ソチ市では、中華人民共和国のロシアの科学者とその同僚の共同作業が始まりました。両方の州の遺伝的選択の最高の心は一方向に働きます-彼らは茶葉のDNAとそのゲノムを分析し、それが文化の質的特徴を決定します。

このプロセスには、全ロシア花栽培研究所および亜熱帯植物研究の最も進歩的な従業員と、中国東部の安徽省にある州立大学の5人の主要な専門家が関与していることが知られています。

茶葉からのDNAの研究は、マトセスタ市の茶工場で行われています。現時点では、キモン品種のお茶の比較が行われています。科学者は、中国のプランテーションで栽培されたお茶とクラスノダール地域で栽培されたサンプルとの間で、植生やその他の発達や品質の要因の類似点と相違点を発見しています。

「私たちは、培養の香り、カフェインの量、テアニンやその他の物質を決定する金門品種のお茶のゲノムを特定することに成功しました。さらに、これらのゲノムが最大限に明らかになる季節を確立することができたと中国茶栽培者は述べています。

現在、私たちと私たちのロシアの同僚は、茶が中国ではなく、たとえばソチ、マトセスタ、またはクラスノダール地域の他の地域で栽培されているという条件で、これらすべての要因が変化するかどうかを判断するという主要な課題に直面しています。

科学者たちは、これらの特徴を研究することで、あらゆる土地でお茶の収穫量を増やすことができるとともに、より多くの品種を開発する機会を提供できると確信しています。