サーモン科には多数の種と亜種があり、その中でピンクサーモンまたはピンクサーモンは立派な場所を占めています。美味しくてとても健康的な肉と粗いキャビアで世界的に有名で、料理に広く使われています。どこに住むか、何を食べるか、どのくらいこの魚が生きているか-記事の中でさらに。

起源と説明

ピンクサーモンはサーモンファミリーに属しています。

重要！ 卵を投げている間、メスは黒くなり、オスは歯が切り取られ、こぶがこの名前のために背中に現れます。

それはそのような外部の兆候でその兄弟とは異なります：

• 塩辛い海洋条件では、大人の背中は青みがかった青または青緑色に着色され、側面は銀色であり、腹は明るいです。
• 新鮮な環境では、お尻は薄い灰色になり、腹部は黄緑色になります。
• 背びれから尾びれ、肛門のひれに成長している脂肪のひれがあります。
• 長方形の頭;
• 歯のない口は白。
• 背中に丸い黒い斑点が見られますが、特に尾の部分に多く見られます。
• 男性は女性より長く、大きいです。
• 中型の簡単に取り外し可能なはかり;
• すべての代表者の中で最大のキャビア（5〜8 mm）。

特徴と特徴

ピンクサーモンは通り過ぎる魚です。

彼女は以下の表に記載されている以下の特徴的な特徴を持っています：

ピンクサーモンの種類とその違い

ピンクサーモンは、亜種のない均質な種です。 これは、遠くの個体群の代表者同士が交配する能力によるものです。魚もほとんど同じ海域に生息し、産卵のためにしばらく移動し、その寿命は非常に短く、キャビアを投げるときの気候環境要因の影響に耐性があります。

しかし、成魚の外的変化が指摘されており、海で泳ぐ魚や河川で生活する魚と区別されます。偶数年と奇数年にひなに入る個人の間には違いがあります。彼らは慣習的に海や川のピンクサーモンと呼ばれます。

住む場所

ピンクサーモンの生息地は、涼しく淡い塩辛い水域と考えられています。 すなわち、北カリフォルニアのサクラメント川からカナダのマッケンジー川まで、シベリアのレナ川から韓国まで、太平洋と北極海のアメリカとアジアの海岸。生活に最適な気候条件は+5 ... + 14°以内です。そうでなければ（特に暖かい条件では）人口は非常に速く死にます。

知ってる？ 肉のピンク色は、小さな捕食者が多くの甲殻類を食べており、その殻にこの色素が含まれているためです。

ピンクサーモンはロシアでどこにありますか？

その存在の主要な部分であるザトウクジラは、太平洋と北極海の塩辛い沿岸水域に生息しています。 受精した新鮮な川に浮かぶ。それらのいくつかはロシアにあります。すなわち、アムール、インディジルカ、コリマ、ヤナ、レナです。

カムチャッカはピンクサーモンを捕るリーダーです。その量はサケの総漁獲量の約80％です。

また、日本海やオホーツク海、千島列島、サハリン、カムチャッカ、マガダン地方の沖合でも見られます。極東では、すべてが年が偶数か奇数かに依存します。たとえば、ピンクサーモンは、プリモリエでは奇数年、さらにはアムールでさえ、よりよく捕獲されます。

重要！ 卵から孵化したすべての稚魚は絶対に雌です。しばらくすると、一部は変化して男性のように見えます。

ピンクサーモンは何を食べますか

赤い魚は新鮮な栄養価の高い食品を食べることを好みます。 小魚、稚魚、甲殻類が含まれます。ピンクサーモンは1日のうちいつでも狩猟されます。これのおかげで、成人の個体は非常に急速に成長し、体重が増えます。 1。5年後、彼らは卵を産み、繁殖することができます。ピンクの幼虫は昆虫や甲殻類を食べます。

繁殖

ピンクサーモンは2歳になると、春に淡水川に産卵します。

ピンクサーモンの繁殖は次のように行われます。

1. 8月、女性は尻尾を使って下部の小さな穴を掘ります。
2. スポーン（約800〜2400個）。
3. 男性は彼女を受精させます。
4. 卵は砂と石で覆われています。
5. 成魚は死ぬ。
6. 11月〜12月は卵から孵化する。
7. 最初は、卵黄嚢から物質を食べます。
8. 夏の初めには、稚魚が巣から出て海に行き、この期間に様々な藻類や小さな甲殻類などを食べます。
9. 若者は来夏まで海に住んでいます。

ピンクサーモンの天敵

ピンクサーモンの短い生涯を通じて、彼女は肉を食べている多くの敵に出くわします。

これらには以下が含まれます：

• キャビアを投げる際、マルマ、イワナ、レノック、グレイリング、クンジャなど、非常に多くの卵が捕食性の魚に食べられます。
• 塩水に滑り込む若い幼虫は、歯のワカサギ、捕食魚、野生のカモやカモメに潜んでいます。
• 海で最も古い個体はシロイルカのクジラ、アザラシ、ニシンのサメに食べられています。
• 繁殖期には、クマ、カワウソ、ワシが親個体のリスクにさらされています。

人口と種の状態

専門家は、ザトウクジラの絶滅への脅威はないと主張しています。 これは、サケの最小の代表者がかなり多くの子孫を生み出す能力によるものです。自然な（気候の）変化、主要な敵、産業による漁獲のいずれも、ピンクサーモンの個体数の減少に世界的に影響を与えることはできません。成長し、稚魚を生産する特別なインキュベーターもあります。したがって、この種のサケ様の状態は安定しているので、不自然な条件下で赤い魚を飼育する必要はありません。

知ってる？ ピンクのサケ肉に含まれるクロムは、血糖値を調節し、糖尿病のインスリンを強化します。有用な微量元素の毎日の供給を補充するには、完成品を100 g食べるだけで十分です。

魚のアプリケーション

ピンクサーモンはかなり価値のある商業魚です。彼女の肉は料理に広く使われています。 ピンクのサーモンからスープ、さまざまな塩、サラダ、寿司、冷たいスナックを作ることができます。煮込み、揚げ物、焼き物、喫煙、詰め物などに最適です。魚の切り身は心地よい味があり、多数の有益な物質が含まれています。ただし、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。ピンクサーモンは、産卵前に捕獲されたときに消費することをお勧めします。そのような条件の下で、その肉は濃厚な一貫性と高い味の指標を持っているからです。キャビアを投げると、フィレはゆるくて硬くなります。現在、漁獲量はほとんどありません。

ピンクサーモンはサケ科魚類の活気に満ちた数多くの代表です。この赤い魚を使った料理は多くの人に人気です。それらは非常においしいだけでなく、人体の正常な機能に非常に必要な非常に有用でもあります。