キノコはすべてのキノコの中で最も人気があり、年中いつでも利用できるため、キノコを使った料理は常に旬です。以下は、これらのキノコを使った自家製ピザのレシピです。これは素早く調理されますが、とてもおいしいことがわかります。
材料の選択と準備
熟成したキノコや古くなったキノコを購入しないように、料理のシャンピニオンは非常に慎重に選択する必要があります。それらを重量で服用することをお勧めします。そのため、各インスタンスを調べて、触れて、嗅ぐ機会があります。
知ってる? シャンピニオンを最初に食べて育てたのはイタリア人でした。そして、フランス語から、これらのキノコはその名前を得ました。フランス語からの翻訳は、単に「キノコ」を意味します。
良い新鮮なシャンピニオン:
- 斑点のある美しい白または茶色がかった暗い帽子は古くなっていることを示します。
- 密度が高く、触って乾いていて、柔らかくなく、無気力ではなく、べたつかない
- ボイドのない短い脚を持っています。
- キノコのような心地よい香りがし、カビやアンモニア、塩素ではありません。
- 帽子の下に無傷のフィルムを持っている。
キノコピザを自宅で調理するには、製品を準備する必要があります。流水で調理する前に、購入したキノコをすすぐ。手摘みのキノコは、ブラシでより徹底的に洗う必要があります。大きなキノコキャップは、きつくなる可能性があるため、剥がす必要があります。
重要! シャンピニオン — 生鮮製品。冷蔵庫で4日以上、室温で保存したキノコを使用することはお勧めしません — 半日。
洗って乾かしたシャンピニオンは冷凍して、必要に応じて解凍して調理することができます。キノコを焼くためにマリネすることは価値がありません。
キノコとチーズのピザレシピ
重要! 15分を超えてピザを焼かないでください。そうしないと、生地が乾燥し、チーズが硬化して「プラスチック」になります。
ビデオレシピ
キノコとチーズのピザのレシピビデオレシピ:キノコとチーズのピザのレシピ[/ recipeInstructions]
知ってる? ピザは18世紀にイタリアに登場しました。貧しい人々の食物でした。彼らは生地のベースを残りの食べ物が置かれるプレートとして使用しました。
キノコでおいしいピザを作る方法をマスターしました。中身は、フライパンで揚げた後、そのままでも使えます。どうもありがとう!