薬局で薬を購入することに慣れている人々であり、料理にスパイスを加える必要があります。しかし、ヒポクラテスが主張したように、食べ物は薬でなければなりません。国の料理で豊富な種類のスパイスとスパイスが普及している東の国では、理由がないわけではありません。風邪や肥満に苦しむことはほとんどありません。 ターメリック、ショウガ、シナモンは、代謝を促進し、カロリーを燃焼し、血液循環を活性化し、応急処置キットを簡単に置き換えることができる調味料と考えられています。
ウコン、ジンジャー、シナモン
最も人気のあるスパイスの種類の1つは、ウコン、ショウガ、シナモンです。これらは、料理、飲み物、マリネなどの準備によく使用されます。しかし、これらのスパイスがそれほど人気だった理由を理解する必要があります。
主な化学的特性
ウコン根には、ビタミンC、B1、B2、VZ、ヨウ素、鉄、リン、エッセンシャルオイル、アルカロイド、カルシウム、およびその他の成分が含まれています。
- クルクミン -特に新生物が口、食道、腸、皮膚に存在する場合、癌細胞の成長を弱める可能性のある物質。この成分にはコレステロールの量を減らす特性があり、アテローム性動脈硬化のリスクを減らすのに役立ちます。
- ウコン -乳腺および皮膚の癌細胞の成長を遅らせ、阻害する物質。
- ツメロン -抗寄生虫作用に加えて、それは病原菌の増殖を減らすのに役立ちます。
- シネオール -この化学物質は寄生虫を破壊することができ、同時に胃腸管の器官の性能にプラスの影響を与えます。
- ビオフラボノイド、ビタミンP -循環器系の回復を助け、血管の機能を改善し、硬化症と喘息との戦いを助けます。
シナモンには、ケイ皮酸、オイゲノール、デンプン、エッセンシャルオイル、樹脂、タンニン、ビタミン、ミクロ要素、マクロ要素が含まれています。 主な要素である桂皮酸が含まれているため、非常に特有の香りと独特の薬理学的特性があり、シナモンオイルは、最も攻撃的なものを含む真菌、ウイルス、微生物に致命的です。
ジンジャーはエッセンシャルオイルの供給源であり、アロマセラピーや医学でよく見られます。 それはまたそれらに加えて必須アミノ酸であるシステイン、トリプトファンを含んでいます：
- アルギニン筋肉の栄養を改善し、免疫系を刺激し、体を若返らせます。
- ヒスチジン -組織の成長と回復に責任があります。
- バリン -細胞エネルギーの供給源、悲しみのホルモンのレベルを低下させます。
- リジン -コラーゲンの形成とカルシウムの吸収を助けます。
- メチオニン -コレステロールを下げ、肝臓の再生と潰瘍の治癒を促進します。
必須アミノ酸：
- グリシン -抗不安成分は、記憶を改善し、効率を高めるのに役立ち、甘いものを食べることへの中毒を抑制します。
- プロリン -コラーゲンを形成します。
- チロシン -ジンジャーがファットバーナーと見なされるためのコンポーネント。
また、ビタミンB1、B2、B4、B5、B6、B9、C、E、K、PP、葉酸、フィトステロールが含まれており、コレステロールを下げ、癌細胞、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄などの発生を防ぎます。 。
メリット
ほとんどのスパイスには多くの有用な特性があります。ジンジャー、ターメリック、シナモンも例外ではありません。
- ターメリックには、幅広い有用な特性があります。
- 抗炎症効果があります。
- 切り傷や火傷に鎮痛・消毒効果があります。
- 迅速な皮膚の再生を促進します。
- 抗菌効果があります。
- 抗ウイルス効果があります。
- インフルエンザやSARSの治療に役立ち、免疫システムを強化します。
- コレステロールを減らし、血液を薄くし、毒素と血管を浄化します。
- 血液循環の回復を助けます。
- 血圧を正常化します。
- 口腔の健康を改善します。
- 腸内細菌叢の回復に役立ちます。
- 自然の抗うつ薬です。
- 消化を改善します。
- 毒素を排除するのに役立ちます。
- 抗酸化物質を含み、癌細胞の形成を防ぎます。
- 生姜を使用する利点は次のとおりです。
- 血中のコレステロール値が低下し、血圧が正常化します。
- 妊娠中毒は中毒症を軽減または排除するのに役立ちます。
- 関節の痛みや炎症を和らげるのに役立ちます。
- 免疫を保護および強化します。
- 胃液の分泌を刺激することにより消化を改善します。
- 重傷や病気からの回復に役立ちます。
- 男性の効力にプラスの効果があります。
- 歯根を噛むと、歯の質が向上します。
- シナモンにはいくつかの有用な特性があります：
- 血中のブドウ糖のレベルを安定させます;
- シナモンの殺菌作用により、口臭をなくすことができます。
