも彼らは植物の栄養価を知っていました。

一般的なエンバクの分類の歴史は、出版物「Plant Species」でスウェーデンの博物学者で植物学者のKarl Linnaeusがこの種について説明した後、1753年に始まりました。現代の体系学は、19世紀後半から20世紀初頭に住んでいたハインリッヒカールハウスクネヒト、チャールズトラビー、アルバートテルンの作品とより密接に関連しています。

植物はどのように見えますか

エンバクの茎は真っ直ぐで滑らかで、下から枝分かれしており、地上50〜170 cmの高さで、厚さ4〜4.5 mmの中空のストローのように見えます。これは4〜7のノード間で分割されます。根は繊維質です。葉は披針形の先のとがった、交互、緑または灰色で、多くの場合、リブの付いた縁と粗い表面があります。長さ20〜45 cm、幅8〜30 mmで、多くの場合、ワックスコーティングで覆われています。

広がったまたはコンパクトな垂れ穂の形をした花序。それらは、2〜4個の花が縁にある小穂によって形成されます。バイセクシャルの花。小穂の鱗は大きく、水かきがあり、広く、上から尖っています。花より少し長い、約25mm。エンバクは6月から8月に咲きます。花の代わりに、果実が形成されます-穀物は、7月の終わりまでに熟します。一緒に成長しない鱗に囲まれています。

成長の特徴

エンバクは水分を好む文化であり、温度計のゼロ以下のわずかな低下に頑固に耐えます。その種子は+ 2 ... + 3°Сで発芽することができ、苗は-4 ... -5°Сに耐えることができます。同時に、高温（+ 38 ... + 40°С）は彼にとって致命的です。

播種された穀物は発芽し、3つの胚芽根を放出します。彼らは初期に集中的に発達しますが、主幹は1日あたりわずか1〜2 mmしか追加しません。したがって、畑の苗木は8-10日でしか目立ちません。 3〜4枚の葉が現れると、植物は分げつ期に入ります（発生後約1週間）。

重要！ フルーツ 穂の上部と低次の新芽の端にある小穂で形成が不十分。収穫で締めると、穀物はすぐに注がれるため、量と質に悪影響を及ぼします。

同じ時期に、追加の根と側枝が形成されます。 2〜3本の新芽も現れ、その上に小穂が形成されます。彼らの 胚は主茎にも発達し、葉をよく触ると、その後、穂が活発に孵化し始めます。この期間中、乾物の集中的な蓄積が発生します。排出フェーズまで続きます。花の開示は上から、そして横の新芽から中央の新芽に始まります。それは6から8に開花し、より少ない頻度で9-10日です。穀物を注ぎ、一ヶ月熟成させます。

オートムギは、通常の成長と成熟のために穀物の重量の約60-65％の水分を必要とするため、非常に水分を愛します。したがって、水で土を飽和させることは彼を恐れません。結局のところ、グラムの乾物の形成に費やされる液体の量は、他の穀物のそれよりもはるかに高いです。この点で、特に乾いた風が伴う場合、乾期は植物に有害です。

オート麦の播種には長い日光が必要。これは成長期の期間に影響します。日光が短い北部では、穀物の開発期間はごくわずかです。

土壌には特に厳しいことではありません。非チェルノーゼムゾーンとPolesyeの地域の砂質ロームのポドゾル土壌でよく育つことができます。土壌の反応は5-6 pHのレベルであることができます。それはソロネツィック土壌で非常に貧弱に成長します。

文化の発展の特徴は、それが本当に窒素肥料を必要とすることです。土壌の種類に関係なく、このミネラルを使用すると穀物の生産性が大幅に向上します。このため、耕作された泥炭地やマメ科植物の後によく育ちます。

品種

エンバクの植え付けには、冬（初秋）、春（春）の2種類があります。彼らは開発と穀物の品質の特徴が異なります。穀物は飼料（動物用の植物性食品）としても栽培されています。

冬

冬のオートムギは、ライフサイクルが数か月間越冬する必要があるように設計されている一年生植物です （低温）。そのため、秋には播種が行われます。発芽後、寒い気候の到来で発達はやや鈍化し、春も続きます。土壌中の水分貯蔵量の増加により、そのような作物は豊富な作物をもたらします。しかし、同時に、彼らは干ばつをさらに容認し、土壌の組成に対してより厳しい要求をしています。

