コショウの最高の種子（甘い、辛い、苦い、ブルガリア語）：自宅で収集して保管する方法、栽培の基本的なルール * 菜園

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ピーマンのための土地の一部を土地の区画に割り当てると、庭師は栽培のために特定の品種を選択することは困難です。トウガラシの最高の品種、種子の収集、保管、および植え方の詳細をご覧ください。

最高のコショウの種

一般的に、トウガラシの品種は甘いものと苦いものに分けられますが、この部門内でも独自の品種があります。その上、同じ品種をスウィート、ピーマン、パプリカと呼んでいると名前が混同されることが多いので、購入時にこの点を明確にする必要がある。

コショウの種を自分で購入する前に、そこから作る料理や準備を決める必要があります。サラダの場合、厚肉のジューシーな甘い品種が詰め物に適しています-コーンまたはシリンダーの形の小さな滑らかな壁の果物。薄い壁と飽和した赤色の品種を乾燥させることが好ましい。

知ってる？ コショウには、レモンやブラックカラントよりもビタミンCが多く含まれています。 何よりもそれは赤い色の品種に含まれています。 この胎児の40グラムにはビタミンアスコルビン酸の毎日の基準があります。

栽培方法（温室またはオープングラウンド、室内条件の場合）と熟成期間（超早、早、中、後）に注意を払うことが重要です。区画に異なる結実期の品種を植えると、常に新鮮な唐辛子が供給されます。それらの中でゾーン品種をチェックする必要があります。小さな土地区画がある場合、またはトンネルシェルターを使用する場合は、ブッシュのサイズと高さを考慮する必要があります。高収量、耐病性、気取らない品種にこだわるのが最適です。

甘い

ピーマンにはさまざまな色（赤、黄、オレンジ、紫、黒）のさまざまな種類があります。それらは細い壁と厚い壁であり、細長いバナナの形、または丸い円錐形の四面体です。

早収穫は、ピーマンの品種であるトリトンとドブリンヤを喜ばせることができます。赤い色と普遍的な目的の非常に初期の高収量品種としてのスイス育種リュボフF1のコショウの良いレビュー。

最高の初期のピーマンは次のとおりです。

ルミナ;
マリンキンタン;
アプリコットのお気に入り。
アイバンホー;
Atlant
バイキング
甘いバナナ;
Shoroksharas;
大西洋F1;
ビッグママ;
お父さん
枢機卿F1;
ラテン系F1;
シングルF1;
赤い四角;
オレンジワンダーF1;
ブル;
ファットバロン。

中程度の熟成のそのような品種に関する肯定的なフィードバック：

カリフォルニアの奇跡;
ヒーロー;
アルバ
飲み込む
ジンジャーブレッドマン;
牛革耳;
モルドバの贈り物。
商人
Novogogoshary;
東の星;
ベロゼルカ;
ヘラクレス
カリフォルニアの奇跡;
ゴールデンカリフォルニアミラクル。
ヨロは奇跡です。

後期最高成績：

キューブF1;
夜F1;
黒の枢機卿;
アリストテレスF1;
パリ

それとは別に、温室の所有者の間で大きな需要があるオランダからのハイブリッドについて言うべきです。生産性、安定性、味覚により、高額で農業栽培の必要性が高まっているにも関わらず、オランダ産のピーマンが人気となっています。最高のオランダのハイブリッドは次のとおりです。

Orange Vander F1;
インダロF1;
モンテロF1;
Pantino F1;
ジープジーF1。

唐辛子

これらのピーマンは特別なグループによって区別されます-それらはカプサイシンがそれらに与える特に燃える味が異なります。それらのいくつかは通常家庭で栽培されています。