- コレレティックおよびアンチ寄生虫作用を有する;
- 消化を改善し、酸性度を下げ、消化不良を助けます。
- 尿路感染症で体の状態を促進します。
- シナモン風味は集中力を高めるのに役立ちます。
- 気分を高め、不安や不安を解消する抗うつ薬です。
味の特徴
すべてのスパイスは、独自の特別な味、香り、色を持っています。これらのスパイスのいずれかを試した後、あなたはあなたが好きなものを見つけることが保証されています。
| ウコン | しょうが | シナモン |
| ターメリックは、軽い木質、ナツメグ、ナッツのような色合いで、コショウのような味がします。 ショウガの味に少し似ていますが、繊細で心地よく、ほとんど感じられない香りがします。しかし、このスパイスを大量に使用すると、その味は非常に焦げてスパイシーになります。 | 根には、特定の香りで味を刺激するエッセンシャルオイルが含まれています。 このスパイスの種類によって、エッセンシャルオイルの組成が異なります。これは香りと味の両方に影響します。まさに柑橘系の香りと焦げ味のあるものもあれば、新鮮な草の香りとほんのり甘い後味のあるものもあります。 | シナモンにはいろいろな種類がありますが、セイロンは最高の味で、甘くて繊細で、少し焦げて渋みがあります。 |
減量の効果
あなたが体重を減らしたいなら、これらのスパイスはこの問題に欠かせない助手になるでしょう。
ウコン
ウコンは、以下の効果がある添加剤としてのみ減量に使用されます：
- 空腹感を抑えますが、何かと一緒に使用する場合にのみ、純粋な形で食べると、非常に空腹になる可能性があります。
- 精油による脂肪の分解と代謝の促進;
- 血管の強化が発生します。
- 体から水分を取り除くのに役立ちます。
彼女のおかげで、最初に行くのは水と炭水化物です。理にかなっているためには、正しく正しく食べる必要がありますが、少量ずつ摂取することで腸の代謝が増加し、これにより水脂肪が分解されますが、野菜は分解されません。しょうが
生姜は、減量する効果的な方法として使用されます。 図に対する根のプラスの効果は、その「温暖化」特性によって決まります。
ショウガの根にある物質は、血液循環と代謝を高めるのに役立ちます。代謝プロセスのこの改善と加速は、皮下脂肪の消費に貢献しています。それのおかげで余分な重量の葉。
ほとんどすべての女性がこのスパイスについて肯定的なフィードバックを残しています。 ダイエットにショウガを含めると、減量がはるかに速くなります。シナモン
体重を減らすとき、シナモンは重要な要素です、それは助けます：
- 血糖値を下げるので、「余分な」ポンドはなくなります。
- インスリン産生を正常化します。
- 代謝を加速するのに役立ちます。
- 消化管を正常化します。
- 代謝を改善します。
- 腸を刺激します。
主なことは、このスパイスが空腹感を鈍らせ、食欲を減らし、長い間飽和することです。禁忌と使用の特徴
各製品には禁忌があります。
- ウコンの使用に対する禁忌：
- 胆嚢疾患;
- 膵炎
- 胃炎;
- 肝炎;
- 6歳未満の子供;
- 黄疸
- 胃腸潰瘍。
妊娠中や授乳中の心拍数が速い人には、スパイスの使用に注意が必要です。使用前に専門家に相談してください。- 以下のために生姜を使用することは禁じられています：
- 内臓の潰瘍と潰瘍性大腸炎;
- 胆石症および腎臓における石または砂の存在;
- 腸の炎症;
- アレルギー
- 肝疾患（肝硬変、肝炎）;
- 出血の素因;
- 胃の酸性度の増加;
- 体温の上昇。
心臓病や高血圧には注意が必要です。妊娠中や授乳中は、ジンジャーティーを飲むことを禁じられていませんが、専門家に相談することをお勧めします。
- シナモンの使用に対する禁忌：
- そもそも、妊娠中や授乳中は不可能です。
- 貧しい血液凝固;
- 胃の酸性度が高い;
- 急性期の潰瘍、
- 個人の不寛容;
- 発熱。
スパイスは、浮腫や発疹の形でアレルギーを引き起こす可能性があるため、注意して使用してください。
ターメリック、ジンジャー、シナモンがどのように連携するか
ウコン、シナモン、ショウガが一緒になって新陳代謝を速める手段として働きます。彼らは毒素を排除し、食べ物を素早く消化し、カロリーを燃焼するのを助けます。
減量するとき
これらのコンポーネントは体にさまざまな影響を及ぼしますが、それらは1つの目標、つまり減量を目的としています。 ウコンは余分なポンドとの戦いで優れたアシスタントです。 ポリフェノールが含まれているため、消費カロリーが増加し、余分な水分を取り除くのに役立ちます。また、このスパイスは血中のコレステロール値を修正します。
