キャビアという言葉は、常にシックでラグジュアリー、特にブラックを連想させます。しかし、私たちが鯉について話している場合、ホステスはしばしばそれをどうするかという難しい質問をします。最適で美味しいソリューションの選択肢には、香ばしい金色の卵を準備するための製品の使用があります。サザンキャビアから健康的なパンケーキを調理する方法。
材料の選択と準備
キャビアを調理するための最も重要な成分は魚卵、この場合はコイです。新鮮で高品質でなければなりません。そのような商品を手に入れるには、大きな鯉(約7kg)を買う必要があります。原則として、そのような魚にはキャビアがたくさんあります-約1リットル。
小麦粉、牛乳、卵、パン粉、玉ねぎなどの成分を追加して料理を準備する必要があります(成分のリストはレシピによって異なります)。手元にあるように、必要なものはすべてキッチンテーブルに置いてください。
知ってる? キジはそのサイズに感銘を与える川の魚の種です:その体重は35キロに達することができます。
コイコイのレシピ
イカのキャビアとパンケーキは、シリアル、パスタ、野菜、マッシュポテトなど、おかずにぴったりです。彼らはまた、独立した料理として食べることができます。そのような前菜を準備することは、初心者の主婦であっても難しくありません。すべてを非常にシンプルで簡単にすることです。はい、多くの時間は必要ありません。最も一般的なレシピの詳細をご覧ください。
フリッター
フリッター15個約2時間
サワークリーム(できれば自家製)
大さじ2。 l
植物油
100ml
ソーダ
小さじ半分
100 gあたりの栄養価:
- フィルムから魚の卵を分離します。手で行うか、ふるいで製品を粉砕することができます。
- 細かく刻んだ玉ねぎを皮をむいたキャビアに加える。
- 鶏卵を主成分の入った容器に入れ、黒コショウで塩を加えます(小さじ半分が推奨されますが、味に集中する必要があります)。
- 示されたすべての材料を泡だて器でよく泡立てます。
- 混合物にサワークリームを加え、完全に混ぜます。混ぜるとき、大さじ2を容器に注ぎます。 l植物油。
- 魚の混合物にソーダと小麦粉を注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。
- 予熱したフライパンでパンケーキを予熱した植物油で炒める。美味しくてヘルシーな料理をテーブルに出すことができます。ご覧のように、調理するのは難しくありません。
重要! レシピの小麦粉は多かれ少なかれ加えることができます:混合物のコンシステンシーは濃いサワークリームに似ているべきです。
ビデオレシピ
フリッター
サワークリーム入りキャビア
子牛15頭約2時間
プレミアム小麦粉
大さじ3。 l
サワークリーム(できれば自家製)
大さじ2。 l
食用油
100ml
サワークリームとハーブ
必要に応じて
100 gあたりの栄養価:
- 新鮮な魚のキャビアを水で洗い、透明なフィルムを取り除きます。
- キャビアを深いボウルに入れ、卵と塩を加えてよく混ぜます。
- 小麦粉を混合物に送り、厚すぎない生地を作ります。
- 卵を弱火で炒め、フライパンを植物油で予熱します。次に、タオルまたはナプキンにそれらを置きます。
- サワークリームとハーブを添えて料理を熱くします。明太子の見事な味わいは、熱心な肉愛好家でさえ、無関心のままにはなりません。
知ってる? アジアでは、鯉は知恵、調和、強さの象徴と考えられています。
家族を美味しく扱うのは非常に簡単であることがわかりました。パンケーキやキャビアからノロジカを調理する必要があるだけです。味が良いだけでなく、身体への効能も異なります。また、キャビアはダイエット商品ですので、それで作ったパイでも体に害はありません。