1836年に設立されたロンドン大学の学部の1つであり、それ以来、伝統の保存と通常の日常業務に依存し、今年はユニークな革新によって大学の歴史を多様化しました。

事実は、部門の新しい学部長であるゴールドスミス氏が率先して、大学敷地内のすべての学生食堂、カフェ、ビュッフェの日替わりメニューから牛肉を取り除くことでした。

このイニシアチブの主な理由は、世界中の家畜の活発な開発の結果としての温室効果ガスの排出の増加でした。

その結果、2019年9月1日以降、ハンバーガー、ホットドッグ、サンドイッチ、その他のお気に入りの学生用スナックには、通常の牛肉の代わりに他の種類の肉が含まれます。

ゴールドスミス氏によると、このプロジェクトは長期的なものです。彼は、家畜肉と同様に家畜肉の生産には膨大な温室効果ガスの排出が伴うことを強調しています。

英国の農場は、過去3年間でメタン放出と二酸化炭素の大気への放出の約60％を担ってきたということを付け加えることが重要です。

ゴールドスミスと彼の志を同じくする人々は、学生による牛肉の拒絶が牛肉の生産の減少を助け、それによって地球の生態系の運命を促進することを望んでいます。