ガチョウの羽毛は長い間、枕や毛布の優れたフィラーであり、さまざまな装飾要素を作成するための素材でもありました。それからの製品は、軽くて暖かい、湿気に強いです。したがって、適切な羽毛の収集は、農民の最も重要な作業の1つです。
プラックの準備
ガチョウを摘採した結果は、適切な準備にかかっています。 したがって、手順に進む前に、次のルールを守ってください。
- 屠殺の約半日前に、羽毛がきれいになるように、鳥は清潔で暗い部屋に置かれなければなりません。
- 農場が池の近くにある場合は、屠殺の前日にガチョウを泳がせることができます。
- 準備の前日に、鳥は腸を浄化するために弱食塩水ではんだ付けされます。
- ガチョウは屠殺の12時間前には給餌されず、約4時間残ったところで停止して飲みます。
- 屠殺後、血液は枝肉から完全に排出されます。これにより、ペンでの作業が容易になり、肉が「壊れた」外観になります。
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家庭でのガチョウの摘採方法
死体は特定のスキームに従って摘採されます。
- 最初に、大きな羽が尾と翼から取り除かれます。
- その後、背中、腹、肩、脚の小さいものに続きます。
- 毛羽跡の焦げ跡。
- 次に、収集した材料を目的に応じてサイズ別に分類します。たとえば、小さなサイズの胸と首の羽毛は枕を埋めるのに適しています。
摘採技術は異なりますが、最も基本的なものを検討してください。
知ってる? チベットでは、ガチョウは神聖な鳥なので、特別な配慮がなされています。
手動で
羽毛を手動で抽出するには、手元に簡単な装置と少し器用さがあれば十分です。
ドライウェイ
この方法は、鳥をすぐに摘み取ることにした人に最適です。
- 乾式法の利点:
- 実行速度;
- 追加のデバイスは必要ありません。
- 追加費用はありません。
- 乾式法の短所:
- 虐殺直後にすべてを迅速に行う必要性;
- 羽毛をさらに使用することは不可能です(脂肪繊維が残っています)。
メソッド自体は次のとおりです。
- 枝肉を操作するのに便利なように、翼と足はそれに結び付けられてテーブルに置かれます。
- まず、大きな羽毛が取り除かれ、次に毛羽立ちます。
- ピンチは羽毛の成長によって行われます。
- 最後に尾をつまむ。
- 最後の段階は、焦がして中傷することです。
ビデオ:ガチョウを乾いた方法でつまむ方法
冷たい道
- 冷たい方法の長所:
- 冷蔵庫はすべて追加の機器です。
- 高速実行;
- 皮はそのまま残ります。
- 冷たい方法の短所:
- 枝肉の準備が必要です(ガチョウは少なくとも3時間冷蔵されます)。
- 電気代;
- ペンはまだ将来の使用には適していません。
実行のテクニック:
- 死骸は約4時間冷えます。期間は冷蔵庫の容量に応じて調整され、主なことは鳥が冷たいことです。
- 次に、ペンを成長の方向に引っ張ります。
- 引き抜かれた鳥は焦げて内臓を剥がされます。
知ってる? ガチョウの世話はとても長く、最長25年です。
熱湯技法
- やけど技術の利点:
- 羽は簡単に取り出せます。
- この方法に必要な洗面器とやかんは、誰でも利用できます。
- この方法が最速です。
- 火傷のテクニックの短所:
- 水と電気の消費があります。
- 熱い枝肉を摘むのは不便です。
- ペンが濡れて使用できなくなります。
このメソッドの本質は次のとおりです。重要! やけど方法ではお湯は沸騰しません!これは鳥の準備と摘採を複雑にします。
- 水は80°Cに加熱されています
- 足と翼は鳥に縛られています。
- 死骸はお湯で数秒間下げられ、すべての羽が均等に火傷されます。
- ガチョウを水から引き出した後、お湯の効果がなくなるまですぐに引き抜かれます。
- 腹腔を圧迫することにより、尾が解放されて引き抜かれます。
- 最後の段階は、焦がして切ることです。
ビデオ:ガチョウをつまむ方法
機械的に
この方法は、簡単で手頃な価格であるだけでなく、貴重な材料の将来の使用への適合性が維持されるという栄光を持っています。その実装には、蒸し機能付きのアイロン、小さなポンプ、容器、布地、コードが必要です。
- 機械的方法の利点:
- 羽毛はゴミになりませんが、貴重な製品です。
- これは自宅で最も手頃な方法です。
- 引き抜き力は最小限です。
- 機械的方法の短所:
- 追加の機器の必要性;
- 電気代;
- 手順自体の期間。
この手法を段階的に検討します。
- ポンプチューブは鳥の首の皮膚の下に注意深く挿入されます。
- 首をつまんで、翼が「スティック」になり始めるまで、枝肉を空気でそっと押し出します。皮膚が破裂しないように、無理をしないことが重要です。
- ポンプは、首を包んで鳥の内部の空気を維持することによって掃除されます。
- 冷たい水で布を濡らし、むくみのある場所に当てます。
- 次に、布地をアイロンで蒸します(蒸しの方が効果的ですが、アイロンをかけても構いません)。
- 次に、準備された領域は、羽毛や綿毛から簡単に引き抜かれます。
重要! 手元に生地がなく、ガーゼだけの場合は、少なくとも4回折りたたむ必要があります。また、蒸していないアイロンはガーゼには向きません。
