そば粥は、我が国では伝統的な料理と考えられています。準備が簡単で栄養価も高いため、多くの主婦が気に入っています。したがって、多くの人は、このシリアルを通常の都市のアパートに適切に保管する方法、有用な品質をどのくらい維持するか、シリアルが劣化しているかどうかを理解する方法に関心があります。
ソバはどれだけ長く正しく保存できるか
各食品には独自の賞味期限があり、ソバにもそれがあります。すべての基準に従って、この製品を自宅で2年間保存できます。しかし、この期限を設けず、購入後1年でそばを使用することをお勧めします。
国内のストアでは、このようなタイプの製品を見つけることができます。
これらのタイプのいずれについても、自宅での保管に関する一般的な規則があります。
- 場所は暗くて涼しいはずです。
- 容器はしっかりと閉める必要があります。
- 割りをプラスチックで保つことはできません、それはすぐに価値がなくなります。
知ってる？ 現代の科学者による研究によると、この穀物は、睡眠を改善する特定の香りを放ちます。その殻は不眠症の人のために買うべき枕を埋めるために使用されます。
乾いた
通常の乾燥ソバを購入したら、まずふるいにかけ、ふたをしっかりと閉めた容器に移します。
それは以下のいずれかです。
- ガラス;
- 金属。
シリアルが湿っている場合-これがプラスチックパッケージに含まれている場合に起こります-コンテナーに注ぐ前にオーブンで乾燥させる必要があります。ただし、温度の影響が大きい場合、クループはその有用な特性のほとんどを失うため、温度レジームは最小に設定する必要があります。また、そばを霜で乾かして、冷凍庫で1日放置することもできます。
穀物に住むのが大好きなさまざまな害虫の攻撃から、次のことができます。
- ニンニクのいくつかのクローブ;
- ベイリーフ;
- 馬栗;
- レモンの皮。
これらの物質を瓶に入れれば、小さな害虫の攻撃を恐れることはできません。割りは、袋に入れて塩水であらかじめ煮ておくことができます。そのような条件下では、穀物は阻害せず、塩の匂いが有害な昆虫を追い払うでしょう。
緑
緑そばを保存するときは、いくつかの簡単なルールを守る必要があります。
- コンテナが保管される場所は乾燥している必要があります-湿気は予定より早く穀物を破壊します。
- 緑そばは日光から保護されるべきです、光の中でそれは暗くなり、苦くなります。
- 製品は呼吸する必要があるため、リネンバッグは理想的です。
重要！ 翌日消費される、傷んでいないソバのお粥でも、その時までに多くの有用な特性を失うので、すぐに食べて将来のために調理しないでください。
ゆでた
調理したお粥は冷蔵庫に3日以上置くことができません。
しかし、この短い期間でさえ、いくつかのルールを遵守する必要があります。
- 製品は、乳製品、肉、その他の添加物なしで、水で沸騰させる必要があります。
- 保管温度は+3 ... + 4°Cである必要があります。
- この製品は他の料理の香りをすぐに吸収するので、お粥の入った容器はしっかりと閉める必要があります。
オープンまたはクローズドパッケージ
購入後、すぐに製品をパッケージから取り出し、ガラスまたはスズの容器に注いでください。プラスチックで保存することはできません-シリアルはすぐに結合し、その有益な特性を失います。湿気の多い環境では、そばを完全に台無しにする有害な昆虫がすぐに現れます。
重要！ シリアルで密封されたパッケージで購入した場合でも、調理する前に冷たい水で洗う必要があります。これで料理の味が良くなります。
ソバがすでに劣化していることを知る方法
穀物の保管に関する規則に違反した場合は、慎重に確認する必要があります。においから始めましょう。香りのよいアロマが出てきたら、もう穀物の劣化が始まっていると言えます。次に、視覚的に調査する必要があります。そばを捨てるか、動物を調理した方が良い場合は、そこにバグがある可能性があります。 3番目のサインは水の色です。調理中に急激に黒くなる場合は、製品の有用な特性が失われていることを意味します。
それを凍結することは可能ですか
この製品は冷凍庫に保管しないでください。長期凍結すると、そばの有益な特性が失われ、さらに味が失われます。しかし、これは乾燥した穀物に当てはまります。 調理したお粥は約3週間冷凍保存できます。 冷めてからすぐにガラス容器に移し、必要な部分を取り出して冷凍庫に入れます。この形態では、製品は有用性と嗜好性を失うことはありません。
包装におけるソバの貯蔵寿命
製品の有効期限はパッケージ自体に記載されています。ただし、この日付はパッケージの開封前です。包装が密封されていない場合、シリアルは湿気、日光、または昆虫の攻撃にさらされる可能性があり、その保存期間は著しく制限されます。
知ってる？ ソバは、その卓越した耐久性のおかげで、肥料やドレッシングは栽培に使用されないため、環境に優しいと見なされています。これにより、最も有用な穀物作物の1つになります。
この製品のさまざまなタイプについて、未開封のパッケージでのさまざまな標準保管期間が定義されています。
- 緑そば-13から15ヶ月;
- 核-18から20ヶ月;
- 完了-15〜18か月。
日付は、製造元およびシリアルがパッケージされている条件によって異なる場合があります。特定の条件に違反すると、有用な品質が失われるため、シリアルには適切な保管が必要であることを覚えておいてください。ホステスがソバ製品で必要なコンテンツを提供できない場合は、購入後1〜2か月でできるだけ早く消費する必要があります。