冬のエンバクの播種は秋に行われるため、春に植えられた春よりも早く作物が収穫されます。 文化の中で最も人気のある品種：「アンテイ」と「オセロ」で、収量は約58〜62 kg / haです。 森の草原地帯や草原地帯での栽培に適しています。

春

春のオートムギは多年生ではなく、冬の作物のように一年生の作物と同様に、初春に植え、同じ年に晩夏-初秋に収穫することができます。培養の熟成には、短期間の低温の影響で十分です。

最高の品種が考慮されます：「トロッター」、「馬」、「アイボリー」。 彼らは脱落、宿泊、干ばつに対して良い抵抗力があります。多くの病気に対する優れた免疫。生産性の範囲は40〜70 kg / haです。

飼料

飼料用エンバクは飼料作物です。以前のものとの主な違いは品質です。結局のところ、食品と飼料穀物の基準は異なります。食品は、黒ずんだ生の、より尖った穀物を使用できます。また、その中に播種するとき、一定量の不純物は許容されます、ダニによるわずかな敗北。しかし、香りと色の要件は食品の場合と同じです。

エンバクは貴重な飼料作物であり、 他の作物の飼料特性を決定するための標準として使用。結局のところ、栽培されたオートムギの98％は生産者から飼料に送られ、残りは食用に使用されます。

成長するルール

着陸地は、その前にナナカマドや小麦だけでなく、ロー作物、マメ科植物、メロンが生育していた場所で最もよく選択されます。穀物を播種するときは、土壌の最上層を（栽培装置で）粉砕し、冬の間耕して、地面により多くの水分が蓄積されるようにすることが不可欠です。雪が溶けて大量の水が溜まる低地では、湿気の蒸発を防ぐために、春の耕起が、刈り込みや圧延とともに行われます。

重要！ 春に地面を耕すと、土壌が乾き、時間どおりに播種できるとは限りません。このため、約5 kg / haの作物を失う可能性があります。

若いオート麦は栄養素をよく吸収します。この点で、それは積極的に受精する必要があります。 穀物（30 kg / ha）の後に窒素とリン肥料を導入すると、生産性が4から8 kg / haに向上します。 有機物で施肥されたジャガイモが砂岩で育った場合、穀物は追加の施肥を必要としません。カリ複合体（80〜100 kg / ha）を排水された泥炭地に供給することをお勧めします。湿地では、リン（30–50 kg / ha）を適用する必要があります。

良い作物を得るために、種子は最高のゾーンの品種から選ばれます。着陸作業はなるべく早く行うことが望ましい。春のフィールド作業の開始時にすべての操作を実行するのが最善です。少なくとも10日間播種に遅れると、作物の約20〜25％が失われ、穀物の品質が低下するためです。

播種は狭い列または交差した方法で行われます。成熟した植物はあまり茂っていないため、種子は互いに近くに播種されます。北部地域の重く湿った土壌では、穀物は2.5〜3 cm、チェルノーゼムでは4〜5 cm土壌の深部に、乾燥した南部地域では5〜6 cm土壌に深くなります。

植え付け後、降雨量が少ない場合は、湿気を保持するために有刺鉄線ローラーで畑を耕すことをお勧めします。土壌水分が適切である場合、地球の後に地殻を破壊し、雑草を破壊するためにまぐわく必要があります。

知ってる？ 1816年、インドネシアでタンボラ火山が噴火した後、北半球の住民はヨーロッパで「夏のない年」と呼ばれる火山性の冬（惑星の気候が冷える）に直面しました。異常な低温により、作物の不作や飢饉が発生し、オート麦の価格が急騰しました（1ブッシェル、3バケットで、12セントではなく92セントを要求しました）。

穀物は穂の上部で熟し始めるので、上部が完全に熟したときに収穫する必要があり、残りはワックスの熟度の段階になります。作物を分類するには、コンバインと収穫の分離方法を使用します。穀粒が完全に熟すまで待つ必要がある場合、穂の上部が崩れ始めるため、作物の一部を失う可能性があります。これを回避するには、すべての成熟した穀物を収集する必要がある場合、脱落に強い品種を植える必要があります。

