各庭師は珍しい作物を栽培したいと考えています。これらには、スパゲッティカボチャが含まれます。この記事では、成長の特徴と、そこから美味しい料理を作る秘訣を学びます。
グレードの説明
品種の名前はそれ自体が物語っています。完全に熟したとき、その肉は薄い繊維状のくさびに分かれ、特に熱処理中はパスタに正確に似ています。したがって、この植物は「パスタカボチャ」、「スカッシュカボチャ」とも呼ばれます。
知ってる? スカッシュという言葉は、マサチューセッツのインディアンの言葉に由来し、「生で食べる」という意味です。彼らは数千年にわたってカボチャを育ててきました。最初は種子のみを食べ、その後生パルプを食べ始めました。
外観 | 茂みはかなり大きいです。ムチの長さが1mに達する |
フルーツサイズ | 最長30 cm |
果物の形 | 丸みを帯びた細長い樽型 |
葉の形 | 葉は大きく、丸みを帯びています |
色 | 黄 |
花 | 明るい黄色、オレンジ、大 |
種子 | 細長い |
皮をむく | 非常に密で強い |
ペドゥンクル | ミディアムの長さと厚さ、とげ |
ルート | 高度で強力 |
家で育つ苗木
さまざまな「スパゲッティ」を育てるのは、普通のカボチャを育てるのと変わりません。
播種時間
4月中旬から5月上旬にかけて苗木を播種します。
着陸タンクと土壌
泥炭錠剤に「スパゲッティ」を播種して、後で摘み取らないようにすることをお勧めします。これは、植物が移植に耐えられないという理由でより便利です極端な場合には、木製の箱を使用できます。
それらの土壌混合物は、店で購入するか、泥炭、おがくず、腐植土を2:1:1の比率で混合することで個別に準備できます。土壌1 kgに対して、小さじ1を追加します。ニトロフォスキー。
種子の準備
種子は、ウェットティッシュで事前に包装され、暖かくて暗い場所に数日間置かれます。別の方法を使用することもできます。プラスチックガラスの半分を乾燥した削りくずで満たします。
沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして冷まします。冷却したチップに種子を置きます。ガラスをバッグに包み、暖かく暗い場所に数日間入れます。
経験豊富な庭師は、発芽した種子を冷蔵庫に3日間置いて固めることをお勧めします。
小さな消毒の目的で、種子を2%過マンガン酸カリウム溶液に30分間浸すことができます。それを準備するには、300 mlの水に1 mlの水に溶解します。
苗の種まき
種子は2〜3 cmの距離で4 cmの深さに播種されます。
さらなるケア
苗が始まる前に、容器はガラスまたはフィルムで覆われています。この品種は好色性なので、明るい場所に苗を置きます植物に最適な温度は+15 ... + 25°です。
散水は中程度でなければなりません。土が乾いたら苗に水をやります。
発芽の1週間後、苗木に餌を与えます。ムレイン溶液(1:10)を使用し、熱湯に4時間注入します。重要! 土壌の乾燥や浸水を許してはいけません。これは植物の病気につながります。
恒久的な場所への苗木の計画された植え付けの2週間前に、それは和らげられます。植物は環境条件に適応するように、タンクは毎日数時間取り出されます。
開いた地面に苗を移植する
恒久的な場所に適切に苗を植える方法の詳細。
タイミング
苗の4週間後、苗を屋外に植えます。路上では、「スパゲッティ」品種はその違いを許容しないため、現時点までは安定した温度を確立する必要があります。
座席選択と輪作
場所を選ぶとき、あなたは多くのことを考慮する必要があります。カボチャのベッドには十分なスペースが必要です。土壌肥沃度を高めるために、秋以来準備されています。地球には肥料が散りばめられています(1平方メートルあたり4 kg)。その後、ベッドが掘られます。
ベッドが酸性の場合は、灰を1平方kmあたり200 gの割合で振りかけます。 m。着陸の場所として、明るい場所を選びます。ベッドに日陰がたくさんある場合、カボチャは果物を作りません。
パンプキンは、昨シーズン、ズッキーニ、スカッシュ、キュウリが育った庭には場所がありません。植物は病気になり、十分な収穫が得られません。
重要! カボチャの最高の先駆者は、トマト、ジャガイモ、マメ科植物です。これらの作物は、植物の活発な発達に必要な要素で土壌を飽和させます。
カボチャの最高の隣人は、ズッキーニ、キュウリ、大根、トウモロコシ、メロン、エンドウ豆、豆です。これらの作物と一緒に、カボチャは良好な収穫をもたらし、病気は発生しません。計画されている苗の植え付けの2週間前に、苗をより早くよりよく暖めるために、ベッドを黒いフィルムで覆います。
スキーム
苗は80cmの距離に植えてください。穴の深さは約12cmにしてください。苗を植える前に、そこに熱湯を注ぎ、土壌に吸収されるまで待ちます。これで植物を植えることができます。