別の機械的方法が知られている。多数の鳥を同時に屠殺する場合に役立ちます。できるだけ短時間で簡単に全員をつまむ必要があります。この場合は、専用の先端引き抜き用電動ドリル(店頭販売)が役立ちます。適切なスキルがあれば、1つの枝肉の処理に3〜5分しかかかりません。
ビデオ:電気ドリルでガチョウをつまむ方法
さらなる枝肉処理ステップ
摘採プロセスの後、ガチョウの死骸は焼かれる。これには特別な装置は必要ありません。手持ちのものが適切です:ガスストーブ、バーナー、またははんだごて。一部の愛好家は、火を焦がすことができますが、皮膚が非常にスモーキーになり、しわになり、プレゼンテーションが失われる可能性があるため、これは危険なビジネスです。
湿気はすすの外観に影響を与えるため、作業を始める前に、ガチョウの皮膚を拭いて乾かすことをお勧めします。小麦粉やふすまで皮膚をこすり、焦げ臭いを取り除く方法もあります。
焦げの過程で、皮膚はわずかに引き伸ばされ、徐々に各領域が処理されます。しわやしわを防ぎます。翼と脚の下の窪みに特に注意を払う必要があります。
知ってる? 左の羽からのガチョウの羽は、滑らかな曲線を持っているため、右からの羽よりも美しい文章に適しています。
操作の最終段階-死体の切断:
- 皮膚が清潔で糸くずがないことを確認してください。孤独な羽が出てきた場合は、ピンセットを使用してください。
- 肘に沿って翼を切り、足を関節まで外します。
- 腸を傷つけずに、クロアカからキールに腹を切ります。
- まず、胆嚢と腸を切除します。これらの臓器はすぐに捨てられ、良くない。
- 肝臓、筋肉の胃、心臓は、食品と販売の両方に適しています。残りの臓器は、動物や鳥のための食物を準備するために最も頻繁に使用されます。
- いわゆる「吐き気」管(下喉頭)を外すことを忘れないでください。
- 流水で死体をすすぐ。
- みじん切りの鳥を数時間そのままにしておきます。この時間を過ぎると、調理または冷凍できます。
ビデオ:ガチョウの枝肉の切断
生きているガチョウから羽を集める方法は?
生きている鳥の羽と綿毛のコレクションは、夏の真ん中-6月下旬または7月上旬に産卵の終わりに起こる自然な脱皮プロセスと組み合わせることができます。 新しい羽はガチョウで育ち、古い羽はこのようにして簡単に取り除くことができます:
- 鳥の足を結び、膝の上に置きます。
- つまみは胸から始まり、親指と人差し指で羽をつかみます。
- 古い羽だけを選んで、手順を注意深く正しく行ってください。
- 皮膚を完全に露出しないでください。鳥の体全体をすぐに摘まないでください。自然の保護が失われ、痛みが発生します。
- 生きている鳥の翼、首、しっぽ、その他の部分は摘み取ることができません。胸と背中のみ。
- 皮膚の操作中に血が出た場合は、すぐに止めてください。摘採プロセスは痛みがなく、鳥に不快感を与えてはなりません。
- 国の温暖な地域では、年に2回鳥を引き抜く余裕があります。時々、そのような必要がある場合、脱皮は人工的に引き起こされますが、それに関与することは推奨されません-鳥は気分が悪くなります。
ビデオ:生きているガチョウから羽を集める方法
羽はどのように使用できますか?
ほとんどの場合、ガチョウの羽は軽工業で使用されます。それはヒーターとして物事に追加され、枕と毛布はそれらを詰められます。通常、これらの製品は胸部と背中の羽毛と綿毛を使用します。生きている鳥から収集できるのと同じものです。
重要! すでに集められた羽毛を洗ったり、きれいにすることは不可能です、これはそれらの外観を損ない、機能性に影響を与えます。
この資料を使用する他の方法もあります、例えば:
- インクペン。 このようなものは、インテリア、スタイリング、衣装パーティー、映画の作成に使用できます。技術はシンプルです。最も長くて美しい羽(たとえば、羽から)を選択し、ひげの一部を切り取り、アルカリ溶液で10分間調理します。次に、ペンを乾燥させ、先をとがらせて、筆記具の上に置きます。
- フロート。 シンプルで安くて快適なギアが多くの人に親しまれています。フロートの高感度が必要な小魚の捕獲に効果的です。ブレードと細かいサンドペーパーで長い羽毛から余分な毛羽を慎重に取り除きます。下部にある2つのニップルエラスティックバンドを締め、上部に防水性の赤いペンキを塗ります。
- バドミントンの羽根。 プラスチックよりも飛ぶ。自家製のシャトルコックの場合、チェリーの果実を5〜6個と中程度の長さの羽毛を約12個必要とします。彼らはサンドペーパーで磨かれ、その後ベリーで立ち往生しています。デザインはベリーが完全に乾くまで天日で乾燥されます。次に、すべてを集めて、ベリーを小さな布の袋に入れます。
- ダウンは、その軽量さと断熱性で非常に高く評価されているため、暖かいジャケットやコートのフィラーとして使用するとよいでしょう。
ガチョウをつまむのは決して難しいことではなく、何のためにそれを必要とするかを決めることだけが重要です。今後ペンを必要としない場合は、シンプルで手頃な方法がたくさんあります。それでも使用する予定がある場合は、少し「調整」する必要があります。機械的な方法の複雑さにもかかわらず、結果はそれに見合う価値があります。