小麦を畑から収穫するとき：ロシアでは冬と春に収穫します。収穫する湿度、収穫する月、刈り取る時期と熟す時期 * 農業

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小麦の成熟過程では、その発達のいくつかの段階が区別されます。それらはミルクとワックスの熟度と呼ばれ、熟成で終わります。各ステージには独自の特性があり、この記事で判断できます。

成熟度を決定する方法

小麦発達の乳期 -これは粒子形成の初期段階です。この期間は約2週間続き、穀物は最大値に達しますが、まだ水分が多く、湿度は最大60％です。この段階で、下の葉は耳で黄色に変わり始めます。

次に熟成期が始まります-これらはワックスと完全な熟成の段階です。これらの熟成日では、穀物は水分を失い（80％から8％またはその総損失）、硬化して乾物を蓄積します。

知ってる？ スイス博物館には、最も古いパンのサンプルがあります。 科学者たちは、それが石器時代に6000年以上前に焼き上げられたと主張しています。彼は前世紀の50年代後半にチューリッヒ湖で発見されました。

ワックス相 穀物の水分を20〜40％削減します。この5〜9日では、小麦はワックスに似ています。穀物と茎は黄色に変わり、耳からの栄養素は流れなくなりますが、植物はまだ可塑性を保持しています。この段階では、植物は完全に熟したように見えますが、穀物は耳から落ちません。

完全に成熟した （6-8日）小麦は完全に8-14％まで水分を失い、硬化して耳から死にます。その間に取り除かれないと、崩れ始めます。

収穫時の小麦水分

穀物が成熟期に入ると、伝統的に穀物の収穫が始まります。

各穀物形成期間には、独自の構造と穀物水分レベルがあります。。実際、湿度は穀物の成熟度を決定するための主な基準です。前述のように、完全な熟成度まで、湿度は10％に達し、場合によってはゼロになることもあります。

知ってる？ テヴェレ川、ナイル川、ユーフラテス川沿いに世界で最も発展した最大の州が形成され、小麦の収穫量が最も多くなりました。これらの地域では、シルトが原因で土壌が肥沃で、耳が4 mに成長しました。彼らは何百回も収集していたので、30倍の収穫は悪いと考えられました。

穀物の水分は、実験室で正確に測定できます。エオシン溶液に3時間入れると赤くなります-成熟度は色の濃さによって決まります。

畑から小麦を収穫するとき

穀物の収穫は6月から7月に始まり、主に気象条件が原因です。南部、中央部、ヴォルガ、北コーカサス地方では、収穫作業が早く行われます。彼らの背後には、北西部地域、シベリア、極東が始まります。

重要！ 良好な条件下では、小麦は最長4年間保存でき、播種用の穀物は — 14ヶ月まで。

冬

冬小麦の品種はより早く熟成するため、それらはより早く収穫されますが、完全な成熟期に達したときのみ。ロシアの南部と東部では、春と夏が非常に暖かかった場合、収穫は6月に始まります。それらの背後で、苦しみは他の地域で始まり、8月1日まで伸びることがあります-ここではすべてが気候条件によって決定されます。

春

この小麦文化 冬より10〜16日遅れて成熟するため、6月末から8月末まで収穫できる。最初の作品は南部地域で始まり、北部で終わります。

収穫方法

収穫を成功させるには、必要な設備と経験豊富な労働者の数を計算し、スケジュールを作成する必要があります。 苦しみの最適な期間-穀物が熟れすぎてこぼれる時間がないように、最大4日そうでなければ作物の損失は60％に達する可能性があります。

現代のコンバインが穀物の収穫に使用されていることは秘密ではありません。 彼らは3つの主要な収穫作業を行います-刈り取り、脱穀、選別。耳を刈り取り、コンバインはそれらを脱穀室に送ります。そこで、耳は砕かれ、穀物はそれらから粉砕されます。次に、スクリーナーを使用して破片を取り除きます。さらにコンバインでは、廃棄物（ストロー、フロアなど）は、utrusのための特別なチャンバーに入り、フィールドに投入され、穀物は、小麦を穀物に輸送する機械に積み込まれるコンパートメントに入ります。

まともな小麦を収穫するための重要な条件は、穀物の成熟度を正確に判断し、気象条件を賢く利用できることです。

作物の加工と保管に関する規則

収穫は作物を保存することと同じくらい重要です。 小麦の品質低下を防ぐには、+ 5〜+8°Cの最適温度と、穀倉地帯の湿度を65〜70％のレベルに維持する必要があります。 さらに、議論や熱を避けるために、シリアルは時々シャベルをかけられるべきです。穀物は腐ったり腐敗したりする可能性があるため、保管中は、温度（最大+ 11°Cまで）と湿度、および硬化を許可しないでください。