カリフラワーは、食用に使用される植物の伝統的な部分(果物、葉、茎、根)ではなく、花序であるため、素晴らしい野菜作物です。花序の形成を許さないこの有用な野菜を栽培するときの間違いを避けるために、それは正しい農業技術に固執する価値があります。
カリフラワー栽培の基本ルール
カリフラワーは苗木栽培で、キャベツとされる約45日前に種を蒔きます。
苗木の成長の主な段階:
- 種子の準備。 植える前に、種子を過マンガン酸カリウムの飽和溶液に10分間入れて消毒手順を実行し、次に水で洗浄します。
- 着陸タンクと土壌の準備。 カリフラワーの苗は摘み取りに対する耐性が非常に低いため、種子を個々のポット(グラス)にすぐに植え、沸騰水で十分に洗浄してすすいでください。土壌は専門店で購入するか、または比率に従って、独立して準備できます。泥炭と砂-それぞれ1部、腐植-10部。土壌の酸性度は中性である必要があり、準備された土壌に灰を加えることが望ましい-それは過剰な酸を中和し、リン、マンガン、ホウ素で地球を豊かにします。
- 苗の世話。 強い健康な植物を得るためには、正しい温度体制を観察する必要があります。多くの熱を好む野菜作物(ペッパー、ナス、キュウリ)とは異なり、出芽後のカリフラワーの苗の場合、適切な発育の最適温度は+ 22°Cを超えてはなりません。. さもなければ、植物は薄くなり、上方に伸び、その後花序がなくなる。苗のある部屋の夜間の温度は約+ 10°C、日中は+ + 18°Cです。
- トップドレッシング。 苗の上に3枚の葉が現れた後、ホウ酸の溶液(水1リットルあたり2gの割合で)を噴霧することによって供給され、4枚の葉が現れる段階で-モリブデン酸アンモニウムの0.5%溶液(バケツの水に5gを溶解します)。耐寒性を高めるには、実地に苗を植える1週間前に、リン-カリウム肥料を与えます。
知ってる? カリフラワーは、その色付け(グリーン、パープル、オレンジの品種)からその名前がまったく付けられていません。彼女のキャベツの頭は互いに密に隣接している花のある芽です。
オープングラウンドでカリフラワーが成長する段階:
- ベッドへの苗の植え付けは、50x25 cmのパターンに従って、有機肥料の土壌(腐植土、モレーン)で行い、水を十分にこぼします。 各植栽の前に、それぞれの穴に木の灰のガラスを注ぐことをお勧めします。アブラナ科のノミの出現の可能性を避けるために、最初の葉がすぐに地表に位置するように苗を埋め、数日間水をかけ、不織布で覆います。
- 植物の成長過程での水やりは、週に約1回行われ、土壌の過度の浸水を防ぎます。 表面の根系への損傷を避けるために、除草はマルチングに置き換えるのが最適です。しかし、頭の形成中の土壌の乾燥は許されません。
- 最初に、植物はオープングラウンドで苗を移植してから10日後に施肥されます。 次に、最初の肥料を2週間後に施用します。 3番目のトップドレッシング-2番目の14日後。肥料混合物を作るには、植物あたり1リットルの割合で続きます。有機トップドレッシング-肥料(10:1)または鳥の糞(15:1)の水溶液。マグネシウム、ホウ素、マンガン、およびモリブデンからの微量元素の複合体が追加されます。無機ドレッシング-20 gの塩化カリウムと尿素、および50 gの過リン酸塩を10 lの水に溶解します。
- 植物の成長の過程で、茎に土を均一に散布して、接地を行う必要があります。 これは根系を発達させ、茎を強化します。
- 頭に花序が形成された後、キャベツは過度の太陽への露出と風から保護されるべきです。 遮光は次のように行われます:上部の葉はキャベツの頭の上に集められ、束はクリップで固定されます。
- 害虫駆除に関しては、最も一般的で安全な方法は、土壌と植物に木灰を散布することです(1m²-1杯の灰)。 害虫(キャベツの幼虫またはスコップ)が現れたら、すぐに植物をデンドロバシリンまたはエンテロバクチンで処理します。
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カリフラワーに卵巣がない理由
カリフラワーの花序の不正確な形成には多くの理由があります。以下では、植物が花序を形成することができない野菜の栽培における最も一般的な間違いについて検討します。
