パセリは野菜ですか？植物の説明と特徴、写真 * 菜園

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多くの人がパセリの特性と特徴に興味を持っているので、それがどのように見えるか、それが野菜であるかどうか、そしてそれがもたらす利益や害を知ることをお勧めします。この記事では、スパイスを成長させるためのルールとその保管のニュアンスに焦点を当てています。

パセリ-それは何ですか？

パセリは自然から人類に寄付された人気のある治癒植物の1つです。 1年目は根が活発に成長して緑ができ、2年目は種ができます。これは多年草または一年生のハーブであり、ハーブに非常に似ているという事実にもかかわらず、それはまだ野菜です。葉や根（葉柄）は食物を消費するので、葉物野菜を指すのが通例です。

アンセレート（またはセロリ）の家族は、パセリがその代表であり、ディル、ニンジン、セロリなどの植物で有名です。成長の過程で、花をつけた新芽が形成されます。高品質の原料を得るためには、これらを取り除く必要があります。この緑は、北部地域を除いてどこでも栽培されています。

スパイスは、野生のスペイン人によって最初に発見されました。つまり、真水の源に近い山の側にあります。スパイシーな草の故郷は地中海沿岸にあるサルデーニャ島です。しばらくして、古代ギリシャ人はそれを使い始め、古代ヘラスの庭で育ちました。スパイスは、有毒なヘビや昆虫の咬傷による傷を癒すための治療薬として使用されました。

この属の植物は神聖であると考えられていたため、食べられませんでした。多くの場合、古代ギリシャ人は頭に着けられる自然な花輪を作るために香辛料を使いました。

知ってる？ 2011年以降、カーリーパセリの種子は麻薬および有毒な特性を持つ物質として州消費者監督登録に含まれています。

化学組成とカロリー量

100 gのグリーンに含まれるのはわずか46 kcal、根菜-49 kcalです。

スパイスは、生物学的に活性な物質とビタミンA、Cが豊富です。たとえば、50 gのハーブには毎日の標準が含まれています。この組成物にはビタミンB、PP、Kも含まれています。果物には、最大22％の脂肪油が含まれています。これは、アピオールと他の貴重な物質で構成される必須油脂（2〜6％）です。また、グリーンには、体内の葉酸、鉄、カリウム、イヌリンが含まれており、血液やその他の微量元素のグルコース代謝を調節します。

パセリには2種類あります。

シート。 2つのシート形状があります — プレーンまたはカーリー。
ルート.

両方の種類のハーブは共通の栄養価を持ち、優れた薬用植物です。

男性、女性、子供向けのパセリのプロパティ

人体にパセリを使用することの利点を詳しく見てみましょう。また、健康に害を及ぼす可能性のあることについても理解します。

メリット

多年生パセリは、apiol（女性ホルモンのエストロゲンの天然類似体）の含有量が高いため、女性の健康のハーブと見なされてきました。このコンポーネントは、閉経、月経前症候群、不規則な月経周期など、多くの女性の疾患の痛みを伴う症状を緩和するのに役立ちます。また、感情的および肉体的ストレスを軽減します。

有用な植物は、女性の体だけでなく、男性にも好影響を与えます。
新鮮な草の根と花は、腎臓結石を分割して取り除くことができるため、前立腺疾患の場合に貴重です。
セロリ、ジャガイモ、ニンジンと組み合わせたパセリの煎じ薬は、二日酔い症候群を解消します。
この植物は独特の自然な媚薬です。効力と性欲を高めるために、男性はこのスパイスを彼らの食物に加えるべきです。この場合、不測の事態を回避するために対策を遵守する必要があります。
毎年のパセリから、はげとの戦いに役立つマスクを準備できます。

グリーンは貧血や心血管疾患に役立ちます。植物の根の煎じ薬は目の感染症を治すことができます。

重要！ 葉酸の含有量が胎児の発達にプラスの影響を与えるため、グリーンは妊娠の計画中に定期的に食べることをお勧めします。

離乳食への考慮されたグリーンの使用には、特に注意を払う必要があります。。専門家は、お粥、肉、野菜などの基本的な食品に慣れた後、スパイシーな植物を子供の食事に取り入れることを勧めています。小児科医はこれに最適な年齢を6〜8か月と見なし、ゆで野菜を子供の食事に取り入れ始め、スープやマッシュポテトに追加することを勧めています。生後9か月以内に、新鮮なハーブをルアーに導入することをお勧めします。

これらの推奨事項は健康な赤ちゃんにのみ適しています。健康上の問題がある場合は、医師に相談することをお勧めします。

害と禁忌

パセリが人間の健康に害を及ぼすのは、その化学組成と消費量にあります。スパイシーなグリーンの無制限な摂取は、ミリスチンで体を過飽和にする可能性があります。吐き気、幻覚、めまいなどの症状を引き起こす可能性があるエッセンシャルオイルの有効成分です。

膵臓に問題がある場合、またはヒスイに罹患している場合は、緑の使用を中止する必要があります。

赤ちゃんがいる女性は、妊娠を妨げる可能性があるため、この植物を食べるときは特に注意が必要です。

重要！ 流産の可能性がない場合は、1日に1〜2枝以上のパセリを摂取しないことをお勧めします。

アプリケーションの機能

その豊富なビタミンカクテルのおかげで、植物は料理や伝統医学で使用されています。

また、植物の利尿作用を利用して高血圧を抑えるため、定期的に高張薬を使用することをお勧めします。植物に含まれるフィトンチッド（天然抗生物質）は、風邪や上気道の病気を取り除くのに役立ちます。これを行うには、注入を準備し、感染した喉でそれをすすぐ必要があります。

伝統的な医学では、この緑の葉のフレッシュジュースを使用して胃潰瘍の病気を治療することを推奨しています。これについては、20分でお勧めします。食べる前に、小さじ1杯を飲んでください。煎じ薬は、しわの治療にも優れています。口臭を解消したい場合は、新鮮なパセリの葉を噛んでください。

成長するルール

草の種子は、既に–3°から+ 4°Cの温度で発芽します。若い芽は霜を–9°Cまで許容します。根菜類は地面で冬になり、早い若い芽を与えることができます。植物は栽培の2年目、およそ6月に咲きます。

スパイスは照明を必要とし、土壌の浸水を許容しないことを覚えておく必要があります。水分が不足すると、植物の葉とその根菜が硬くなります。パセリをよく育てるには、肥沃な軽い土壌を使用する必要があります。

どのようにしてパセリを長期間保存できますか？

温室のスパイシーグリーンには、ビタミンやミネラルが含まれていないだけでなく、有害な硝酸塩やその他の化学物質も含まれています。この点に関して、パセリを長期間新鮮に保つ方法を前もって考えることは賢明です。

緑は藻類に属さないため、「ブーケ」の形で保存できます。これを行うには、スパイシーなグラスの「ブーケ」を3分の1ほど冷たい水で満たしたガラス瓶に入れることをお勧めします。このような低温での組成物は、2週間まで耐えることができます。季節のパセリを新鮮に保つためには、腐った小枝や土を完全に取り除く必要があります。同時に洗うことは不可能です。皮をむいたパセリを束にまとめ、羊皮紙またはティッシュナプキンで包み、冷たい場所、好ましくは冷蔵庫に入れます。