チュムサーモンパイは、優れた2つ目のコースです。夕食時に出すのが理想的です。ベーキングはボリュームがありとてもおいしいです。家族全員がそれを感謝します。
材料の選択と準備
シロザケは生鮮および冷凍で販売されています。説明されているレシピについては、フィレットを購入することをお勧めします。鮮やかなピンクで心地よい魚の香りがします。調理する前に、切り身を洗ってみじん切りにする必要があります。パイ生地は自分で準備するか、既製で購入することができます。凍結している場合は、まず解凍する必要があります。
知ってる? 世界最大の川魚はベルーガです。捕獲された最大の標本は、体重1580kg、体長7.5mでした。
クッキングチャムパイ
魚を使ったベーキングは、イーストまたはパイ生地を使用して準備されます。さまざまな野菜を加えることができます。非常に満足できるオプションは、ジャガイモのパイです。異常な柔らかさは、ブロッコリーを加えた魚のフィリングによって特徴付けられます。
酵母生地から
1.6 kg 5.5時間
黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- イーストを温めたミルクに溶かします。
- 粘着フィルムで覆い、醸造させます。
- 活性化酵母を注ぎ、砂糖、塩、溶かしバター、卵、小麦粉を追加します。
- 生地をこねます。
- 密閉容器に入れ、冷蔵庫に3時間入れます。
- 生地が増えたら、部屋の状態に変えます。
- 厚さ0.6 cmの円の形でフォーメーションを展開します。
- 2.5cmの厚さにスライスした魚を、2cmの端から離れた円に入れます。
- 生地で覆い、クローズアップしてローラーを作ります。
- ローラーを4 cmにカットします。
- 魚の詰め物が上になるように、各部分を緩めます。
- 残りの魚片をパイの中央に置きます。
- 塩こしょうを振りかける。
- スライスしたトマト、ピーマン、オリーブ、チーズを入れます。
- 20分後+ 180°Cに予熱したオーブンに入れます
- 30〜40分間焼きます。
知ってる? シロザケの組成には、チアミンなどの物質が含まれています。アルコールとタバコの人体への悪影響を中和するのに役立ちます。
ブロッコリーのパイ生地から
1 kg 1時間。
100 gあたりの栄養価:
- ブロッコリーを茹でます。
- 冷蔵庫から取り出したばかりのバターをスライスする。
- 小麦粉と混ぜます。
- 混合物を粉に粉砕する。
- サワークリームを加え、スプーンで混ぜます。
- ボールを作り、生地をこねます。
- ロールアウトして、天板またはグラタン皿に置きます。
- ハイサイドを作る。
- フォークで生地を数回突き刺します。
- 冷蔵庫に30分置きます。
- 生地を羊皮紙の上に置きます。
- それに負荷を設定します。
- + 200℃に15分間予熱したオーブンに入れます。
- クリームで卵をかき混ぜる。
- 大きな穴をあけたチーズ。
- 粉チーズ、細かく刻んだ魚、ゆでたブロッコリーを生地の層の上に置きます。
- 卵とクリームの混合物を注ぎます。
- + 200°Cに35分間予熱したオーブンに入れます。
重要! ベーキングには解凍したての生地を使用します。再冷凍はできません。
シロザケから、毎日またはお祝いのテーブルに美味しくて満足のいくパイを作ることができます。上記のレシピを明確にたどることで、調理プロセスはどんな料理人にとっても簡単に見えるでしょう。