化学組成と有益な特性

フルーツ100 gの栄養価：

タンパク質-12.3 g;
脂肪-6.1 g;
炭水化物-59.5 g;
食物繊維-8 g;
水-12 g。

シリアルのカロリーは316kcalです。

構成には次の要素が含まれます。

レチノール-3 mcg;
チアミン-0.47 mg;
リボフラビン-0.12 mg;
コリン-110 mg;
パントテン酸-1 mg;
ピリドキシン-0.26 mg;
葉酸-27 mg;
トコフェロール-1.4 mg;
ビオチン-15 mcg;
ナイアシン-4 mg;
カリウム-421 mg;
カルシウム-117 mg;
シリコン-1000 mg;

マグネシウム-135 mg;
ナトリウム-37 mg;
硫黄-96 mg;
リン-361 mg;
塩素-119 mg;
鉄-5.5 mg;
ヨウ素-7.5 mg;
コバルト-8 mcg;
マンガン-5.25 mg;
銅-600 mcg;
モリブデン-39 mcg;
セレン-23.8 mcg;
フッ素-117 mcg;
クロム-12.8 mcg;
亜鉛-3.61 mg。

文化に見られる有用な要素の豊富なリストのおかげで、食品での使用は体に有益な影響を与えます。
血液組成が改善されます。
血管が改善し、心臓機能が改善します。
水と塩のバランスは正常化されています。
神経系の状態が改善します。
骨と結合組織が強化されます。
代謝は良くなっています。
全身状態が改善する;
甲状腺機能は正常に戻ります。
有害なコレステロールが排出されます。
臓器、血管から毒素、毒素を取り除く。
消化不良、潰瘍、胃炎に関連する胃腸の問題が解消されます。

製品の使用を最小限に抑える（医師の指示がある場合のみ）、または製品を完全に放棄する必要があるいくつかの禁忌があります。
文化に対するアレルギー;
心臓、腎不全;
胆石症、胆嚢の炎症;
体の保護機能の低下;
胃の酸性度を高めました。

アプリケーション

前述のように、エンバクの主な目的は動物の飼料です。また、一部調理用食品としても使用されています。医学では、医薬品の製造に使用されます。また、エンバクをベースに、スキンケア用の化粧品を見つけることができます。文化はクワス、ビール、スピリッツの生産に広く使用されています。

料理中

シリアルのメインコースは有名なオートミールのお粥です。「ヘラクレス」「エキストラ」「花びら」の3種類のフレークで調理。また、穀物、穀粉（製パン用）、コーヒーは穀物から得られます。オートミールからゼリーが作れます。

オートミールと大麦の違いは、これらの2つの料理は異なる材料で作られていることです。 大麦は大麦の一種です：オート麦のような穀物を有する穀物。

お粥が全粒穀物ではなく穀物で作られている場合、これらの2つの料理を混同することは不可能です。フレークはすぐに沸騰して均質な塊になり、粒子はその形状を保持します。果物全体のオートミールはパールオオムギとの共通点がより多くありますが、色が薄く（ほぼ白）、粒がくっついています。オオムギは黄色がかっており、調理中にすでにくっついています。さらに、穀物を調理するのに約90分かかりますが、オートミールを液体に浸したまま、完全に調理されるまで30〜40分ほどかかります。

医学では

穀物と小麦粉には、身体に積極的に吸収される多くの物質が含まれています。そのため、ダイエットや離乳食によく使われています。それらに基づいて、穀物、有用な粘液汁、包み込む性質を有するスープが調製され、これは様々な疾患を悪化させるのに非常に有用です。 それらの定期的な使用により、免疫システムを強化し、問題を取り除くことができます：消化管、心臓病、貧血.

簡単に消化できる製品だけでなく、素質の治療薬としても子供向けメニューを入力することをお勧めします。未精製の穀物の注入を飲むことは糖尿病患者にとって有用です。植物（ハーブ）の緑の塊に基づいたチンキはよく落ち着き、眠りに落ちるのに役立ちます。同じ成分に基づく注入は、発熱、痛風、浮腫、腎臓の問題、および食欲を改善するために使用されます。

小麦粉とシリアルは、顔と体のスキンケアマスクの優れたベースです。草やストローでできた煎じ薬は、さまざまな皮膚病や関節の問題の入浴剤、ローション、および入浴剤に適しています。腎臓領域に適用された湿布は、石の通過中の不快感を排除します。