ジンジャーは同じ家族からの多年生草本です。この種は古代インドで栽培され始めたことが知られており、悪臭はそのにおいによって追い払われると信じられていました。今日、それは現代の料理で有名で人気のある調味料です。本来の味と香りに加えて、根にも多くの有用な特性があります。医学や美容で使用されます。園芸家は、中緯度でこの南部の根をどのように育てるかについてますます疑問に思っています。
温室で生姜を栽培することは可能ですか
野生のショウガではほとんど発生しないことは注目に値します。ただし、他の園芸作物と一緒に温室に植えることもできます。これを行うには、強い弾力性のある新鮮な根を選択する必要があります。腐敗、カビ、病気、腐敗の兆候があってはなりません。さもなければ、発芽し始める前に腐敗してしまいます。いくつかの芽も存在する必要があり、そこから新しい植物が形成されます。生きている芽を持つそのような根茎を見つけることは、売り手が発芽や商品への損傷を避けるためにそれらを特に壊すので、かなり難しい場合があります。
知ってる? 蜂蜜とジンジャージュースのチンキは、関節疾患を助けます。このツールは古代インドで使用されました。しかし、この薬は米国で初めて特許を取得しています。
通常のフィルム温室は植栽に適しています。大量生産するには、プラントに少なくとも6か月は必要です。したがって、3月から4月に地面に植える必要があります。現在のところ、1日の平均気温は大幅に低下していません。地面の最初の凍結が始まる10月中旬までに収穫が必要です。温室に植える前に、根茎を家で発芽させて腎臓を目覚めさせます。発芽は2月に開始するのが最適です。
適切な品種
ショウガはさまざまなタイプ(140以上)に分類されます。
- それが栽培された国に応じて(例えば、中国、ブラジル、ジャマイカ)。
- 皮の色とカット(それは白、黒、ラズベリー、黄色です);
- 根茎の形をしています(手または拳の形で、丸みを帯びて平らになっています)。
エッセンシャルオイルの含有量が高いため、すべての種に特徴的な匂いがあり、わずかに独特の色合いがあります(匂いはオレンジ、草、または灯油に似ている場合があります)。植え付けには、どのタイプも適しています。植栽材料の選択は市場やスーパーマーケットでの品揃えによって制限されるという事実により、それはおそらく普通のホワイトジンジャーでしょう。
ベージュの皮と黄色がかったカットをした、誰もが料理に慣れている根は薬用と呼ばれています。生姜は根茎を得るためだけでなく、観賞用植物としても育てられます。美しい花序には、ジンジャートーチ、ゼルンベット、ワンダフル、クスダール、パープルなどの品種があります。これらのタイプのすべては、美食にも使用できます。植え方も目的によって異なります。食用の塊茎が必要な場合、発芽は最初にポットで行われ、次に苗が地面に根付きます。観葉植物を手に入れたい場合は、窓辺の鉢に置いておきます。この場合の根は小さいままで、緑とエキゾチックな花序が豊富にあります。
重要! ジンジャーブッシュグリーンは心地よいレモンの香りがあり、揮発性物質の数が多いため、病原菌から室内の空気を浄化します。
温室で生姜を栽培するためのステップバイステップの説明
温室で育つときは、土壌の準備、材料の植え付け、植物の世話のニュアンスのいくつかを知って観察する必要があります。この場合、努力がプラスの結果につながります。
土壌準備
塊茎を植えるための土壌は、緩やかで栄養価の高いものを必要とします。これは泥炭と粘土(3:1)または芝土、腐植の葉、砂(1:2:1)の混合物です。根が発芽するポットの底に、灌漑中に水が滞らないように3cmの排水を配置する必要があります。土壌は定期的に湿らせ、一時的に乾燥させてはなりません(乾燥した土壌では、根はすぐに栄養活動を停止します)。また、時間の経過とともに、土壌に施肥が追加されます。これについては、以下で説明します。
根茎の準備
植栽材料は若く、新鮮で目を含んでいる必要があります。最適な長さは10〜15 cmです。根茎が大きい場合は、部分に分割する必要があります。この場合、病原菌や真菌による感染を避けるために、すべての切片に灰または木炭を振りかける必要があります。ルートは「スリープ」状態です。植える前に、芽を目覚めさせる必要があります。
これを行う方法には2つのオプションがあります。
