果物の優れた保存品質と優れた甘味は、ハニー梨の唯一の利点ではありません。適切な木の世話をすることで、この種の代表者は植え付けた直後に豊かな収穫であなたを喜ばせます。

ナシハニーの育種と植物学の歴史

蜂蜜と呼ばれる品種のナシは、クリミアのOSS（実験園芸ステーション）で1964年にフランスのナシベアボスのフランス種の邪魔されない受粉のために育てられました。選択の場所により、ナシの品種はクリミア蜂蜜と呼ばれることもあります。この種の作成者は、ブリーダーのA.F. Mileshko、V.A。Yakimov、およびR.D. Babinです。州の試験と収量評価のために、1992年に北コーカサスで蜂蜜品種が採用されました。 この品種の円柱型または矮性バージョンは、約20年前に栽培され始めました。

その植物学的特徴によれば、メドバヤのナシ品種は晩秋の品種に属し、モスクワ地方のコーカサスの北部地域、ならびにロシア連邦の中央帯（中央ヨーロッパ部分）の近い範囲は、栽培に最適な地域と見なされています。甘くて芳香のあるハチミツの果実

木材の外観

木の高さは低く、2 m以下です。 通常の蜂蜜の自由に独立して成長する王冠は、中程度の密度の葉状のピラミッド形を特徴としていますが、結腸形のものは水平方向の枝がほとんどなく、垂直方向のものは主幹に密着しています。 果実の成長過程は栽培3年目以降に発生しますただし、何らかの理由により、この期間が最大5年遅れることがあります。

果物の説明

熟成プロセスの終了時（通常、これは中間-9月末） 果実は大きく、樹木あたり平均15〜20 kgで300〜420 gの質量に達します。果実の形は短いナシ形で、側面がでこぼこで表面のわずかな結節が特徴です。梨の皮は滑らかで乾燥しており、薄いです。色によって、ハニーペアーは、わずかに茶色の赤みを帯びた黄緑色の色が特徴です。果物の皮下のポイントは、穏やかで小さく、色は灰色です。

果実の果肉は、豊富な果汁含量、ある程度の油性、特別なクリーム色、強い蜂蜜の香りが特徴です。味によって、蜂蜜は最も甘くて最も柔らかい品種の中で誇りを持ち、5ポイントのスケールでその価値のある4.7ポイントを獲得しています。

リンゴの砂糖の割合は洋ナシよりもはるかに高いことは注目に値しますが、蜂蜜品種の代表的な味は、最も甘いリンゴよりも優れています。

多様性の長所と短所

• 品種の肯定的な特徴については、次のとおりです。
• 植えた直後に結実する。
• 気候特性に関係なく一定の作物安定性。
• 蜂蜜型の柱状クラウンの特別なサイズにより、庭のスペースを節約します。
• バルクフルーツの外観の美しさと優れた味わい。
• 熟した後でも枝の優れた果実保持力。
• 土壌基盤およびその他の生育条件への良好な適応性;
• 構造が高密度である果物の高レベルの輸送性;
• ほとんどの病気に対する感受性の低下;
• 温暖な気候のための優れた冬の耐性。

• 洋ナシハニーの短所品種：
• 余分な数の卵巣が形成される状況で、果物のサイズが標準と一致しない;
• 生産性の向上は、樹木の力、したがって、新芽の耐霜性のレベルに悪影響を及ぼします。
• 実践が示すように、この品種は暖かく温暖な気候でのみ実を結びます。

梨の受粉者

蜂蜜の品種は自己稔性ですしたがって、それが独立して受粉できるかどうかという疑問が正当に生じる。専門家は、この理由により、部分的にのみ、毎年の収穫のために 少なくとも2人の花粉媒介者が庭の区画にいる必要がありますそれは蜂蜜と同時に咲き、また熟成の点で最後の品種に近いです。タウライド、ミラクル、ベレアルダンポン、または祖先のメドバ-ベレボスクを選択してこの目標を実装し、メドバから3 mの距離に植えることができます。

知ってる？ 他の国の料理では、ナシは伝統的な方法だけでなく使用されます。たとえば、スイスでは、高濃度の蜂蜜シロップは梨の蜂蜜と呼ばれる果物から作られ、イタリアでは、料理に洗練された独特の味を与える梨ベースのマスタードさえあります。

