ブルスケッタは、お祝いテーブルや親愛なるゲストとの出会いのための普遍的な前菜です。それらを調理することは簡単でシンプルであり、食材はすべての冷蔵庫にあります。
結局のところ、実際には、トーストしたパンのスライスをあらゆる製品で飾ることができます。タマネギ、クリームチーズと新鮮なキュウリ、煮込んだ野菜とソース、きゅうりとピクルスのキュウリでキノコを炒めることができます...あなたは永遠に続けることができます!しかし、今日、私たちはあなたのゲストを簡単に驚かせることを提供します。しかし、洗練された非常においしいブルスケッタは、天日干しトマトとピクルスチーズが使われています。
想像してみてください。多孔質でサクサクのチャバタのスライスが繊細なチーズの層で飾られており、写真は明るくジューシーで香りのよいドライトマトで完成しています。私たちはあなたのことは知りませんが、これらの言葉だけから尾からインスピレーションを得て、必要な材料を求めてスーパーマーケットに向かいます。幸い、それらは非常に手頃な価格でシンプルです!
天日干しトマトは柔らかいチーズの親友です!
したがって、イタリアの方法でオリジナルのブルスケッタを作るには、次のものが必要です。
- 2チャバタ;
- 300 gモッツァレラチーズ;
- 200 gの天日干しトマト;
- コリアンダー(または他の緑);
- オリーブオイル(またはあなたが好きであなたが持っている他の植物油);
- 塩;
- 挽きたての黒コショウ。
ブルスケッタソースを作ることを忘れないでください!これを行うには、次のものが必要です。
- パセリ、コリアンダー、バジルの束1
- 70mlの植物油;
- にんにく1片;
- 塩。
まあ、効果的なブルスケッタを提供するには、新鮮なトマト、アボカド、ハーブを買いましょう。
ブルスケッタ-急いで素晴らしい前菜!
ソースをすぐに準備します。プレスを使用してニンニクを挽き、ハーブとオリーブオイルと一緒にブレンダーボウルに送ります。滑らかで塩になるまで磨く。
モッツァレラチーズは中程度の大きさに切るか、単に繊維に引き裂く必要があります。チャバタを縦半分に切り、オリーブオイルを塗る(ほんの少し)。 200度に予熱したオーブンにパンを送り、上から下のモードに設定して、チャバタが茶色になるまで約5分間乾燥させます。
その後、パンを少し冷やし、チーズとドライトマトを乗せます。もう一度、オーブンに入れます-チーズが溶けるまで約10分間。しかし、彼が赤面し始めないことを確認してください!モッツァレラチーズは柔らかく、粘り気が出てきます。
ブルスケッタは、ソースやナッツだけでなく、花で飾ることもできます。
再びブルスケッタを手に入れ、少し冷ましてから、塩とコショウを振りかけ、グリーンソースを振りかけ、瓶の天日干しトマトで飾ります。
チャバタにフレッシュハーブ、アボカドキューブ、フレッシュトマトのスライスを振りかけ、さらに2滴のソースを加えてゲストに提供します。