知ってる? カリフラワーには、抗腫瘍特性を持つ有機化合物であるスルフォラファンが含まれています。しかし、物質が「働く」ためには、キャベツは生で消費されなければなりません。
種子の質が悪い
カリフラワーは成長が非常に奇抜なので、種子の選択には責任を持って取り組む必要があります。そのため、特定の品種に関する情報を注意深く研究する必要があります。選択された品種またはハイブリッドの種子は地域化されなければならないという事実に加えて、オープングラウンドでの栽培に適した品種は温室での栽培には適さないこと、およびその逆も忘れないでください。種子ごとの熟成日に関するパッケージングの情報は無視できません。なぜなら、それぞれの(早期、中期、後期)農業技術には大きな違いがあるためです。そしてもちろん、その種は信頼できる認定生産者から購入する価値があります。
ケアの不正確さ
カリフラワーが完全な頭に形成されるためには、植物の栽培における起こり得る欠点に注意を払う必要があります。
着陸時間の違反
植え付けの日付を少し誤算して、完全な作物を待つことができません。 3月の最初の10年間に、熟したカリフラワーの初期の熟した品種の種を植える日が3月の最初の10年間に発生します。種子を地面に置いた後の温度管理を観察することは非常に重要です。最初の苗が現れるまで、室内の温度は+20 ... + 25°Cを下回ってはなりません。その後、植物は+ 10°Cで1週間耐えることができます。
重要! 苗を移植するとき、気温が+ 15°C未満に下がると、1か月後にキャベツが種と一緒に矢に入り、頭が形成されなくなります。
その後、開いた地面に苗を植える前に、頭の形成が早すぎるのを避けるために、温度体制は+ 20°Cに対応する必要があります。開園地で早熟品種の苗を植えることは、数日間隔で5月上旬に始まり、その後徐々に成熟する作物を得ることができます。
その後の品種は、5月の最後の10年間に植え付けられます。もちろん、まず第一に、それは気象条件によって導かれる価値があります。気温は、日中+ 18°C以上の温度で安定している必要があります。
栄養不足
肥料散布の基準と条件を順守することは、完全な作物の鍵です。
肥料がカリフラワーの発達にどのように影響するかを検討してください:
- 土壌中の窒素化合物の量が不十分な場合、キャベツはその成長を遅らせ、葉の色が薄くなり、下の葉が非定型の赤みがかった青色になります。 完全に成長に入ることができない初期品種の若い植物にとって、窒素飢餓は特に否定的です。これを行うには、窒素含有物質-尿素または硝酸アンモニウムを追加しますが、過剰な窒素含有物質は巨大な葉の形成につながり、花序の頭がまったく形成されない可能性があるため、用量を厳守してください。
- リンが不足すると、植物は成長を停止し、葉は小さくなり、色が紫色に変わり、花序の卵巣はありません。 酸性度の高い土壌ではリンが十分に吸収されないため、この欠点を解消するために土壌を石灰化する必要があります。
- カリウム欠乏症は植物の黄変につながり、火傷のように見えます。 植物は弱体化し、害虫の標的となりやすくなります。カリ肥料をすぐに植物に与える必要があります。
- マグネシウムが不足しているため、植物は上から明るい大理石の色合いになります。 非常に大きな欠点があります-葉が完全に枯れてしまい、植物が枯れてしまいます。 Kalimag、Kalimagnesia、または硫酸マグネシウムなどのマグネシウム製剤は、この元素の過剰は不足しているのと同じくらいキャベツに害を及ぼすので、指示に従って厳密に導入されます。
重要! 病気を避けるために、同じ場所に2年連続してキャベツを植えないでください。その最高の前身はキュウリ、ジャガイモ、豆です。
間違った散水
上記のように、カリフラワーは週に1回水をやることをお勧めします。より頻繁な水やりは根系の過度の成長につながり、花序は形成されません。水分が多すぎると、植物に腐敗菌やカビが広がる可能性があります。ただし、水分が不足すると、作物が完全に失われる可能性があります。
病気と害虫
キャベツの最も有名で有害な病気は次のとおりです:
