動物に餌を与えるように設計されたビートにはいくつかの種類があり、工業加工や砂糖生産に使用されるものもあります。砂糖と飼料用ビートの違いは何ですか、それらの栽培の特徴は何ですか、それを理解しましょう。

ビートの説明

ビートは世界で最も一般的な野菜の1つと考えられています。多くの根の品種があり、その中には、目的、化学組成、および栽培特性によって区別される飼料および糖種が最大の需要を獲得しています。

重要！ 葉のサイズは、根菜のサイズに直接影響します。葉が多いほど、光合成のプロセスがより活発に行われ、野菜がより集中的に成長します。

砂糖

サトウダイコンは、咳の家族に属し、2年前の植物である技術的な砂糖を含む作物です。開発の最初の年に、野菜はかなり厚く、細長く、円筒形の白色の根菜作物と外側の基底葉を形成します。 2年目に、植物は生殖器官を形成します。根系は棒の形で提示され、そこから主根と側根が成長し、その長さは最大で50 cmに達することがあります。植物の葉は厚く、滑らかで、ロゼットに集められ、緑色または淡い緑色をしています。茎は丈夫で長く、高さ1.5 mまであり、緩い小穂に集められた小さな花が咲き誇ります。果実は小さく、ナッツに似た形で、糸球体のクラスターに2〜6個集められます。テンサイの主な目的は、まれに-飼料である砂糖の生産です。

多くの点で、野菜の化学組成とその味は、栽培される条件によって決まります。テンサイは水75％、残りはショ糖で、その量は最大20％に達することがあります。根菜は甘みがあり、デザート、ペストリー、ジャムの天然甘味料として使用される場合もあります。

知ってる？ テンサイは選択の結果です。 19世紀初頭、ショ糖の割合はわずか5％でした。年間の育種作業により、この指標を20％に上げることができました。これにより、世界の砂糖生産を大幅に増やすことが可能になりました。

飼料

ビート飼料グレードは、動物、特に牛、豚、羊、山羊などの飼料として使用される2年間の植物です。成長の最初の年には、作物は根菜と根の近くにある葉のロゼットを形成します。 2年目には、植物性の新芽が形成され、さらに種子や果物を与えます。種によって、ビートの根の色は黄色とオレンジ色からピンクと紫に変わることがあります。植物の根系はあまり発達しておらず、主な根は茎であり、大きなサイズと長さに違いはありません。飼料品種の葉は「砂糖」の代表よりも豊かではありません。葉は卵形で、表面は滑らかで光沢があり、水平に配置されています。快適な状態では、1つの植物の葉の数は20〜30個に達することがあります。シュートの上部に小さな花が形成され、成熟の過程で繁殖力を形成します-小さな糸球体にはそれぞれ2から6個の種子が含まれています。

飼料用ビートの組成には約89％の水が含まれており、残りは灰、タンパク質、繊維、脂肪です。根菜類は、多くの動物のお気に入りの珍味であるため、味わいが高く、果汁が多いのが特徴です。口蓋の上で、飼料用ビートは少し甘味があり、特有の匂いがあります;したがって、それらは人間にとって特に栄養価はありません。

重要！ テンサイはサイズと重量がほとんど常に砂糖よりも大きいです。前者の重量が数キロの場合、後者は500〜800 gになります。

テンサイと飼料の違いは何ですか

砂糖と飼料用ビートは、農業と生産で最も広く使用されています。野菜は、見た目が異なるだけでなく、化学組成、植生期間などがまったく異なります。

外観に

飼料用ビートと砂糖を区別することは、視覚的には非常に簡単です。 「砂糖」の根菜はより細長い円錐形をしており、飼料の形は丸い、卵形、球形、または円筒形に近いです。甘い野菜では、果物の色は白ですが、飼料果物の色は、黄色、緑、オレンジ、ピンク、紫など、さまざまな色で満足できます。別の特徴的な視覚的な違いは、葉です。砂糖の代表には、緑または薄緑の楕円形の葉に代表される大きな葉があります。葉の25〜30％は、飼料の根では甘いものよりも生育が遅くなりますが、葉の色は濃い緑で、特徴的な赤、時にはラズベリーの縞があります。葉の表面は滑らかで非常に光沢があります。

化学成分

すべての種類の野菜は、視覚的な品質だけでなく、化学組成も異なります。もちろん、甘い根の作物の主な価値は、スクロースの含有量の増加であり、その量は20％になる可能性があります。飼料果物では、砂糖は10分の1になります-ショ糖が蓄積する血管繊維の数が少ないため、1〜3％。

知ってる？ ロシアでは、飼料用ビートの生産性の最大記録は1ヘクタールあたり172トンでした。

どちらの野菜にも炭水化物、特にフルクトース、グルコース、ガラクトースが含まれています。動物の摂食を目的とした根菜類には、タンパク質の量が増加しています-ビート1 kgあたり最大9 gのタンパク質が含まれていますが、甘い種では非常に小さい-最大0.012 gです。甘い野菜もエネルギー値のリーダーであり、その指標は0です。 1 kgあたり24 KE。飼料種では、この数値は0.12 KEです。

