詰め物-ユニバーサル半製品、その助けを借りて、数分でお祝いテーブルに値する素晴らしい料理を作ることができます。クックブックのすべての優れた主婦にはいくつかの簡単なレシピがあり、それを使用すると、家族全員にすばやく栄養を与えたり、おいしい食事をしたり、ゲストを突然ポップしたりできます。

そして、これらはしばしば鶏肉または牛ひき肉を含む料理です。ミンチ肉料理は優れた味があり、肉よりもはるかに早く調理されます。キノコと組み合わせることで、本物の傑作となり、ホリデーテーブルの目玉になります。

材料の選択と準備

ミンチ肉の調理を成功させる秘訣は、高品質の主原料の選択です。自分でミンチを調理する方が良いでしょう、そしてあなたはその品質を確信するでしょう。

重要！ 余分な水分を放出するひき肉は購入しないでください。これは、利益を増やすために水が追加されたか、この製品が凍結したことを示している可能性があります。

ただし、時間に制限があり、店や市場で牛ひき肉や鶏肉を選ぶ場合は、次のことに注意する必要があります。

• 一貫性（均一である必要がありますが、ペースト状ではありません）;
• 色（異物、異物なし）;
• におい。

購入したミンチミートはすぐに調理に使用でき、冷凍するよりも新鮮なものを使用することをお勧めします。

高品質のシャンピニオンは、

• 帽子や脚の色が白またはわずかに茶色がかっていて、点状の斑点や黒い斑点がない。
• 弾力性のある高密度の子実体を持っています。
• においをしないでください。
• 脚と帽子の間に邪魔されないフィルムがあります。

調理する前に、きのこを完全にすすぎ、砂が皿に入らないようにする必要があります。小さなキノコをきれいにするには、片方をこするだけで、大きなキノコはナイフできれいにする必要があります。乾燥した場所はナイフで切ります。

皮をむいたキノコは流水で再度洗浄する必要があります。キノコは、スライスしてスライスするまで水に保管しないでください。キノコのアロマが失われます。

ミンチ肉とシャンピニオン料理

経験豊富な主婦は、挽肉とキノコを冷蔵庫に入れて、揚げる、蒸す、煮る、焼くなど、さまざまな料理技術を使ってさまざまな料理を調理できることを知っています。

知ってる？ シャンピニオンはカロリーが低く、生物学的価値が高いため、減量のために食事に含めることが推奨されています。

キノコをオーブンで調理したミンチ肉の料理は、最小限の時間と労力でお祝いの席にふさわしいおいしい料理を手に入れることができる優れたソリューションです。

重要！ カツの塊から製品を準備するときは、新鮮なときに完成した製品に酸味を与えるため、白身の古いパンをママリガに追加することをお勧めします。

知ってる？ ヨーロッパでは、シャンピニオンはXVII世紀に人気を博し、王宮の中には特別な地下室で育つものさえありました。これらのキノコは特別な技術を使用して栽培され、非常に美味しく、王族のメンバーだけがそれらを試す権利がありました。

キノコと牛ひき肉または鶏肉の提案されたレシピは、素晴らしい味の牛ひき肉の品揃えのほんの一部にすぎません。

それらの重要な利点は、特に準備が簡単であることです-オーブンで焼かれた料理は、キッチンに長時間いる必要がなく、多くの時間を節約できます。