ルールと着陸技術

この品種の苗の植え付けを実装するには、任意のサイズ特性の庭の区画が適しています。主なことは、植えられた芽の間の距離は少なくとも1 mでなければならないことですが、そのような間隔に到達できないため、距離を半分に減らすことが可能です。

秋はこの果樹を植えるのに最も適した時期と考えられています。つまり、葉が木に落とされてから最初の霜が現れるまでの期間は、原則として10月中旬です。秋にこの手順を実行することができなかった場合、春（4月中旬-5月上旬）に蜂蜜を植えることも許可されますが、苗を植える前に芽が咲かないことを確認する必要があります。

この場合、ちなみに 秋から穴をあけるのがオススメ。柱状品種の植栽は、着霜まで根系から頻繁に発根するため、春の地中に置くことが好ましい。

植えるためのナシの芽の最適な年齢は3年以下です （ツリーが古い場合、抽出および輸送中にルートシステムが損傷する可能性が高くなります）。若い苗はよりよく根を張り、新しい成長条件に適応します。特定のポイントを知っていれば、苗の年齢制限を決定することは難しくありません。

購入後のケガを防ぐために苗を輸送する場合は、根が濡れた布で包まれていることを確認する必要があります。

重要！ ナシの苗を選択するときは、根系の外観に注意してください（原則として、これらはかなりの厚さの3つの主要な根であり、細い根で密に覆われています）。膨張、成長、しわ、または乾燥の存在は、潜在的またはすでに発症している潜在的な病気の兆候です。

ナシの木は移植に対して非常に反応が悪いという事実を考慮する必要があります。このため、永続的な座席を選択するアプローチは徹底する必要があります。この状況での利点は、南部、西部、南西部の地域に与えられます。木への熱損傷を避けるために、サイトは十分に照明されている必要がありますが、直射日光があってはなりません。また、北側からの冷たい風から苗木を高い柵などで守る必要があります。

ビデオ：梨を植える

決して 梨を植えるとき、地下水が頻繁に発生する地域は、土壌の頻繁な浸水と根の腐敗のために適していない、そしてその結果として、乾燥した冠の発生、植物の衰弱と死。土壌基盤は、肥沃な状態（酸性度が低い）であるだけでなく、構造が緩んでいて、空気や透湿性がある必要があります。

ナシの植栽ピットの寸法パラメーター：

• 苗の発育不良の場合-直径60 cm、深さ80 cm;
• よく発達した木の場合-直径80 cm、深さ100 cm。

植え付け穴を耕すときは、外側の土壌層をしばらく延期する必要があります。その後、次の順序で凹部に有機元素を充填します。

• 泥炭と腐植の2〜3バケット
• 粗い砂の混合物の1〜2バケット、
• 硫酸カリウムの大さじ3、
• 過リン酸塩1カップ。

土壌を凝縮させ、有機肥料の吸収を促進するために、すべての肥料を完全に混合し、水（2バケツ）を注ぐ必要があります。

動画：柱状果樹の苗を植える

その後1週間後、ピットの中心 ペグを運転する必要がある そのため、地表の上でその長さは0.5メートル以下になり、苗木はその北端から配置されました。この場所は、春と夏の過熱や日焼けの可能性から子羊を保護し、さらに若い芽の信頼できるサポートになります。

以前に堆積した肥沃な土壌層が穴に戻る時が来ました：節または円錐の形で配置します。植える前に、苗による葉は植物による湿気の損失を避けるためにカットされるべきです。さらに、ルートシステムに損傷がないか確認する必要があります。影響がある場合は、影響を受けるルートを慎重に削除する必要があります。

重要！ ナシの苗を植える前に、それを土壌に順応させるために、インドリル酢酸と特別な陶器の混合物で根系を湿らせることができます。

準備した苗をマウンドに置く 根を側面に広げてから、残りの土を空所に散布することができます。土壌は注意深く密に締固められていなければなりませんが、足で踏みつぶすのではなく、定期的に水をやり、土を追加する必要があります。土壌は根系を覆って、根への幹の移行部が土壌レベルの5〜6 cm上に見えるようにする必要があります。

