ロシアの首都近郊では、今年の6月末までに、ユニークで大規模なチーズクラスターの建設の最終段階が完了します。このような情報は、モスクワ地域の農業食品省の責任者であるAndrei Razinによって公開されました。

大臣によると、現時点では、クラスターの建設場所でのすべての発掘作業が完了しています。新しい施設がドミトロフスキー自治体にあり、地元の建設業者が処理施設の一部として貯水池を建設したことはすでに知られています。

プロジェクトのキュレーターは、作業は計画に従って実行され、スケジュールからの逸脱はなかったことに注意します。したがって、必要な準備作業がすべて完了するとすぐに、チーズ製造ワークショップと、そこから牛乳とホエイを処理するための施設の建設がすぐに始まります。

さらに、乳原料の検証と研究のための実験室の建設が近い将来に開始されることに注意することが重要です。将来の研究所の従業員の主な仕事は、牛乳の品質と完成したチーズ製品を管理することです。このような情報は、Andrei Razinによって一般に公開されました。

注目すべきは、チーズクラスターの開設により、モスクワ地域の約600人の居住者とその地域のゲストが雇用されることです。クラスターの推定生産能力は、年間約2万5千トンです。