数日前に、British Institute of Nutritionの主要な専門家は、深刻な健康問題を回避するために、どの農家由来の製品を互いに組み合わせてはならないかに関する有用な情報を共有しました。
特に、科学者たちは、家畜や家禽の肉を一度に食べてはならないことに注意しました。特に子羊と鴨、牛肉とガチョウの組み合わせは避けてください。問題は、そのような「混合」が鼓腸、膨満、下痢を引き起こす可能性があることです。
研究者たちはまた、豆(豆、エンドウ豆など)と一緒に豚肉を食べることを控えるよう勧めています。結局のところ、そのような組み合わせは消化プロセスを遅くし、内側からの膨満感と胃の中の「石の効果」を引き起こします。
ネギの子牛肉を一度に食べないようにしてください。胃疝痛と下痢につながります。また、赤身の肉と貝類(カキ、ムール貝、カタツムリなど)を組み合わせないでください。腎臓や肝臓に悪影響を及ぼし、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。
カリフラワーと豚肉は混ぜないでください。このペアは腸を遅くし、ビタミンを吸収させないためです。
ラムとジンジャーのデュエットは危険です。この組み合わせは、少なくとも喉の痛み、灼熱感、胸やけ、喉の渇き、頭痛を引き起こすためです。さらに、腎臓や肝臓への悪影響を逆転させる人は誰もいません。
ブドウや魚介類については、吐き気、嘔吐、数時間の口の中での不快な味の出現を避けるために、それらを組み合わせない方が良いです。
そして、最も予想外の組み合わせは玉ねぎとニンニクです。多くの主婦はこれらの製品の両方を使用することに慣れており、生の形でのそれらの組み合わせが胃の疝痛および腸の激しい痛みにつながるとは考えていません。