歩留まり

生産性の観点から、手のひらは飼料用ビートに属していることに注意してください。農業技術の基本的なルールに従って、1ヘクタールの土地は30から60トンを生産することができます。同時に、甘い果実の収量は数倍低く、平均1ヘクタールあたり18トンです。熟したとき、砂糖の果実は完全に地面にあり、手作業での収穫は非常に複雑になりますが、機械化された収穫は容易になります。飼料の種類は根の長さの1/4または1/5で土壌にあり、この事実は機械（コンバイン、ビートリフター）を使用した収穫を複雑にしますが、手動作業を容易にします。

成長するために

飼料用ビートの品種を育てる目的は、家畜や家畜の日常の食事に使用される、価値のある、栄養価が高く、健康的で強化された野菜を得ることです。同時に、植物の果実とその緑の両方が飼料として使用されます。

重要！ ビートグリーンには、乳製品だけでなく、牛の高乳量など、動物の健康を維持するために必要なさまざまなミネラルやビタミンが含まれています。

成長期によると

飼料と砂糖の品種の違いは植物の栄養期にあります。甘い果実の場合、140〜170日間の熟成が必要ですが、飼料作物の熟成期間は110〜150日間の範囲で異なります。テンサイの苗は非常に強く、強く、霜に強く、-8°Cまでの温度に耐えることができます。飼料用根菜は低温に対しても優れた耐性を示しますが、その最大率は-5°Cです。作物の栄養系については、ほとんど同じです。植物は白色の小さな花で咲き、花茎に小さな花序を形成します。それぞれの花序は2-6の黄色い花を持っています。原則として、植栽中に単一の糸球体からいくつかの本格的な植物が成長する可能性がありますが、これは、培養を薄くするプロセスを複雑にするため、農業技術の観点からはあまり有益ではありません。

成長するテクノロジーによって

栽培する作物の複雑さを調べることで、砂糖と飼料の違いを理解できます。まず第一に、飼料用ビートは、品質、組成、土壌の酸性度、灌漑を要求しています。高収量を得るには、中性の酸性度の有機物が豊富な栄養土壌に植えることをお勧めします。

知ってる？ 第二次世界大戦中、子供たちはお菓子やその他のお菓子の代わりに、本物の珍味と考えられていた焼きテンサイを与えられました。

植物は十分な水分で良好な稔性を示します。快適な栽培条件では、1つの果物の重さが15 kgに達することがあります。甘いビートは土壌と水やりにそれほど要求はありませんが、有機肥料とミネラル肥料を使ったタイムリーな上質のドレッシングが必要です。植物は同じ方法で植えられています。また、それらを世話するための基本的なルールも同じです。

高収量を達成するには、いくつかの対策を適時に実施する必要があります。

• 散水と保湿;
• 肥料散布;
• 雑草からの除草と土壌の緩み;
• 雑草からの土壌散布。

選択した機能

ビートの品種は、その気取らない配慮、さまざまな環境条件への耐性などによって区別されます。これらの「適度な」要件の下で、野菜はさまざまな分野で広く使用されている貴重で有用な根菜の優れた作物を提供します。人。豊富な品種から、特定の気候条件や土壌に最適なものを選ぶことができます。最も生産性が高いのは、飼料用ビートの種類で、円筒形、円形、または球形です。最も人気があるのは、ラダ、ボリアック、レイテビツカヤ、ウルサスポリ、ファーストボーンなどの品種です。甘いビートの中では、ショ糖の含有量が高いことで区別されるナンシー、ボヘミア、ボン、クラリンなどの品種に注目する価値があります。

ビートルートは、その組成において独特の野菜であり、一般的な強化、回復、抗炎症、利尿作用があります。グループB、P、PPのビタミン、アミノ酸の複合体、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、銅、有機酸が豊富です。

• 野菜の利点は次のとおりです。
• 消化を改善し、より良い代謝を促進し、便秘を緩和します。
• 血液形成プロセスに対する有益な効果;
• 免疫系にプラスの影響を与え、外的要因に対する体の抵抗力を高めます。
• 男性の効力を高め、生殖器系を改善します。
• 神経系の機能を正常化します。
• 心血管系の機能を改善します;
• 不眠症を和らげる;
• 体を浄化し、毒素や毒素を取り除きます。

飼料用ビートとテンサイは健康的で気取らない野菜で、栄養価が高く、メンテナンスが少なく、保存期間が長いのが特徴です。甘い品種は、砂糖の生産だけでなく、いくつかの料理の基礎として家庭で使用するために、工業的に大量に栽培されています。動物が飼育されている場合は、飼料用ビートを栽培することをお勧めします。そのような根菜作物は、ほぼ一年中使用される、有用で手頃な価格の安価な食品になります。