- 3〜4時間、室温の水中に置きます(これは、培養で使用された化学物質を取り除くのにも役立ちます)。
- 1週間、湿った布で包みます。カビが出ないように、毎日洗ってください。
腎臓を目覚めさせた後、根茎はいくつかの部分に分けることができます。それらのそれぞれには、のぞき穴があり、そこからシュートが続いて孵化します。塊茎と全体を植えることは許されています。そうすると、植物は豊かな緑を喜ばせてくれます。根を地面に2 cm以下掘り込む必要があります。腎臓が上を向いていることを確認してください。鍋は広くなければなりませんが、深くないでください。暖かい場所に設置する必要があります(+20 ... + 22°C)。
根を鉢に植えた後、土壌を十分に湿らせ、芽が出るまで水やりを止めます。 1.5〜2週間後、円錐形の芽が現れます。 その後、発芽し、葉を鋭くします。定期的な少量の散水と、水を吸収した後の土壌のほぐしが必須です。直射日光が芽に当たらないようにしてください。グリーンに水を定期的にスプレーします。鶏の糞を水で希釈して(1:10)、2週間ごとに給餌することができます。
苗を植える
植え付けは3月下旬から4月上旬に行われます。準備された苗は+22 ... + 25°Cまで温められた温室に根を下ろす必要があります(温度管理を常に維持する必要があります。それは15cmの深さの穴に植えられるべきです、腎臓が地面の上にあることを確認してください。苗が複数ある場合、それらの間の距離は10〜15 cmにする必要があります。
知ってる? 古代中国の哲学者であり思想家である孔子は、ショウガを「精神の若さ」の手段と見なし、老年期まで視力と心を維持するのを助けました。
植物が日光に苦しむように、発根部位は部分的に日陰でなければなりませんが、直射日光はありません。発根後は、十分な水やりを行い、土壌を1cmの深さまでほぐし、土は常に湿った状態にしておく必要があります。ショウガは亜熱帯から来ており、寒い気候には耐えられないため、湿度、温度、照明を常に監視する必要があります。生姜の植栽スキーム。
ドレッシングとケア
南部のショウガ植物は、それぞれ作物を得るために、それに適した微気候を作る必要があります。温室の温度は+ 18°Cを下回ってはなりません。日光が大量に発生する場合は、ベッドを手動で日陰にする必要があります。下書きがないことを確認します。水が滞留せず、根が腐らないように、土壌には排水システムが必要です。風乾性が高い場合は、スプレーボトルからグリーンをスプレーします。
食用に栽培されているショウガは、2週間ごとに、有機肥料(藻抽出物またはムレインを水で希釈したもの(1:10))で養う必要があります。美的目的だけのために意図された植物は、室内の花のための通常の普遍的な道具で施肥することができます。
収穫と保管のルール
2月に発芽し始めたショウガは、10月中旬頃に収穫をもたらします(全体のプロセスを後で始めた場合、それに応じて根の成熟が遅れます)。茂みの様子から根を掘り出す時期が来たことがわかります。緑は黄色に変わり、さまざまな方向にバラバラになります。あなたは茂みを掘り、新しい根茎を傷つけないようにして、若い生姜が発芽した古い根茎を取り除く必要があります。根と茎を切り取ります。若い塊茎を冷たい水ですすぐ。腎臓のあるいくつかの根茎は、次のシーズンに向けて植えるために取っておくこともできます。収穫した作物を照明の良い場所で2〜3日間乾燥させることが不可欠です。次に、根茎を羊皮紙、ホイル、または粘着フィルムで包み、冷蔵庫やセラーなどの涼しい場所に置きます。したがって、ルートは最長1か月間保存できます。ショウガをより長く保つために、それは部分に分けられて冷凍され、粘着フィルムで予め包まれるか、真空バッグに入れられます。
重要! 解凍した根は新鮮なものと同じ特性を持っています。製品は再冷凍しないでください。
中緯度で生姜を栽培することは、庭師にとって新しい活動です。このプロセスは非常に時間がかかりますが、それほど手間がかからず、最小限の材料費が必要です。収穫は、その品質であなたを心地よく驚かせます。 新鮮な塊茎は、スーパーで購入した塊茎よりもはるかにジューシーで鋭くありません。 さらに、それらは有機肥料のみを使用してきれいな土壌で栽培されています。植え付けとケアの推奨事項に従っている場合は、独自のショウガを入手できます。これは、冬に風邪に対処するのに役立つか、単にお気に入りの料理に値する追加になるだけです。