料理のテレビ番組やインターネットサイトでは、エレガントな名前を付けた美味しい料理を数多く提供しています。でも、複雑なものを料理したくないときもあります。子供の頃のように、シンプルでおいしいものにこだわる方がよいでしょう。アーモンドケーキの定番のレシピ（写真付き）に慣れましょう。

材料の選択と準備

甘いアーモンドの品種は、揚げ物ではなく、生のデザートに適しています。アーモンドの花びらをとってはいけません。ナッツを購入するときは、慎重に検査する必要があります。穀粒は同じ長方形の形で均一な茶色で、皮の皮とにおいが良いはずです。昆虫や真菌による損傷の兆候や不快な臭いがあってはなりません。

重要！ インシェルまたはパッケージドアーモンド（剥がした場合）重量ではありません。シェルは、パッケージングと同様に、カーネルを損傷や外部の影響から保護します.

アーモンドを皮から揚げて皮をむく必要はなく、ベーキングに生で使用されます。殻付きナッツは沸騰したお湯で30分間放置し、皮をむいたナッツを温水で洗い、乾燥させます。

適切に準備されたマカロンは、光沢があり、ひびが入り、歯ごたえがあります。生地に卵を少なくして小麦粉を多く入れると、生地は急になり、弾力性になります。次に、チョコレートや果物などの詰め物を入れることができます。とても美味しいです。

重要！ これは高カロリーのおやつなので、アーモンドデザートに関与せず、頻繁に食べないでください。

ご覧のとおり、自宅でアーモンドケーキを作るのはとても簡単です。初心者でもこのレシピに対応し、その味で再び子供時代に戻ります。