そのような唐辛子はアパートで成長するために特に人気があります：

爆発的な琥珀;
クリスマスベル;
ライト;
大きな花火。
ナガ・ジョロキア;
アラジン。

知ってる？ ナガ・ジョロキヤの品種は、ギネスブックに最も燃えていると記載されていました。

ピーターペパーは、さまざまな唐辛子であり、興味深い外観と非常に鋭い味を持っています。ペニスのように見え、観賞植物として使用するのが大好きです。 温室では、次のような品種を栽培することを好みます。

ハラペーニョ
セラーノ
カイエン;
ポブラノ;
アナハイム;
パシラ;
赤いサビナ;
ハバネロトバゴ調味料。

後者は、果物の色が異なる場合があります-赤、黄色、茶色、ピンク。スパイシーな辛味とフルーティーな風味が特徴で、ソース作りによく使われます。

すべての唐辛子がとても暑いわけではありません。たとえば、チリアナハイムはそれほど辛くない味と心地よいフルーティーなスパイシーな香りがあり、ハラペーニョは辛い辛い味があり、パドロン、ポブラーノ、ピキーロは最も辛くないので、野菜や肉を詰めていることがよくあります。

ゴーキー

このコショウは、シャープまたはセミシャープな味がします。保存、ケチャップ、アディカなどのソースに簡単に加えられます。早期および中期の結実の品種は、通常、オープングラウンドで栽培され、後に温室条件で栽培されます。

チリの暑さとサイクロンは非常に早い収穫であなたを喜ばせます。

初期の成績は次のとおりです。

ダブルアバンダンス;
スーパーチル;
Adjiku;
ブーケを燃やす;
モスクワ地方の奇跡;
カイエンスパイシー。
燃えるような花束;
義母のために;
燃えるような乙女;
魔法の花束。

平均時間枠：

ドラゴンタン;
アストラハン147;
ラムの角。
カイエンビター;
インド象;
ハヤブサのくちばし。

遅れた締め切り：

ヴィジエ
マルジェラン;
タバスコ。

赤の

赤ピーマンはしばしばパプリカと呼ばれます。ハンガリーでは、これらの品種が苦味の少ない人気のある甘味のある調味料を作ります。現在、さまざまな種類のコショウで作られた、この調味料にはすでにいくつかの種類があります。彼らは甘いか苦いことができます。

最高の赤い甘い品種は次のとおりです。

ブルガリア語-79;
コレノフスキー;
初期のラウンド。
バイキング
大きな甘い;
ゴゴシャリー;
トリプルスターF1;
選択的な北;
クラウディオ。

シャープな品種には次のものがあります。

いじめ;
ドラゴンタン;
象の幹;
アストラハン-147。

コショウの種を集める方法

さらに植える目的で種子を収集するには、次の要件を満たすペッパーフルーツのみが適しています。

F1マークが梱包材にある場合、この品種はハイブリッドであり、繁殖には適していません。
コショウはよく熟します。
標本は健康的な外観、正しい形状、正しい色でなければなりません。
下から2-3本の枝から果物を取り除くことをお勧めします。

植え付けに適した標本を選んだ後は、採取後少なくとも2〜3日は維持する必要がありますが、場合によっては完全に熟成するための時間は14〜21日です。野菜が少し柔らかくなり、少ししわになったら、種子を取り除くことができます。

まず、ナイフで茎の周りのスペースを尾で切り取り、シードボックスとセプタムを伸ばします。果物を半分に切るだけです。繁殖には、コアにあるシードが最適です。間仕切りにあるものは品質特性が低いため、植栽に使う価値はありません。

選択した種子を乾燥させ、紙の上に均一に広げます。生にならないようによく乾かす必要があります。原則として3〜4日かかります。乾燥する場所は、乾燥して暗くなければなりません。種を取り除いたコショウの果肉は調理に使用できます。

植栽材料の保管条件

コショウの種子の最大保存期間は5年以下です。保存性は条件によって異なりますのでご注意ください。自宅で保管した場合、種子の保存期間はより短くなります。この場合の保管期間は3年以下です。したがって、大量の在庫を作る必要はありません。

