ニンジンは生育状況にまったく気を取られず、実際には害虫や病気の影響を受けないという誤った意見があります。しかし、庭師はしばしば根菜が色褪せ、腐敗し、食べられなくなるという事実に触れます。にんじんがしおれた場合の対処方法と、硬度をそれに戻すことが可能かどうか-これについては後で説明します。
腐敗の主な原因
ニンジンがたるみになる最初の理由は、過剰な水浸し、作物の輪作の失敗、土壌中の過剰な窒素、および感染した種子です。
過剰な水分
根菜の水分が多いため、さまざまなサイズのひび割れが現れます。真菌性疾患はそれらの中で発症し始め、これはニンジンが衰退する可能性があるという事実につながります。この野菜の栽培や地下水が密に発生し、発達を阻害することは望ましくありません。この問題に対処するには、正しい灌漑体制を確立し、ニンジンの床の土地が浸水していないことを確認する必要があります。
根菜の形成中は、散水を増やし、収穫前の2〜3週間は完全に停止する必要があります。地下水が深い地域でニンジンをまく。
輪作失敗
適切な作物の輪作は、人参の栽培において重要な役割を果たします。これは、人参を守らないと土地が枯渇し、その結果、作物のサイズと品質が大幅に低下するためです。輪作とは、根菜類が1か所で4〜5年後に初めて栽培できることを意味します。タマネギ、トマト、マメ科植物の隣にニンジンを植えるのは良いことです。パセリ、ビート、セロリ、大根の後、そしてできれば-キャベツ、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、イチゴの後には不可能です。
土壌中の過剰な窒素
土壌中の窒素含有量が高いため、根菜類は硝酸塩を蓄積し、病気になりやすく、保存状態もよくありません。したがって、庭師は複雑な肥料を使用し、指示に示されているよりも低い濃度でそれらを植えることをお勧めします。
感染した植栽材料
感染した種子を介して、黒腐病、バクテリア症、セルコスポラ症などの病気が伝染します。予防の目的で、過マンガン酸カリウムの軽い溶液またはRovral殺菌剤(水1リットルあたり1 gの粉末)で種子を消毒することをお勧めします。
腐敗を引き起こす病気と害虫
根菜作物に損傷を与える病気や害虫には、腐敗、ニンジンハエ、アブラムシ、クマ、線虫などがあります。
病気
野菜の完全性を維持するための大きな危険は、さまざまな菌類によって引き起こされる病気です。
重要! ニンジンを植えるときは、春にではなく、秋にニンジン床の将来の地面での施肥が最適です。
細菌性軟腐病
この病気は庭でも現れ始め、次の症状で構成されています:
- 葉はしぼんで暗くなり、上部に粘液が現れます。
- 中の根菜は柔らかくなり、不快な腐敗臭を放ちますが、上から丸ごと丸めることもできます。
- 黒い斑点が現れ、サイズが急速に増加します。
- 健康な根菜に簡単に伝染します。
白い腐敗
他の病気の間で最も一般的です。
それは、野菜の熟成中に現れる真菌によって引き起こされ、そのような特徴によって特徴付けられます:
- 根菜類は柔らかくなり、水っぽくなります。
- 腐敗臭はありません。
- ニンジンに白い綿のコーティングを形成します。
- 高温多湿で広がる。
フザリウム腐敗
それは、土壌中に容易に広がるいくつかのタイプの菌類によって引き起こされ、その結果、野菜や根菜をそこに植えることはできません。
この病気の主な症状は次のとおりです。
- 潰瘍の形の窪みが根菜に現れます。
- 根の表面にひび割れがあり、ひび割れから薄いピンク色の組織が見えるようになります。
- その後、ニンジンはしわになり、たるみ、乾燥し、ピンクイエローの色合いの白いコーティングがその表面に現れます。
うどんこ病
その発生のための好ましい条件は、長く暑くて乾燥した天候、風および過剰な窒素肥料です。
