ソバフレークは、穀物から特別な技術を使用して、熱処理、プレス、スライスを使用して製造された製品です。このタイプの加工ソバのカロリーがいかに高いか、製品の利点と起こり得る害について以下に説明します。
組成、カロリー、BZHU
そば粉には多くの有用な物質が含まれています。これにより、胃腸管での処理が簡単になります。カロリーは、他の同様のシリアル製品の中で最も低いものの1つです-100 gあたり300 kcal。
フレークには次の物質が含まれています。
- ビタミン:A、グループB、E、PP;
- 金属:鉄、銅、亜鉛、マンガン、モリブデン、クロム、コバルト、チタン、ニッケル。
- 非金属:シリコン、セレン;
- ハロゲン:フッ素、ヨウ素。
100 gあたりの指標BZHU:
- タンパク質9.0 g;
- 脂肪2.4 g;
- 炭水化物67 g。
重要! ソバは環境にやさしいので、赤ちゃんや妊婦にも与えることができます。
用途は何ですか
たとえば軽い朝食としてシリアルを食べるときの一般的な強壮効果に加えて、それらは物質代謝にプラスの影響を与え、太りすぎとの闘いに貢献します。
- また、製品は人体の多くのシステムの作業に役立ちます。
- 消化管 -毒素を取り除き、免疫系を強化し、代謝を調節します。
- 胆嚢 -結石のリスクを軽減します。
- 内分泌系 -血糖値を下げます。
- 心血管系 -高血圧、アテローム性動脈硬化症に役立ちます。
- 視覚器官 -網膜を強化し、目の疲労を和らげます。
- 女性の生殖システム -月経前症候群の経過の重症度を軽減します。
グリーンソバフレークは、原料が熱処理を受けないため、さらに有用な特性を持っています。彼らは多くのアミノ酸、タンパク質、および多くの金属(ナトリウム、カルシウム、カリウム)を含み、加工されたソバにはるかに少量含まれています。
知ってる? ソバは不眠症に役立ちます-穀物から取り除かれた殻は、睡眠を失った人のための特別な枕で満たされています。
より便利なもの:シリアルまたはシリアル
本格的なそばは、それに基づいて作られた半製品よりもはるかに有用です。たとえば、お粥のカーネルからのカロリー量は3分の1です。シリアル(熱、機械)の処理により、栄養素の量が減少します。
しかし、美食と消費者の資質では、そのような製品は大きな利益をもたらします-それらはまだ食事療法のままであり、それらは簡単に準備され、身体によってすばやく処理されます。 20-30分ではなく。ソバのお粥を沸騰させ、沸騰したお湯か温かい牛乳を入れて数分間シリアルを注ぐことができます。
穀物の全粒穀物を処理すると、血糖値が上昇します (血糖値に対する炭水化物の影響)。これは、過剰な体重につながるだけでなく、糖尿病の初期段階にもつながります。
ダイエット
その化学組成により、カロリーが十分に高い製品は、食事に適しています。それは、多種多様な疾患の予防ほどには治療に役立ちません。
知ってる? ソバには、人体に不可欠な8つのアミノ酸のうち3つ(リジン、スレオニン、トリプトファン)が含まれています。肉を食べることが禁止されている、または許可されていない人(菜食主義者)にとって、穀粒は必須の食物製品です。
消化不良、高血圧、妊娠のために蒸しシリアルを定期的に使用することで、良い結果が得られます。。幼児向けの細断製品も良いです。
しかし、その主な目的は、体重を減らすのを助けることです。。主な食事は、シリアルと低脂肪ケフィアの使用です。レシピは厳格で穏やかなものにすることができます。最も厳しい方法は、1リットルあたり低脂肪のケフィアを1日に数回飲むことです。同時に、そばは1日中少しずつ食べることができます。コースは14日間続きます。
このような食事療法からの脱出は、脂肪が多い、甘い、または粗い食品(パイ、揚げた肉、魚など)で体に衝撃を与えないように、できるだけスムーズでなければなりません。
ケフィアだけでなく、温水やソーダでもフレークを飲むことができる「よりソフトな」方法もあります。また、料理の味を多様化するために、レシピには塩、砂糖、蜂蜜、スパイスが含まれる場合があります。就寝の3〜4時間前は、何も食べないでください。ただし、1日1〜2本の新鮮なキュウリ、トマト、リンゴを食べることができます。
害と禁忌
ソバフレークには実質的に禁忌はありませんが、そのような製品でさえ理想的ではありません。 個人の不寛容の可能性さらに、最初に米に触れ、次にソバに広がることができます。
アレルギー反応は、次の症状によって現れます:皮膚の発疹、腫れ、胃の痛み、消化不良、アナフィラキシーショック。これらの症状はいずれも、製品の使用を中止するための合図です。
ソバ半製品自体は安全ですが、マヨネーズ、ケチャップ、またはサワークリームを無制限に注ぐと、余分な体重を減らす代わりに、余分なポンドと胃腸疾患を購入できます
ソバフレークは、カロリーが最も高くないため、十分に飽和し、材料の代謝を正常化し、余分な体重を取り除くのに役立ちます。この製品はダイエットに推奨され、簡単に美味しく、栄養価が高く、健康的で、インスタント朝食に適しています。