コショウの種を保存するには、次の条件を守る必要があります。

湿度：部屋は乾燥していて、換気が十分でなければなりません。
気温：自宅では+ 10-12°C
照明：存在しないはずです。

種の材料は、収集のグレードと年を示す紙袋または布袋に入れておくとよいでしょう。

重要！ 種子は発芽して劣化する能力を失う可能性があるため、0°C未満の温度で種子を保存する必要はありません。

播種に必要な量を計算するには、播種率を考慮に入れる必要があります-1平方あたり。 mは0.1 gを占める

コショウの種を準備して植える方法

春に露地や温室にコショウを植える前に、苗を育てる必要があります。

重要！ 価値がない 処理する すべての方法で種子、2-3を選択してください。例：選択、消毒、発芽。しかし、消毒プロセス する必要があります について強制なぜなら、それは植物が多くの病気に耐性を持つことを可能にするからです。

庭師は、植えるための種子を準備するための次のヒントを与えます：

最初に選択する必要があります。これを行うには、種子を生理食塩水（1リットルの液体あたり35〜40 g）に入れ、すべてを混合して7分間待ちます。弱い種子が出現します-それらは選択されて廃棄されます。残りは洗浄し、紙の上に置いて乾燥させます。
酸洗。種子材料を過マンガン酸カリウムの1％溶液に10〜15分間入れます。その後、水洗いして乾燥させます。
トレース処理。植え付けの1〜2日前に行われます。種材料をガーゼのバッグに入れ、微量元素を含む溶液に浸し、12〜24時間放置します。次に、それを引き出して乾燥させる必要があります。灰溶液は、この目的に使用できます。それは、1リットルの水に2 gの比率に基づいて調製され、24時間保持されます。そこで、種子をガーゼで3時間下げ、次に洗浄して乾燥させます。
浸漬と発芽。このプロセスは、苗を早く取得したいときに実行されます。漬けた種をガーゼの何層にも重ね、少し湿らせて暖かい場所に置きます。約1〜2日後、種子は発芽し始めます。
スパージング （酸素処理）。この浸漬と発芽の方法は、植栽の7〜14日前に行われます。それを行うために、室温の水の2/3が深いボウルに注がれ、そこに種が投げられ、水槽のコンプレッサーの先端が置かれます。種子は1〜1.5日間耐えられるので、取り出して乾燥させます。
硬化。 2つの方法で使用します。 1つは、消毒後すぐに種子材料を温水に入れ、種子が水分を吸収して膨潤したら、冷たい場所（気温1〜2°C）に1〜1.5日間移動させ、その後乾燥させます。 2番目の方法-膨らんだ種子は10〜12日間、温度差にさらされます。最初に20〜25°Cで12時間保持し、次に2〜5°Cで半日保持します。

処理した種子を地面に植え、次の手順を実行します。

この植物作物を植えるための既製の土壌を購入することも、自分で調理することもできます。これを行うには、次の比率で成分を摂取する必要があります-40％腐植または堆肥、40％泥炭、20％洗浄された川砂。消毒のために、土壌はオーブンでか焼されます（+ 70–90°Cで30分）。
消毒用着陸コンテナはマンガンの溶液で洗浄し、そこに準備された土壌を注ぎ、コンテナの端から2 cm低くなるように圧縮します。
そこに1.5〜2 cmの間隔でピンセットの種の材料を置きます。これにより、新芽がお互いを遮らないようになります。土が1〜2.5 cmの上部。
土は軽く固められ、次に種子材料が表面に洗い流されないように注意深く注がれる必要があります。
品種の名前を付けておくのがおすすめです。
播種は1〜2日間パッケージで覆われるか、温度を+ 25°Cに維持できる温室またはその他の場所に置かれる必要があります。
5〜7日目にもやしが出たら、温度が+ 15〜17°Cの明るい場所にコンテナを移動する必要があります。