ジンジャーは、消化プロセス、血液循環、胃の満腹感を促進します。 このスパイスは、ビタミンA、B、C、亜鉛、鉄、リンが豊富です。ショウガは下剤効果が弱く、毒素を排除するのに役立ち、その結果、体重が減少します。重要！ ウコンが脂肪を燃焼する性質は、正しく摂取された場合にのみ現れます。
インスリンは体内の脂肪沈着の形成に関与しており、シナモンを「恐れる」ため、このスパイスは脂肪沈着の形成を減少させるだけでなく、古いものの分解にも貢献します。 シナモンが体に及ぼすすべての作用は、体重を減らすための非常に強力な手段であり、血中のコレステロールとブドウ糖も減らします。 栄養士はシナモンを添加して食事を処方することがよくあります。
治療中
民間療法には多くの方法がありますが、その利点はさまざまな病気の予防と治療に反映されています-ハーブ治療。ウコン、シナモン、ショウガはとても素晴らしい自然療法です。
知ってる？ シナモンはダブルを持っています — カッシア。それは有毒であり、大人で定期的に使用すると、子供の慢性的な頭痛、めまいの形で副作用を引き起こします — 中毒。
伝統医学はこの範囲の病気にウコンを使用しています：
- ぜんそく
- 貧血
- リウマチ;
- 扁桃炎;
- インフルエンザ、SARS;
- 糖尿病;
- 鼻水、副鼻腔炎;
- やけど、かゆみ、傷、炎症。
ウコンは、病気の後の免疫システムを強化し、調子を整えるためにも使用されます。シナモンの消費は、老化プロセスの速度を落とし、心臓機能を改善し、感染症と戦い、体重を減らし、血糖値を下げ、癌細胞を排除するのを助け、関節疾患では抗真菌効果があり、結核との闘いに役立ちます。
ビデオ：民間療法におけるウコン、ショウガ、シナモン
ショウガは、けいれんを和らげ、血液を浄化する効果があり、女性が月経痛に対処し、多くのアレルギー性疾患や皮膚病を治療し、頭痛を和らげ、免疫力を回復します。そしてこれは、ショウガの根が和らげる病気のほんの一部にすぎません。
準備と使用の方法
現在のお茶の品揃えでは、多くの人が緑と黒を選びます。しかし、お茶の世界ははるかに広く豊かで、味覚の喜びをもたらすだけでなく、身体に大きな利益をもたらします。だからこそ、まず第一に、ウコン、ショウガ、シナモンなど、最も有用な特性が異なる代表について学ぶ必要があります。
最も簡単なお茶
原材料
- 水-300 ml;
- すりおろし-1 tsp;
- すりおろしたターメリックまたはパウダー-1 tsp;
- シナモン（粉末）-1 tsp;
- レモン汁と蜂蜜-1 tsp;
- 黒コショウ-小さじ1。
料理：
- 水を沸騰させ、それにウコンとショウガを加えます。
- 弱火で10分放置します。
- お茶をこし、ハチミツと黒胡椒、レモン汁を加えます。
そのようなお茶のレシピはシンプルですが、非常に強力で便利なので、そのすべての利点を評価するには、1日に1杯で十分です。知ってる？ ウコンは黒コショウとの組み合わせでのみ吸収されます。
ハニードリンク
原材料
- 水-大さじ1;
- ターメリック-2 tsp;
- シナモン-小さじ1;
- 生姜-2 tsp;
- 黒コショウ-小さじ1;
- 蜂蜜-1 tsp;
- ココナッツミルク-大さじ0.5。
料理：
- お湯を沸かします。生姜に生姜とウコンを加えます。
- よく混ぜ、蓋をして15分間放置します。
- その後、シナモンと黒コショウを注ぎます。
- 次に、牛乳と蜂蜜を注ぎ、かき混ぜます。
このような飲み物を定期的に飲むと、免疫力が高まり、血液が浄化され、血液循環が改善され、顔色が改善され、血中コレステロール値が低下します。
牛乳付き
これらのスパイスと牛乳を含む飲み物はエネルギー効果があり、これにより、朝のコーヒーの良い代替品となります。
原材料
- ミルク-500 ml ;;
- 乾燥生姜-小さじ2;
- ウコン-小さじ2。または1スティック。
料理：
- 容器に牛乳を注ぎ、それにすべてのスパイスを加えます。
- ゆっくり火にかけ、沸騰させます。
- 5分間注入するために放置します。
あなたはあなた自身の好みから始めて、あなたの好みにスパイスを加えることができます。牛乳の代わりにケフィアを使用することもできます。
これらのハーブからの飲み物は、血液を浄化し、消化を改善し、神経系と体力を回復させ、インフルエンザやSARSから身を守り、元気づけるのに役立ちます。これらのハーブを使用して、お気に入りの料理の補足として少量ずつ追加してください。重要！ これらの飲み物は3にはお勧めしません–成分が利尿作用を持っているので、就寝前の4時間。
食器に心地よい香りと美しい色を与えるだけでなく、常用することで新陳代謝が向上し、体脂肪を取り除きます。 これらのスパイスを使用して、あなたの体を強化し、過剰な体重との戦いでそれを助けることができます。