ペグへのガーター苗木は、布またはフィルムを使用して実行する必要があります、しかしワイヤーではなく、若い植物に大きな損傷を与える可能性があります。苗木がすでに完全に散布されている場合は、植物に水をやる場所があるように、小さな土製ローラーを幹の周りに構築する必要があります。作成された新生物では、2バケツの水を注ぐ必要があります。

梨の苗には根系が発達している必要があります

ケア機能

植樹後は、散水、剪定、トップドレッシング、冬の準備など、適切な手入れが必要です。

じょうろ

植えられたナシに水をまく頻度は植え付けの時間に依存します：これが秋に起こった場合、十分な散水で十分です。事実は、この期間中の自然の降水量が木に十分な水分を提供することですが、 結実する時まで干ばつの状態では、土壌水分は7日に1回行われるべきです。春植えの場合、植物に水をまくことは3日ごとに1回、そして暑い気候条件で-ほとんど毎日行われる必要があります。果樹は開花前と開花後の季節に2回水やりされます。

散水による各灌漑の基準は、植物の年数ごとに2バケットです。 湿らせた後、植物の周りの土壌は慎重に、しかし徹底的に緩め、マルチで覆われている必要があります （刈り取られ、乾かされた草または泥炭）。このプロセスの実装のおかげで、灌漑後の水分はより長く持続します。

クラウンのトリミングとフォーミングのルール

この種のナシはシュート形成機能が十分に発達していないという事実を考えると、最初は植物が少し露出しているように見えます。しかし、そのような必要が生じた場合、 クラウンの形成は下船後2年以上前に行われます。これは鋭い剪定はさみを使用してジュース形成プロセスの開始前に春に行われます。

クラウンの最初の層を形成するには、主導体と2つまたは3つの整形された分岐を残します、残りの芽は、リング状の形成の代わりに、枝の基部で切り取られます。残りのシュートはそれぞれ長さの3分の1ずつ短縮され、中央のシュートの高さは、側の一番上の枝よりも15〜20 cm高くなるように調整されます。

敷地に生後3年目の梨に到達すると、王冠の2段目の形成：1段目から50〜70 cmの高さで強化された2つの枝の高さが揃っています。ティアの残りのシュートは環状ベースで切り取られ、ティア間のシュートは大幅に短縮されます。主導体は10〜20 cmカットされています。

開発の4年目（植物の第3層の形成）では、もう1つの側枝が第2層の40 cm上に残されます。、他の階層と階層間の分岐では、以前の階層の形成と同じアクションが実行されます。クラウンの最後の3番目のティアが形成されてから2年後、中央のロッドは最後のブランチと位置合わせされます。

知ってる？ 梨の木は、楽器の製造だけでなく、家具の製造にも使用されます。色と臭いの優れた遮断、素材の強度、耐湿性により、この素晴らしい素材は台所用品の製造にも使用されています。

春に植えた柱状ハチミツが初年度に花を投げたら、それを切るのがいい植物の活動を適切に指示します。その後数年で、植物はいくつかの花を残し、3つ以下の卵巣を残すことができます。

ナシの木の適切な開発における重要なポイントの1つは 若い芽の上部をより強い組織につまんで、枝の伸長を防ぎます。ピンセットを行う期間は、夏の初めから10日ごとです。秋には、9月中旬まで、乾燥して病気にかかったプロセス、および90度の角度で成長している枝が取り除かれます。トリミング部位は、無塩脂肪、ロジン、ワックスの特別な混合物（それぞれ100 g：100 g：200 g）で処理し、40°Cに加熱する必要があります。

トリミング後、損傷した領域はガーデンバリアで処理する必要があります

肥料と施用量

初年度は、植栽中の施肥の順番に従い、円柱状の蜂蜜の給餌は必要ありません。 2年目には、植物は有機物とミネラルの助けを借りて秋のサポートを必要とし、春には樹液の流れの過程で、有機物を供給する必要があります。この目標を達成するために、窒素、カリウム、リンをそれぞれ0.5：0.4：0.25の割合で含む肥料1 kgが、1平方メートルの面積に分配され、土壌と積極的に混合されます。

ミネラル成分（カリウムとリン-3：若い植物の場合は2 g /m²、6：樹齢4年に達した後は4 g /m²）は、幹に近い井戸のくぼみに追加されます。若い植物に最適な施肥として、専門家は鶏糞または牛糞の濃縮されていない混合物を使用することをお勧めします。これは湿った土壌に最適に適用されます。

