ジャガイモとキノコの料理は、シンプルであるだけでなく、非常に満足で美味しいため、世界の多くの国で尊敬されています。さらに、ジャガイモはパンの優れた代替品であり、キノコは肉です。この記事では、これらの製品からおかずを準備する方法について、3つのレシピを一度に学習できます。
材料の選択と準備
調理するとき、原則としてジャガイモのサイズは重要ではありませんが、中程度のサイズでかなり密度の高いキノコを選ぶほうが良いです。
重要! 料理の味を豊かにするために、最近収集したキノコ、サフランキノコ、またはカキを使用できます。
野菜は、ワームや他の寄生虫の存在を注意深くチェックする必要があり、キノコの場合は、足も検査する必要があります(バイトマークのある果物は食品に使用しないでください)。キノコとカキのキノコは事前の熱処理なしで調理でき、残りの森の珍味は苦味を取り除く前に塩水で約20分間煮沸する必要があります。
キノコポテトのレシピ
以下は、お祝いテーブルでゲストを気持ちよく驚かせる3つの主なレシピです。
きのことポテトシチュー
6 1時間
ひまわりまたはバター
100グラム
100 gあたりの栄養価:
球根の皮をむき、洗い、小さい立方体に切ります。
シャンピニオンを湿らせた布で拭き、立方体(サイズ1 cm)に切ります。
ジャガイモの皮をむき、洗い、切り、立方体(サイズ1cm)にします。
底が厚い鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて黄金色になるまで炒める。
じゃがいもを鍋に入れ、玉ねぎと混ぜる。
キノコ、塩を加え、すべてを混ぜ合わせます。
水を注ぎ、カバーします。弱火で40分煮る。
完成したジャガイモを混ぜます。サイドディッシュまたはスタンドアロンディッシュとして提供します。
ビデオレシピ
知ってる? A.S.プーシキンはジャガイモ料理の大ファンであり、それを調理するための彼自身のレシピを考え出しさえしました。.
キノコの森のチップ
51時間
じゃがいも(大)
4個
- 塩、こしょう
- 揚げるための食用油
100 gあたりの栄養価:
キノコ(または他のキノコ)の皮をむき、洗って立方体に切る。完全に沸騰した瞬間から10分間水で沸騰させ、ザルを使って水を排出します。
タマネギの皮をむき、洗い、みじん切りにして、にんにくを細かく切る。
ジャガイモの皮をむき、洗って、細切りにします。
鍋に植物油を入れ、加熱し、玉ねぎとにんにくを加えます。透明になるまで3分間フライし、マッシュルームと塩を少し加える。
調理後、別のボウルに野菜を入れます。再び鍋に植物油を追加し、ジャガイモを記入し、塩ひとつまみを追加してフライします。
ジャガイモの準備ができたら、すでに準備したキノコを加えて混ぜます。すべてを一緒に3分間炒め、グリーンを加える。出来上がり!
ビデオレシピ
キノコの森のチップ
キノコとクリームのベイクドポテト
680分
100 gあたりの栄養価:
じゃがいもを皮をむき、洗って、大きく切る。
キノコはまた、洗浄、皮をむき、4つの部分にカットします。
タマネギの皮をむき、半分のリングまたはストリップに切る。にんにくの皮をむいてみじん切りにする。
トマト、芯を洗い、薄切りにする。別のプレートに取っておきます。
すべての材料(トマトを除く)、塩、コショウを混ぜます。クリームを加える。再びすべてを混ぜます。油を塗った天板にすべてを滑らかに置きます。トマトを上にのせる。
ジャガイモが完全に調理されるまで、190°Cで30〜40分間焼きます。塩チーズを振りかけ、さらに5分焼く。
ビデオレシピ
キノコとクリームのベイクドポテト
ジャガイモとキノコから非常に美味しくシンプルな料理を作ることができる3つの素晴らしいレシピについて学びました。どうもありがとう!