ドイツのアルバーポテト-品種は新しいものではありませんが、信頼性が高く、実績があります。長年にわたり、彼はヨーロッパで最高の赤いジャガイモとしての評判を獲得しています。この記事では、この多様性について詳しく紹介します。
選択履歴
Alvarジャガイモは、1985年に、種子用ジャガイモを長い間育ててきたドイツの会社Saatzucht Fritz Lange KGによって育てられました。ランゲ兄弟はこの品種の選択に取り組みました。彼らはその特徴がその前任者よりも優れている中期初期のジャガイモ品種を作りたかったのです。
知ってる? ジャガイモは南アメリカ産です。 1580年に野菜はヨーロッパに持ち込まれ、地理的には近いものの、40年後に北米に持ち込まれました。
10年間の骨の折れる仕事の後、彼らはすべてのテストに合格し、すべての要件を満たす塊茎を受け取りました:生産性が高く、土壌を気取らず、干ばつや病気に耐性があり、優れた味の高品質の根菜類。 1999年に、アルバラは北西部と北コーカサス地域で栽培する許可を得てロシアの国家登録簿に含まれました。しかし、それはほぼ国中だけでなく、ウクライナとベラルーシでも活発に栽培されています。
植物の説明
アルバラは、収量の面だけでなく、見た目や味も最高の品種に属しています。おそらくその茂みは他の品種とそれほど変わらないが、根菜類は非常に認識できる。
根菜類
1つの巣では、8〜14匹の美しいジャガイモが並んでいます。
塊茎の特徴:
- 楕円形の細長い形状。
- 重量-90〜110 g;
- 皮の色【赤ピンク】
- 表面は滑らかで、目は小さく、小さく、浅いです。
- パルプは薄黄色またはセクションのクリーム色であり、洗浄および熱処理が暗くならない場合、消化能力は平均的です。
- デンプン含有量-12.8-14.1%;
- チップとコンビニエンスフードの製造のために業界で使用されているユニバーサルアプリケーション。
- 味の評価-4.8(5ポイントシステム)。
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トップスの説明
アルバラの茂みは高く成長します-最大80 cm。茎は直立型と半直立型の中間型です。葉は厚く、緑です。葉はやや波打った中型サイズで、表面は滑らかです。開花の間、各ブッシュは小さな紫色の花のいくつかの花序を形成します。
知ってる? 1995年、宇宙飛行士は宇宙船に搭載された最初の野菜を栽培しました。じゃがいもだった。
グレード特性
- 塊茎の美しい外観とその美味しさに加えて、Alvaraには他の利点もあります。たとえば、次のとおりです。
- 早熟
- 高収量;
- 土壌への要求の厳しさ;
- 干ばつへの抵抗;
- ほとんどの病気に対する耐性;
- 優れた市場性と耐久性。
変種のもう一つの重要な利点は、その遅い退化です。つまり、畑で数年続けてアルバラを栽培し、独立して種芋を収穫できます。これにより、作物の質と量がまったく低下することはありません。種子は5年後にのみ更新する必要があります。
グレードの安定性
アルバージャガイモは強い免疫力を持っています。彼は他の品種が影響を受けやすいジャガイモ病のほとんどに苦しんでいません:かさぶた、癌、ゴールデンポテトセンチュウ、オルタナリア症および根茎トリオーシス。ブッシュの緑の部分の疫病、平均抵抗。つまり、ジャガイモはこの真菌病にかかる可能性がありますが、天候が悪く、適切な手入れが行われていない場合のみです。
熟成時間
アルバラは中早熟の品種に属します。地域の気象条件によって異なりますが、出現後70〜90日で収穫されます。この間、根菜は十分なデンプンと他の有用な物質を完全に形成して蓄積する時間があります。
生産性
多様性は非常に生産的であり、彼らはそれを愛しています。 1つの茂みの下で、通常最大14個の大きなジャガイモが形成されます。したがって、2つの茂みから、おいしいバケツのほぼ1バケツ、および100の部分(最大500 kgの作物)を収集できます。工業規模では、1ヘクタールから295〜440 kgの範囲のアルバージャガイモが収穫されます。
成績維持
収穫量全体のうち、塊茎のほぼ90%が美しいプレゼンテーションを行います。また、Alvarジャガイモは長期間保存できるため、選択したジャガイモの90%は、味や市場性を失うことなく、春まで保管されます。正しい保管条件を順守することで、新しい作物になるまでさえも腐敗や発芽することなく塊茎を保護することができます。
