アヒルの繁殖における基本的なポイントは、農場の収益性が左右される肉生産性の指標です。交配(鳥の品種の交配)は、製品の品質と体重増加のペースを改善するために作成されます。これらのハイブリッド品種の1つは、古い53のブロイラーアヒルです。
品種の説明
フランスの白いアヒルとして知られているスター53は、有名な北京ダックの繁殖の結果であり、取得するためにグリモーフレラーによってフランスで飼育されました。について短時間で軽い体重増加。
このアヒルのラインは、激しい代謝(42°Cの体温によって促進されます)、栄養素の高い消化率、脂肪よりも筋肉量の優位性を特徴としています。
53歳の脂肪の割合は約15%で、食肉に適した肉です。大小さまざまな種類のクロスを見つけることができますが、サイズだけが異なります。
外観
初心者の場合、これらの鳥はガチョウに外観が似ています。同じ白で、大きな頭とオレンジ色のくちばしがあります。首が短いことで区別できます。 53歳の方が特徴的です:
- 細長い胴;
- 広くて強い胸(フィレットの歩留まりは31%)。
- 強力なバック。
- 短い足;
- 可能性のある羽毛のクリームまたは淡黄色のきらめき;
- 小さなすっきりとした尾。
マガモとは何が違う
Moulardはフランスのミートクロスでもあります-北京とムスクのアヒルを渡った結果です。 古い53との外部の違い(マガモの頭に黒い斑点がある)に加えて、それらも異なります。
- 肉の脂肪含有量が高い(25%);
- 緑の消費量が少なくなり、より多く-飼料(その結果、古くなった53を維持する方が有益です);
- より大きな最大寸法(7 kgまで);
- 活発でない成長;
- 穏やかでバランスのとれた気質。
体重増加週間チャート
53歳の赤ちゃんは、適切な手入れと給餌により、酵母のように成長します(ちなみに、酵母は鳥の餌に含まれる可能性があり、徐々に含まれるはずです)。出生時のアヒルの体重は約52gで、下の表はアヒルの生きている体重の週ごとの平均成長率を示しています。
週 | 重量グラム |
1 | 243 |
2 | 657 |
3 | 1263 |
4 | 1912 |
5 | 2596 |
6 | 3160 |
7 | 3580 |
8 | 3900 |
これらの数値は実験室条件で得られたものであり、個人の世帯でアヒルを飼育する場合は多少異なる可能性があります。
彼らが急ぎ始めたとき
アヒルの卵は非常に食べやすく、栄養価が高く、一部の国(日本、中国)では本物の珍味と見なされています。しかし、誰もが特定の味、高カロリー、粘稠性を好むわけではないため、これはアマチュア製品です。53匹の古いアヒルは生後6か月で急いで始まり、非常に産卵しやすい品種です(年間最大280個の卵を産むことができます)。しかし、すべての農家は、脱皮中および脱皮後(3か月後)のため、鶏を残すかどうかを最初から決定する必要があります。
- 体重増加が止まる;
- 飼料消費量は増加しています。
- 枝肉には、いわゆる「ブロック」(成長物)が現れます。これは取り除くのが困難です。
- 肉は辛くて脂っこくなります。
重要! 脂肪はアヒルの卵に多く含まれるため、6歳未満の子供や太りすぎの人には使用しないでください。さらに、腸内感染のリスクが高いため、生のアヒルの卵は誰にも食べられません。
長所と短所
選定の結果、スター53は中国の祖先のすべての肯定的な特質を保持し、最も重要なものを強化しました。しかし、北京ダックのいくつかの欠点は、私たちが検討した十字架にも存在します。
- 古い53の利点は次のとおりです。
- 急成長;
- 気取らない;
- 耐凍性;
- 肉の高収量(特に乳房)と低脂肪含有量。
- 高産卵と大きな単位重量;
- 素敵な外観。
- この十字架の代表の否定的な内容:
- 湿気に対する不耐性;
- 騒ぎ、パニックや叫び声への感受性(ノイズから離れた静かで隔離された場所に保管する必要があります);
- 孵化卵の高価格;
- 実際の品種を購入する難しさは53歳です(悪意のある売り手は、しばしばこの名前で他のハイブリッドを販売します)。
繁殖
孵化卵は家禽の書類と証明書がある施設でのみ購入する必要があります。より高い価格にもかかわらず、本物の古い53を取得する可能性は高くなります。卵を家庭用インキュベーターに保管し、+ 8〜+13°Cの湿度および75%以下の湿度で、1日数回それらを回す必要があります。通常、インキュベーターでの成長プロセスには25〜27日かかります。この間、あなたはすべてが将来のアヒルの子のメンテナンスとケアの準備ができていることを確認する必要があります。
メンテナンスとケア
すべてのアヒルと同様に、53歳の老人は、飼育についての拘留やうるさい状況に無条件です。しかし、他のペットと同様に、彼らは依然として定期的なケアと特定のルールの遵守を必要とします。
部屋の要件
アヒルの子と年配の人のために2つの部屋が必要です。それらを一緒に保つことはできません。成鳥は新生児に害を及ぼす可能性があります。家は乾いた状態に保つべきです。 53歳の老人は他のアヒルよりも湿気や過度の湿気に耐えられないため、ごみには特に注意を払う必要があります。