開花前に濃度3％の過リン酸塩溶液で木の葉に散布すると、植物の成長が活性化し、収量が増加します。尿素（2％濃度の溶液での処理）は梨を強化し、秋の土壌の掘削中に導入された灰分（1m²あたり750〜1000 g）は、土壌の酸性度を低下させます。

冬の準備

芽は25度以下の氷点下の温度に耐えることができるので、蜂蜜は平均を超える冬の耐性レベルを持っています。冬の到来前に、若い植物は3バケツの水で十分に水をやられなければなりません（成木に関しては、この場合、それぞれの冬前の水やりの基準は少なくとも5-6バケツの水です）。熱傷を避けるために、幹といくつかの下側の枝を白くすることをお勧めします。

重要！ ナシの植栽中に導入されたリンカリウムトップドレッシングは、品種の冬の耐寒性にプラスの影響を与えます。

さらに、げっ歯類は越冬中に若い植物を攻撃することが多いため、梨を保護するために、幹は古いタイツまたはモミ/松の枝の衝撃で結ばれています。根を凍結することから、おがくずやわらで避難所が役立ちます。

成木の場合、これらの手順はオプションですが、どちらの場合でも、根穴の領域から落ち葉、腐った果物、熟しすぎた果物を取り除く必要があります。

越冬の準備ができているので、次の季節に収量を確保できます。

さまざまな病気と害虫、防除と予防

品種は真菌性疾患に対して十分な耐性があるという事実にもかかわらず、これらおよび他の両方の疾患による感染および害虫による損傷の潜在的な危険にさらさない方がよい。以下の表は、上記のトラブルの発生を防止するために必要な対策と、その対策について説明しています。

梨ハニーは梨マーブルによって受粉することができますか

梨の種類も同様に興味深いものであり、その需要を正当化するのは大理石の種類です。多くの庭師はこの種が受粉の問題でハチミツの収量に及ぼす影響に興味を持っています。

したがって、上記のナシの品種は、1つの庭の区画で同時に栽培できますが、花粉は、植物の開花期と成熟期が一致しないため、花粉を相互に移動させるのに適していません。

知ってる？ 伝説の詩人ホーマーは、彼の叙事詩「オデッセイ」で、梨を神々の贈り物と呼んでいました。神話のデータによると、果物は複数の神に捧げられました。たとえば、ギリシャではアフロディーテ（美と愛の女神）とヘラ（結婚と母性の愛国心）、そしてローマでは — ジュノ（家族と女性の生産力の女神）とヴィーナス（美と肉愛の愛国心）。

収穫と保管

品種が晩秋であるという事実にもかかわらず、 8月の終わりに果物を熟させることができます、そしてそれらは落ちないので、あなたはそれらを自分で集めなければなりません、それを木から注意深く引き裂いて、茎を保存してください。

開発中に技術的熟度に達していない果物を選ぶことは推奨されません：木から分離した後、果実は貯蔵中に熟成特性を有さず、この品種の代表的な特徴である芳香性および風味品質を獲得しません。 梨の熟度は、視覚的にも味見によっても判断できます。：熟した果実の尻尾は果実から容易に分離され、果肉は心地よいベージュ色で繊細ですが、味と感覚は濃厚です。

すべてのベスト 集めた果物を冷蔵庫に保管する 温度計が+ 1°Cまたは+ 4°C以下の乾燥した地下室/セラー内にある場合：そのような条件では、実践が示すように、完全性を備えたMedovoy品種のナシは60〜90日間横たわることができます。

果物を保管するときは、果物を時期尚早の腐敗から保護する特定のワックスコーティングを除去しないように、それらを洗ったり拭いたりしないでください。。果物は紙で包み、棚または箱の1つの層だけに置く必要があります。この品種の代表は、生および缶詰の両方（ジャム、コンポート、ペストリーなど）での使用に適しています。

重要！ ハニーナシは、冷凍保存には適していません。

蜂蜜品種の果実は、その独特の甘さと柔らかさにより、庭師の注目を集めています。ナシが熟した後、1か月以上にわたって豊富な収穫で木を所有者に喜ばせるためには、この記事で説明されているこのタイプの植物を成長させるための基本的なルールに従う必要があります。