さらにアウトドアケア
すでに植えた苗を残すことについての詳細。
じょうろ
過激なタイプの灌漑を使用します。根を地面から洗い流さないように注意することが重要です。
重要! この植物は過剰な水分を好まず、真菌のような外観で大量の水に反応することを覚えておいてください。
カボチャの「スパゲッティ」とは、干ばつに強い植物を指します。水やりの最適な頻度は週2回です。夕方、または外が涼しい朝に行うとよいでしょう。土が乾くと、植えた苗だけに水をやります。暑さの間、2日ごとに水。
つまむ
カボチャのまつげをつまむ必要があります。さもなければ、その長さは7メートルに達し、植物は多くの果物を生み出しません。茎には最大4本の側枝と4〜6枚の葉が残ります。 6枚後、上をはさみます。サイドまつ毛も6枚挟み込み。
肥料散布
初めてカボチャが植えられた直後の週にすぐに受精されます。これを行うには、鶏の糞を水で1対4に希釈して使用するのがよいでしょう。その後、2週間ごとに「スパゲッティ」を給餌します。灰の溶液を使用します(10リットルの水に1カップ)。尿素(水10 Lあたり10 g)も植物に有益な効果があります。スパゲッティは、他のカボチャ品種と同様にカリウムが大好きなので、大さじ2を入れます。苗を植える前に各穴に入れます。灰:有機肥料はミネラル肥料と交互になります。過リン酸塩を使用します(大さじ2、バケツ1杯の水)。
農産物店で購入した既製の肥料を使用することもできます:ニトロフォスク、モルタル、AVA。パッケージに記載されている指示に従って使用してください。
土壌の除草とほぐし
土壌は定期的に栽培する必要があります。これは、水やりと雨の後で行う必要があります。かぼちゃの根には酸素がたっぷりと供給されていることがとても重要で、雑草が出たらすぐに取り除きます。これは通常、カボチャが小さいときに行われます。
茂みが成長しても、通常はその下の雑草は育たないので、20日おきに茂みを植えます。
珍しいカボチャの有用な特性
- このカボチャ品種の果実の人体にとっての有益な特性は明らかです。
- 心臓病を予防する;
- 胃腸管を癒します;
- 代謝を正常化します。
- 神経系を落ち着かせます。
- 利尿作用および胆汁分泌促進作用により、体から塩化物塩を取り除きます。
おいしい料理の仕方
「スパゲッティ」からは、美味しいお料理をたくさんご用意しております。それらのいくつかはここにあります。
レシピ1
次のものが必要です。
- スパゲッティパンプキン;
- 塩;
- コショウ;
- オリーブオイル。
カボチャの作り方:ビデオ
料理:
- 果物を一緒に切り、種子を取り出します。
- 半分をオリーブまたは他の油で注ぎます。
- 塩と黒コショウを加えて味わう。
- グラタン皿に油を塗ります。
- + 180°Cにオーブンを予熱します。
- カボチャの半分をスライスを下にしてフォームに置きます。
- 40-60分焼く。 (入手可能性はカボチャのサイズによって異なります)。
- オーブンから完成したカボチャを取り出し、パルプをフォークでスパゲッティ繊維に分離します(これを端から中央まで行います)。
「スパゲッティ」はメインディッシュの副菜として使用でき、実際のスパゲッティパスタの代わりに他のレシピに追加できます。
カボチャの果肉からおいしいサラダが作れます。すりおろしたパルメザン、パセリ、スパイスをお好みで加えます。サラダにオリーブオイルをまぶして混ぜる。
レシピ2
次のものが必要です。
- スパゲッティカボチャ-1個;
- ベーコン-4片;
- タマネギ-1/2個;
- ニンニク-1クローブ;
- 植物油-大さじ1。 l ;;
- カイエンペッパー-小さじ1/2
- 塩、黒コショウ、
- パルメザン-大さじ2。 l ;;
- 味にパセリ。
カボチャのスパゲッティ:ビデオ
料理:
- かぼちゃを半分に切って種を取ります。
- 半分に植物油、塩、コショウでグリースを塗ります(カイエンペッパーを少し加えることができます)。
- かぼちゃを約40分焼く。 + 200℃に予熱されたオーブンで準備ができるまで
- 果物が焼かれている間、タマネギ、ニンニク、ベーコンを細かく刻みます。
- ベーコンをフライパンで揚げて少し脂肪をとります。
- 玉ねぎとにんにくを加え、透明になるまで炒める。
- 完成したカボチャを取り、スパゲッティパルプをフォークで分離します。
- パンにカボチャのスパゲッティを玉ねぎとニンニクを入れたベーコンに移し、よく混ぜます。
- レシピで調理したパルメザンチーズの半分を加えて混ぜます。
- 残りの上にパルメザンチーズとパセリを混ぜてください。
ご覧のように、スパゲッティパンプキンは非常に健康的で信じられないほどおいしい、ユニークな製品です。また、成長も非常に簡単です。