そして、活発な代謝プロセスと腸を通る飼料の加速された通過を考慮すると、問題の品種からの廃棄物は常に大量です。永久的なごみはアヒルの足の怪我や湿気による家禽の病気につながります。ゴミを集めるために、アヒルの下に特別な溝を付けておくのが最善です。メッシュの床を使用すると、アヒルの子の安全性と成長の強さが増すことが証明されています。
他のブロイラーと同様に、部屋はあまり広くするべきではありませんが、大きな混雑は古い53の状態に悪影響を及ぼし、うるさくて騒がしくなり、その発達と成長に影響を与えざるを得ません。この点で、家のサイズは2〜3羽のアヒルの1m²に基づいて計算されます。
53歳の人は、自由放牧や緑の草を食べることにある程度の時間を費やすのが一般的であるため、貯水池の岸に安全な囲いまたは安全な場所を用意する必要があります。
知ってる? アヒルのビジョンは人間のビジョンよりもシャープです. 目の横位置のおかげで、鳥の視界はほぼ360°です。さらに、彼らはダイビングのための羽のような種類のポイントとして機能する3番目のまぶたを持っています。
温度と換気
家は十分に暖かくなければなりません、温度は+ 15°Cより低くてはいけません。この問題に焦点を当てるのはアヒルの行動です。鳥が激しく呼吸して無気力になった場合は、おそらく温度を下げる必要があります。
アヒルが密集した群れで一緒にノックされた場合、それらはおそらく寒いです過剰な熱と有毒ガスを取り除くために、換気が必要です(空気入口と排気ファン)。しかし、ドラフト、特に新生児のアヒルの子にとっては、許容できないことを忘れてはなりません。
照明
生後1週間は、高レベルの照明(20ルクス以上)が維持され、食物摂取を刺激して手足の問題を軽減します。次に、エネルギー消費を減らし、アヒルの質量を増やすために、暗闇の中での期間が長くなります。
セルの内容
小規模な農場では、既に述べた多肉飼料の消費のために湿気、ドラフト、歩く欲求が嫌いなため、ケージは53歳(新生児を除く)を飼うのに最適な場所ではありません。それにもかかわらず、確かにメッシュ床のケージで飼う方法は、大規模な養鶏場でよく使用されます。
これは急速な質量増加に貢献していると考えられています。小さな家禽の複合施設では、木製または金属の要素から組み立てられた軽量タイプの家(静止した「キャンプ」)にアヒルを配置することが望ましいでしょう。
重要! ブロイラーにはジャガイモと生ごみを与えていません。このような高炭水化物ダイエットは、脂肪量の増加につながり、肉製品の品質を低下させます。
体重増加のために何を与えるべきか
53歳のように成長が激しく、代謝が速いため、腸が空になると、常にリーチゾーンに食べ物が入るはずです(雛では4時間ごと、成長した鳥では1日3〜4回)。食事の基本は、高品質の複合飼料または穀物と湿潤飼料を組み合わせたものです。飼料はトウモロコシと粗挽きの播種粉を1:2の割合で混合し、そこに青菜(クローバー、イラクサ、タンポポの茎)を追加して、自分で準備できます。飲用ボウルに常にきれいな水が入るように注意する必要があります。ミネラルサプリメントとして、貝やチョークを食事に含めることをお勧めします。
いつ得点するか
上記の表からわかるように、古い53は体重が3 kgを超える45日目に屠殺する準備ができています。いずれにせよ、所有者がアヒルを卵製品の生産に残さない場合は、最大56日間鳥を殺す必要があります。その後、彼らは脱皮し始めます(大きなエネルギーコストを伴うプロセス、bについて飼料の過剰摂取、体重減少の可能性)。
知ってる? アヒルは雨の中が大好きです。これは彼らの入浴スタイルによるものです。鳥を洗う必要がある場合は、シャワーヘッド付きのホースから行うか、雨の中で放すのが最善です。
成長するアヒルの子
特に脆弱な家禽のカテゴリーとしてのアヒルの子の世話には、農家が孵化したひよこだけの死を防ぐために覚えておかなければならない独自のニュアンスがあります。
お手入れとメンテナンス
孵化後、アヒルの子はインキュベーター内の特別なトレイに植え付けられて新生児が乾いてから、飼育ケージに移されます。そこでは温度が最初の1週間(徐々に低下)+30°Cに維持され、24時間体制の照明が骨格と筋肉の発達に提供されます。 3週間で、アヒルの子は大人の家に移すことができます。25日に達する前に、雛は貯水池に入ることを許可されるべきではありません。この年齢では、尾骨腺が不十分に機能しているため、まだ泳ぐことができません。
栄養
新生児の摂食プロセスには、大量の食物摂取への適応が含まれます。十分な量のタンパク質が食品とともに供給されることが重要です。したがって、最初の粒状飼料に加えて、砕いたゆで卵と低脂肪のカッテージチーズが食事に含まれています。
最初の数週間は、アヒルの子に1日7〜8回、頻繁に餌を与えます。 3日目から、彼らは緑の草に慣れ、腸の不調がないことを確認します。一般的な考えに反して、牛乳は消化が難しい製品であるため、生後10日に達するまで与えないでください。飼料消費量は年齢によって異なります。1日あたり100 gから始まり、屠殺時に250〜300 gに近づきます。
スター53は、成長率が高く、おいしい低脂肪の肉製品が多く収穫され、手入れが簡単なため、世界で最も人気のあるアヒルの交配種の1つです。これらのブロイラーを育てる上で最も重要なことは、高品質の孵化卵を購入し、飼料を節約しないことです。