次のように表示されます。知ってる? ニンジンの熱処理後、ベータカロチンの放出により、ニンジンに含まれる有用物質の量が増加します。
- 根菜類は無気力になります。
- 真菌は白いコーティングの形で葉に集中的に成長します;
- その後、葉は暗くなり、カールし、落ちます。
- ニンジンは小さいサイズで成長します。
ニンジン害虫
この文化の主な敵は次のとおりです。
- にんじんフライ -透明な黄色の翼を持つ黒い昆虫。若いニンジンの茎の根元に春に産卵します。孵化した幼虫は根菜類を食べるため、食物に適さなくなります。秋からベッドを深く掘り、雑草から除草し、アクテリック(水1リットルあたり2 ml)、インタウイルス(水10リットルあたり1錠)などで処理することをお勧めします。
- アブラムシ -大きなサイズのコロニーを形成します。野菜の熟成期には、数世代に渡ります。冬にはごみ、木、茂みにかかることがあります。しかし、アブラムシの主なキャリアはアリです。彼らは収穫後にベッドを掃除し、秋に土地を深く掘り、輪作を保ち、それを破壊します。
- メドベドカ -作物の最大80%を破壊する可能性のある非常に危険な害虫を指します。切りたてのハンノキの枝の助けを借りて彼女は怖がり、乾燥した粉末のマリーゴールドまたは菊が穴に注がれます。数時間以内に虫が死んでしまうメドベトックス餌を食べることができます。
- 線虫 -最長3 cmの黄色のワームで、根菜の動きが多く、野菜が食品に適さなくなります。予防のためには、輪作に固執し、土壌を深く掘り、硝酸アンモニウム、鶏糞を適用する必要があります。化学製剤「バズディン」(10m²あたり10 g)を使用することもできます。
- ゴール線虫 -これらは、根系を損傷するサイズが最大1.5 mmの小さな寄生虫です。彼らは根の成長のように見えます。湿度と熱が高いため伝播します。病気の植物は付着している土とともに破壊され、園芸用具を除染し、感染していない種子を手に入れる必要があります。
自宅で保管した場合の腐敗の考えられる原因
家庭環境でニンジンが色あせて腐り始める一般的な原因には次のものがあります。
- 選択した根菜にすでに損傷があり、腐敗の兆候がある場合。
- 野菜の保管要件が満たされていません。
- ニンジンのある部屋では急激な温度差が発生します。
- 過度の湿度。
知ってる? 何世紀も前のイギリスでは、女性は羽や花だけでなく、長い間新鮮な表情を保っていたニンジンのトップで帽子を飾りました。
病気や害虫と戦う方法
鈍いまたは腐ったニンジンをもう一度硬くすることは成功しませんが、野菜を病気や害虫から保護することはそれほど困難なく行うことができます。
専門家はニンジンの敵に対抗するためにそのような手段を助言します:
- 保管室を漂白剤の溶液(10リットルの水あたり400 gの石灰)で処理し、換気します。
- しっくいの石灰棚(水10リットルあたり石灰1 kg)
- 播種する前に、腐植5 kg、過リン酸20 g、塩化カリウム15 gの混合物を地面に追加します。
- 種子は過マンガン酸カリウムの弱い溶液で処理する必要があります。
- 説明書に従って、「植物細胞」、「トリコデルミン」、「ガマイア」などの手段で植物にスプレーします。
予防策
ニンジンを長期間保存できるように、それに適切な条件を提供する必要があります。
- 輪作を観察します。
- 雑草雑草;
- 若い植物を間引く;
- 緩くて軽い土壌に作物を植えます。
- 乾燥した暖かい気候で収穫すること。
- 硫黄ドラフトで貯蔵を処理する;
- 影響を受けた根菜を破壊する。
- 室内の温度は0°C〜–2°C、相対湿度は85〜90%で保管してください。
- 腐敗耐性品種を選択してください。
重要! にんじんの保管では、空気の一定の循環を確保する必要があります。
にんじんを適切に世話し、上記の推奨事項を順守すると、秋に収穫期が長くなり、長期保管が可能になります。