冬に向けて美味しくて香り高いビレットを調理する機会は、一人の良い主婦を見逃すことはありません。最高の紡績製品の1つは桃であると見なされます。保存後でも絶妙な味の魅力を保持する、美味しくジューシーで健康的で非常に芳香性の高い果物です。自宅でピーチのコンポートを作る方法と、準備する必要があるこのための材料-記事の後半。

材料の選択と準備

桃の保存の品質は、まず第一に、適切な成分に依存します。

コンポートを準備するには、次の要件を考慮する必要があります。

• 保存プロセス中に形を失うことができない、目に見える損傷、へこみ、腐敗のない、熟したかなり密度の高い果物を選択します（熟しすぎた果物は調理中にお粥に変わり、熟していないものは味がなく、硬すぎます）;
• ピーチの香りがはっきりしている中型の果物を選ぶ方が良いでしょう。
• 熟れ過ぎた果物は飲み物での使用は推奨されません；それらはジャムまたはジャムの原料として最もよく使用されます。
• コンポートが非常に酸性になり、砂糖をたくさん加える必要があるため、熟していない固体の果物を選ぶことはお勧めしません。

飲み物を準備するとき、専門家はいくつかの簡単なヒントを使うことを勧めます：

• 大きすぎる桃は、半分に切るか、時間をかけて殺菌する必要があります。
• 石のない果物入りの飲み物を準備するには、石が果肉からよく分離されている品種を選択する必要があります。
• 果物の皮は小さな綿毛で覆われており、それを取り除かないと、コンポートが濁ってしまいます。

コンポートの味を多様化するために、桃はリンゴ、ブドウ、ミントなどと組み合わせることができます。選択する各レシピは、それぞれが自分の好みに基づいて決定します。

重要！ 表面から綿毛を取り除くには、桃を水1リットルと小さじ1で調製したソーダ溶液に入れます。ソーダ。

最高の料理レシピ

冬に向けてピーチのコンポートを準備する方法はたくさんありますが、最も簡単で、簡単で、美味しくて、手頃な価格の食材について詳しく説明します。

重要！ 飲み物を準備する前に、ガラス容器を殺菌する必要があります。

知ってる？ 桃には独特の物質-セレンが含まれています。セレンは、体内のがん細胞の発生を防ぎ、既存のがん細胞の成長を妨げます。

重要！ やわらかい桃を手に入れたい人は、熱い液体を3回注ぎます。

ブランクの保管の条件と機能

ブランクと一緒にガラス瓶を回転させた直後に、それらを上下逆さまにし、暖かいブランケットの下で空冷するために放置する必要があります。

完全に冷却した後、次の条件を満たす場所に缶を置くことをお勧めします：

• 乾燥した、涼しい、換気の良い部屋。直射日光や熱源から確実に保護されています。
• 温度インジケーター-+ 15°C以下;
• 相対湿度-75〜90％。

知ってる？ 驚くべきことに、他の多くの果物とは異なり、モモは缶詰を含む熱処理後でも、そのすべての有益な特性を保持しています。

冬のブランクを保管するのに最適な場所は、セラーまたは地下室です。 コンポートの容器はパントリーやバルコニーに置くこともできます。少数のスピンを冷蔵庫に入れることができます。このような桃のコンポートは、冬のシーズン中、夏に新しくて新鮮な保存料を準備するために使用することをお勧めします。

桃のコンポートは、長い冬の夜にあなたを元気づけることができる、香り高く、甘くて非常においしい飲み物です。今日、甘いおやつを準備するための多くの異なるレシピがあるので、最も適切なものを選択し、その準備のための指示に明確に従う必要があります。