野外でジャガイモを植えるためのルール
アルバラは海外のジャガイモですが、私たちの地域で栽培することは決して難しくありません。彼は標準的な農業技術によく対応しています。ジャガイモを植える方法はいくつかありますが、最も一般的なのは伝統的な方法です(別々の穴で)。
着陸に最適な時間
野外では、主に4月または5月に、ジャガイモがさまざまな地域でさまざまな時期に植えられます。主な条件は、深さ10 cmの土壌の温度が8°C以上であることです。この温度まで、1日の平均気温が+ 10°Cを下回らない場合、土壌は数日間温まります。これは、ジャガイモの種子の発芽と発根にとって最も快適な温度です。冷たい土壌では、塊茎が病気になることがあります。さらに、この温度では、土壌は熟した状態になります。つまり、土壌は濡れた状態ではなく、乾燥した状態ではなく、適度に湿った状態になります。手の中の地球がしこりになっているのに、すぐに崩れる場合、これは適度な湿度の兆候です。
サイトの選択と土壌の準備
Alvarジャガイモの重要な利点の1つは、土壌の必要量が少ないことです。チェルノゼム、ローム、砂質ローム、ポドゾリック、ソッドポドゾリック、ピートゲルなど、ほぼすべてのタイプの土壌で作物を収穫できることが保証されています。もちろん、この品種は、肥沃で軽い、わずかに酸性の土壌で最良の結果を示します。
他のナス科と同様に、アルバラは太陽を愛する植物であるため、その植栽のためには、影のない、太陽によく照らされた場所を選択する必要があります。しかし、茂みを植えることによって、それが冷たい風やドラフトから保護されることが望ましいです。このサイトの準備は秋に行われるべきです。
以下が含まれます:
- 銃剣(約25 cm)でシャベルを深く耕したり掘ったりします。
- 根のある雑草を収穫する;
- 有機物(腐植)の導入、それはミネラルリンカリウム肥料の添加で可能です。
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ジャガイモの良い先人と悪い先人
輪作の維持は、植物の健康と正常な発達にとって重要です。同じ病気や害虫に罹りやすい作物の後にジャガイモを植えた場合、健康な芽と良好な収穫は期待できません。
したがって、Alvaraの最悪の前駆体はすべての種類のナス科:ジャガイモ、トマト、ナス、コショウです。 1つの場所で繰り返しジャガイモは3〜4年後にのみ栽培できます。穀物、豆類、その他の副産物、キャベツ、キュウリ、ズッキーニ、ニンニク、タマネギの後に植えることをお勧めします。
植える前に塊茎を準備する
種子じゃがいもの準備は秋に選択から始まります。植え付けには、小さな塊茎や中型塊茎ではなく、最良の標本を選択する必要があります。傷や損傷のない、滑らかで健康的で大きな、正しい形と色の標本です。そのような種子からのみ、良い作物が育ちます。種子は発芽しない涼しい場所に保管してください。春には、種子が発芽するはずです。これを行うには、植栽の2〜3週間前(4月上旬)に、根菜の入った箱を暖かい場所に出す必要があります。発芽温度-+ 15 ... + 20°С.部屋が暖かいほど、細菌の孵化が速くなります。塊茎の発芽は植生と作物の形成を促進します。発芽していない種子では、プロセス全体が遅くなり、収穫が約1か月シフトします。
重要! 孵化芽が長く成長しないように、塊茎を非常に長時間発芽させないでください。十分な芽の長さ-5 mmから2–3センチ
植え付け用に大きなジャガイモが選ばれましたが、それらを丸ごと植えることは勧められません。専門家は、各部分が少なくとも1つの発芽した目を持つように、各インスタンスをいくつかのセグメントに切断することを推奨しています。準備作業の最後の段階は、殺菌剤と殺虫剤による種子の処理です。あなたは「フィトスポリン」(疫病に対する保護)と「プレステージ」(殺虫剤と成長刺激剤)という薬を使うことができます。
着陸のスキームと深さ
最適な着陸パターン:
- 塊茎間の35–40 cm;
- 列間の60〜70 cm。
