小麦は、世界で栽培されている最も一般的な種類の穀物と考えられています。それから、ベーカリー製品の生産に使用される小麦粉が準備されます。小麦にはいくつかの種類があり、冬と春-成長期が異なります。この記事では、それらの主な違いについて説明します。
春小麦と冬小麦の主な違い
春小麦と冬小麦の間には多くの違いがあります。 彼らは、土壌の組成だけでなく、成長期の要件も異なります。さらに、両方の品種は異なる播種日と収量指標によって特徴付けられます。これにより、すべての要件を満たすオプションを選択できます。
知ってる? 古代スラブ人の間の小麦は富の象徴と考えられていたので、小さな布の袋に注がれ、お守りとして首にかけられました。
土壌と気象の要件
冬小麦は、リンと窒素の成分を多く含む肥沃な土壌で栽培することをお勧めします。 植物が必要な微量元素を受け取ると、根系がよりよく発達します。このタイプの穀物作物は、沼沢地、泥炭地、または塩性湿地に植えることはできません。そうしないと、植物の成長が遅くなります。
春の種類の穀物は地面に植えられ、組成物には弱アルカリ性または中性アルカリ性のレベルがあります。茂みが緑色の塊を獲得し始めたら、十分な量のリンをそれらに提供する必要があります。
植生期
春小麦と冬小麦は植生期間が異なります。 これは、両方の品種が栽培される気象条件によるものです。冬の前に植えられた穀物はより長い成長シーズンを持っています。それは270-360日間続きます。春の種の発育期間は約90〜110日です。
知ってる? エジプトのファラオの墓の発掘中に、貴族が穀物作物のネックレスで埋葬されていることが発見されました。そのような宝石は、支配者を他の世界の呪いから守ったと信じられていました。
播種日
春小麦と冬小麦は、播種の点で異なります。 最初の種は3月から5月に植えることをお勧めします。最適な時間を選択するときは、地域の気候特性を考慮してください。風が強く乾燥した気候が4月から5月まで続くため、種子の植え付けは短時間で行う必要があります。太陽と豊富な風は土壌から水分を引き出すことができ、収穫量に悪影響を及ぼします。
冬に雪がほとんど降らない地域では、周囲温度が-17°Cを下回らない場合、冬の作物を植えることができます。
冬の品種は、夏の終わりから10月中旬に植えることをお勧めします。 種まきを早すぎると、茂みが厚くなります。その結果、文化は干ばつや害虫に対する抵抗力を失います。しかし、着陸を遅らせるべきではありません。確かに、この場合、植物は緑色の塊を成長させ、春に成長し続ける時間はありません。その結果、作物の性能とストレス耐性が低下します。
生産性
冬小麦の収穫量が最も多い。 1ヘクタールから約5000キロを集めることができます。
重要! 害虫や病気にタイムリーに対処することを忘れないでください。これらの要因は収量の量を減らす可能性があるためです。
指標は次の条件によって異なります。
- 収穫技術。
- 播種の期間。
- 病気や害虫の影響。
- 間違った農業慣行。
春小麦の収量は約1,500 kg / haです。農業技術が強化されれば(施肥や水やりなど)、これらの指標は数倍に増える可能性があります。
成長に有利な地域
健康で高品質な小麦を育てるには、種ごとに適した地域を考える必要があります。 冬の穀物は、冬に雪が多く残る場所に植える必要があります。気温は少なくとも-20°Cでなければなりません。このため、北コーカサス、中央ブラックアース、ヴォルガの地域に植えています。春のタイプの小麦は、湿気、日光、熱を多く必要とするため、ほとんどの場合、ヴォルガ川の西側と東側の森の草原に植えられます。
穀物の用途と品質
作物間の違いは、穀物の品質にあり、したがって、アプリケーションにあります。 冬の軟質小麦は、高い栄養特性と穀物カロリーを持つ小麦粉の生産に使用されます。彼女はベーカリー製品の製造に行きます。冬の前に植えられた硬い穀物は加工に送られます。春の品種は価値の高い作物と考えられています。小麦粉は、パスタとシリアルの生産のためにそれから準備されます。この種は、高いベーキング特性を持っています。
春小麦と冬小麦を視覚的に区別することは可能ですか
春と冬の品種を視覚的に区別できます。
- 穀物の形で;
- 密度別-冬小麦の粒はより硬い。
- 耳のスパイクの存在によって。冬に植えるための品種は日除けです。
- グルテンの量で。冬の作物はより多くの物質を含んでいます。
春小麦と冬小麦の共通点は何ですか
春小麦と冬小麦がまったく異なると思うなら、これは誤った意見です。 一般的な特徴は、高さが80〜90 cmの茂みのサイズを含みます。また、両方の種が同じスパイク形状(ピラミッド型)と穀物色(黄色)を持っています。さらに、植物を干ばつから保護する根系が発達しています。
したがって、春小麦と冬小麦には多くの違いがあります。このおかげで、栽培や栽培シーズンの面で特定の地域に適したオプションを栽培に選択できます。