- 粘膜菌症 -不適切な散水が原因で発生します(植物の水バランスが乱されています)。それは急速に広がったキャベツの頭に腐敗斑点の出現によって示されます。小さな病変では、腐敗は鋭利なナイフで取り除かれ、影響を受けていない花序を捕捉します。プロセスがほとんどの野菜に広がっていたら、ベッドから引きちぎって焼いておくべきです。
- 黒い脚 -苗期の植物に影響を与えます。茎の付け根は色が暗くなり、柔らかくなり、植物は枯れます。病気の兆候がいくつかの植物で見つかった場合、病気が健康な苗に広がるのを防ぐために、それらはすぐに破壊されるべきです。予防として、植物をプレビクール607 SLで処理することをお勧めします。
- 交互症 -葉が急激に暗くなり、その後同心円が現れるのが特徴です。予防は、PlanrizとTiramの準備で苗に植える前に種子を処理することです。成長期には、植物を銅調製品、たとえばボルドー液、硫酸銅で処理する必要があります。
- キラ -それは真菌感染症でカリフラワーの根系に影響を与える最も有害な病気と考えられています。それは根の大きなサイズの成長によって現れ、その後に崩壊の過程が起こります。植物は乾燥してすぐに死にます。予防のために、それは灰で土壌を豊かにすることをお勧めします。シーズンの終わりには、ドロマイト粉(25 g / 1 l)を土壌に散布する必要があります。
- べと病(ペロノスポロシス) -葉に影響を与え、その後枯れてしまう。白いコーティングが特徴です。過剰なキャベツの植え付けがこの病気の原因です。病気の蔓延を防ぐために、ベッドにはボルドー液(1%)またはポリカルバシン(0.4%)が噴霧されます。
病気に加えて、野菜作物への取り返しのつかない被害は害虫によって引き起こされます。
最も一般的なタイプとそれらを処理する方法を以下に示します。
- キャベツフライ -この害虫は、ハエが茎の近くに産む幼虫と卵で認識できます。それらは土壌の一部をつかんですぐにきれいにされるべきで、その後彼らはキャベツを噴き出して、新鮮な土壌を加えます。キャベツフライはシーズン中に数回産卵するので、この手順を繰り返す必要があります。さらに、木灰とタバコの粉塵を1:1の比率で混合して、植物の周りに地球を散布することで、良い結果が得られます。近くで成長しているセロリは害虫に悪影響を及ぼし、この昆虫の悪影響を大幅に減らすことができることが観察されています。
- 十字形のノミ -植物のすべての部分に害を与えます。雑草は有害な昆虫の活発な繁殖と繁殖に寄与するため、ベッドからの雑草植生の絶え間ない除去と、石灰または灰による植物の下での土壌栽培がノミを防除する主な方法です。ニンニクとトマトの隣に植えられて、この害虫からカリフラワーを守ります。
- キャベツしっくい(スクープ) -葉に卵を産みます。植物を注意深く検査し、必要に応じて手動で卵を収集する必要があります。開発のすべての段階のスクープは、彼らの指示に従って使用される薬物「ビトキシバシリン」、「レピドシド」の助けを借りて破壊されます。
何をして問題を解決するか
本格的な花序を形成するためのカリフラワーの農業技術において考慮しなければならない主要な点は次のとおりです。
- キャベツが大きな頭と密な花序を持つためには、正しい種子(ゾーン)を選択する必要があります。
- 植栽用の土壌は、秋に事前に準備し、雑草を注意深く取り除き、堆肥と腐植土を作る必要があります。
- 植物の成長のすべての段階で、肥料とミネラルの土壌への適時の投入を注意深く監視します。主なタスクは、すべてのキャベツの花序が同時に形成され、タイトな頭を形成する条件を確保することです。これを行うには、ホウ素、カリウム、リンを追加し、窒素含有量を減らす必要があります-開花が加速し、葉の成長が減少します。
予防策
カリフラワーは気まぐれな野菜の作物なので、良い収穫を得るためには、予防策に重点を置く必要があります。抗真菌剤と抗ウイルス剤による土壌と苗のタイムリーな栽培、合理的な散水、光と温度の条件の順守、定期的な散水とトップドレッシングは、卵巣のタイムリーな外観と正しい花序の形成の鍵です。
カリフラワーは当然のことながら、さまざまな種類のキャベツの中で「女王」と見なされており、その繊細な味と人体にもたらす利点で高く評価されています。少し努力すれば、この植物を庭で育て、健康的な食事で食事を豊かにすることができます。