そのような距離は、個々の穴に着地するときと、溝の中にあるときに観察されます。このスキームでは、各ブッシュは栄養と塊茎の成長のために十分なスペースを受け取ります。また、各植物は太陽によく照らされ、換気されます。そのような状況では、ジャガイモは健康に育ち、病気になる可能性は低く、害虫にとっては厳しすぎるでしょう。ジャガイモを深く掘らないでください。土を少し散らすだけで十分です。ジャガイモを植える方法結局のところ、成長期には、茂みが数回にわかれるでしょう。最適な植え付けの深さは5〜6 cmで、肥料を穴に注ぐ必要があるかどうか、また何を植えるかについては、庭師の意見が分かれます。秋に土地が肥沃になった場合、これは必要ないと考える人もいます。その他は、窒素、リン、カリウム(穴ごとのピンチ)を含むミネラル肥料を好みます。さらに、木灰や堆肥入りのぼかしなど、バイオ肥料を好む人もいます。
ジャガイモの世話をする方法
アルバラケアが標準です。それは、水まき、トップドレッシング、栽培、除草、丘陵、予防的治療を含みます。
灌漑モード
アルバラジャガイモは干ばつに耐性があります。彼は頻繁な水やりを必要とせず、南部地域では、これを季節に数回行うだけで十分です-より頻繁に。灌漑の合図は、土壌が6〜8 cm乾燥することです。雨天時には、水を飲む必要はありません。アルバラはめったに水をまかれませんが、それは豊富です。暑い夏には、大人のブッシュごとに半分のバケツの水が必要になる場合があります。開花と塊茎の形成の間に植物が湿るようになることは非常に重要です。
トップドレッシング
肥沃な土壌で育ち、植栽中に受精したジャガイモは、それ以上の施肥を必要としません。
しかし、必要があれば、成長期に彼に餌を与えることができます:
- 緑の成長中 -窒素ミネラル肥料(尿素溶液)または有機物(モレーンまたは鶏の糞の溶液);
- 出芽中、開花前 -リン-カリウム肥料(硫酸カリウムと木材灰を含む過リン酸塩)。
次に、茂みにスプレーすることにより、葉面のトップドレッシングを塗ることができます:
- 開花開始後 -硝酸アンモニウム、過リン酸塩および塩化カリウムの溶液;
- 根菜の成長中 -塊茎の味と密度を改善する、マグネシウムとホウ素を含む特別な肥料「Mag-Bor」。
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土壌の除草とほぐし
最初の土をほぐすことは、苗が出る前、植え付けから約1週間後に行わなければなりません。この措置は、植えられた種子への空気のアクセスを提供します。発芽する雑草を同時に除去することで地球を緩め、熊手やハローになることができます。
その後、これらの操作は、水やりと雨の翌日に行われます。丘陵を忘れないでください。高さが15〜20センチの植物が初めて膨らみ、2週間後に再び膨らみます。しかし、地面の水分がほとんどない南部地域では、茂みをハイブする必要はありません。
病気や害虫の予防治療
アルバラポテトは強い免疫力を持っています。すべてのジャガイモ病の中で、疫病のみが影響を受けます。
病気の予防は次のステップです:
- 輪作順守;
- 発芽した種子のみを植える;
- 植える前の特別な処理;
- 茂みがよく換気され、照らされるように、正しい植栽計画を守ります。
- 疫病に有利な湿度の高い天候では、殺菌剤(塩化銅、モデックス、アゾセン5%、ポリカルバシン80%、アルセライド60%)の予防散布。
最も危険な害虫はコロラドハムシです。老若男女は数日でジャガイモの植栽を破壊することができます。予防策は、植栽前の塊茎の処理です。また、幼虫を孵化した直後に茂みに散布することで、すでに発生しているバグに対処できます。使用済み殺虫剤:「プレステージ」、「アクタラ」、「リージェント」、「コラド」。
重要! 最後の化学スプレーは、収穫の20日前までに行う必要があります。
収穫と保管
ジャガイモは8月下旬から9月上旬に収穫されます。この時までに、トップスは通常横になって乾きます。茎がまだ緑色の場合は、収穫の2週間前に刈り取りを行う必要があります。これは根菜の成熟と皮膚の荒れを加速します。巣の中の塊茎はコンパクトなので、この種類のジャガイモを掘るのは非常に便利です。収穫されたものは、空気中で数時間乾燥させる必要があります。次に、根菜類を大、小、損傷、播種に分類する必要があります。まず、破損したジャガイモを使用し、次に小さなものを使用する必要があります。選別されたジャガイモは箱に入れられ、セラーに入れられます。ストレージの温度は+ 2〜+ 4°C、湿度は90〜92%である必要があります。
そのような状況では、塊茎は新しい作物まで横たわり、美しく美味しいままです。多くの庭師が長年にわたって彼らの区画でアルバージャガイモを栽培してきました。彼らはその控えめさ、安定性、そして良い味のために他のグレードよりもそれを好みます。