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「シチュー」という言葉は、100年戦争の飢えた時代のフランスに由来し、翻訳では「食欲を刺激する」ことを意味します。長い間、この料理は特定のおやつとして役立っていましたが、今では調理技術としてより認知されています。時間が経っても、実際には特定の変化は発生していません。これは、急冷によってさまざまな製品を互いに組み合わせたものです。シチューは以前と同じようにスナックとして機能しますが、肉や家禽を加えると本格的な温かい料理になります。
材料の選択と準備
非常に人気のある前菜(冷たくても熱くても)は野菜シチューです。この時期に熟している野菜が豊富なため、この料理は初秋に特に関連性があります。
知ってる? 秘密の一つ シチューレシピの実行の成功-すべての材料を別々にローストし、別々の鍋でソテーする。
レシピの多くの種類の1つは、キノコのダイエットオプションです。食品はバランスが取れています。タンパク質、脂肪、炭水化物が含まれています。調理する前に、食材は特別な準備を必要としません-野菜は洗って皮をむくだけです。
キノコの野菜シチューのレシピ
520分
ピーマン(カラフル)
2〜3個
100 gあたりの栄養価:
キノコは中くらいの大きさに切る。
じゃがいもを中くらいの大きさに切る。野菜を調理するか、少量の塩水で柔らかくなるまで煮込みます(完成した料理ではジャガイモが水を含まないように)。
タマネギを刻み(スライスの形態はオプションです)、透明になるまで炒めます。にんじんを加え、すりおろし、5分後、刻んだコショウを加える。 3-4分後、さいの目に切ったトマトを野菜に入れます。野菜を揚げるために合計15分が与えられます。
キノコは調理されるまで分けます。スライスの厚さにもよりますが、通常は5〜15分です。全体を約20分間炒めます。
調理の最後に、すべての野菜は塩、コショウであり、味にスパイスを加える必要があります。ジャガイモ、キノコ、その他の野菜を混ぜます。シチューを熱々に出す。
ビデオレシピ
スライスの形を変えて新しいスパイスを加えるだけで、あなたの日常的なおなじみのレシピを多様化できます。
重要! 構成成分の切断は同じ形状でなければなりません。
健康的なライフスタイルをリードするグルメのための料理であり、煮込み料理は、ソースの使用を意味するものではありません。
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