経験豊富な庭師は、ジャガイモの初期品種の栽培とともに、彼らの区画でこの作物の晩熟品種を栽培します。多くの場合、これは販売を目的として行われます。これは、優れたプレゼンテーションを保持し、長期間保管できるポテトの後期品種であるためです。
晩熟の最高品種の説明と特徴
ロシアの庭でジャガイモの晩熟品種はまれです。その理由は、このような種類の野菜は植生時間が長いためです。根塊茎は最初の芽の発芽後95〜140日で熟すことができ、国の多くの地域では暖かい気候がそれほど長く続きません。
したがって、晩期品種のジャガイモの栽培には、夏の期間が早く(5月に)終わり、遅く(9月に)終わる地域-南部の地域が最も適しています。
- 晩期のジャガイモの固有の特徴、その成長期は中程度または遅い可能性があります:
- 最初の成長期-最初の新芽が成長してから3〜3.5か月(収穫時期は通常9月です)。
- 2番目の栽培シーズンは3.5〜4.5か月です(作物は秋の最初の月の終わりに収穫されます)。
- 両方の品種の代表は、有益な要素の量と炭水化物の量が増加しています。
- でんぷんのレベルは中程度(12〜20%):野菜は調理中に完全に軟化しますが、スープ、フライドポテト、およびその他の類似の料理に追加すると、完全性が維持されます。
- 頑固さを増す能力:根菜類は、次の夏のシーズンまで、その表現と食品の味覚特性を管理します。
- 短所:
- ジャガイモの中・晩期品種の植生の最終段階は、あらゆる種類の病気(かさぶた、疫病など)の発生の流行のピークにあります。
- これらの品種の野菜を掘ることは、根の汚染が最小限に抑えられている乾燥した気象条件の間にのみ可能です。
知ってる? 健康な塊茎とは異なり、ジャガイモの果実は有毒であり、中毒には1〜2個を食べるのに十分です。
したがって、ジャガイモの栽培における主な目標が野菜の長期保管のみである場合は、病気に対する耐性が高い雑種と品種を選択するようにしてください。成長の過程で、植物の損傷を防ぐために特別な道具で茂みを体系的に処理することの重要性にも十分注意してください。
ジャガイモの品種を選択するときは、播種日と栽培方法、およびこの特定の品種の潜在的に危険な病気について、種子メーカーからのマニュアルを注意深く読んでください。
アステリックス
オランダの品種アステリックスは、サマラ、周辺地域、ロシアの極東地域に最適です。
茂みの高さ | 80cmまで |
茎の特徴 | 直接配置されている弱く広がっている |
花の色 | ルビーライラック |
成長期 | 110-120日 |
ジャガイモの外部パラメーター | 丸みを帯びた、赤みがかった色合い |
味わう | すごい |
最高の使用 | フライドポテト、チップ |
生産性 | 1 haあたり最大300 kg、1ブッシュあたり最大2 kg |
どんな病気が耐性があるか | かさぶた、フザリウム、ジャガイモ癌、ゴールデンセンチュウ、疫病、ウイルス性疾患 |
ズラビンカ
中期から後期のベラルーシの品種であるジュラヴィンカは、不利な気候条件に耐性があるため、国の中央部で確立されています。気温の急激な低下と乾燥期の両方に耐えます。ただし、この品種の葉や根の作物は疫病に対する免疫力が弱い。
茂みの長さ | 中、最大60 cm |
茎 | 直立、非常に広がる |
花の色 | 赤いライラック |
成長期 | 100〜110日 |
根菜類の皮の形と色 | 大きな果物の形は楕円形で、色は赤が好ましい |
試飲評価 | 高い |
収量レベル | 優秀:1 haから最大600 c、1ブッシュから16塊茎 |
どんな病気が耐性があるか | 金色の線虫、軟腐病、がん、かさぶた |
ザルニツァ
ベラルーシから私たちにやって来た後期のジャガイモの別の種類。実践が示すように、ロシア連邦の南部と中央部では、ザルニツァは非常に実り多いです。中央のゾーンでは、すべてが気候に依存します。冬がそれほど寒くない場合、栽培は非常に可能です。
この品種の良い特徴は、土壌組成に対する気取らないこと、そして栽培中の乾燥した天候にあります。欠点は、疫病や他の真菌性疾患による損傷の傾向です。
茂みの高さ | 小型、最大60 cm |
特集 | 直立、広がりが弱い |
花の色 | ルビーパープル |
成長期 | 120-140日 |
根菜類の外部パラメータ | 丸みを帯びた、赤みがかった色合い |
味わう | すごい |
生産性 | 1 haあたり500 kg以上、1穴あたり約15の塊茎、根菜の重量は平均120 g |
どんな病気が耐性があるか | かさぶた、黒脚、ジャガイモがん、線虫 |
オーバーヘッド
ベラルーシ選抜の製品は、組成物中のデンプンのレベルが高いため(最大28%)、根菜の栄養価とその栄養特性に大きな影響を与えるため、他の製品の中で際立っています。
ジャガイモの培養は土壌の酸性度の増加にも適応しますが、有害物質が根菜に侵入するのを防ぐために、土壌のpHレベルを調整する必要があります。最良の指標は5.2–5.7です。
茂みの長さ | 平均、約60 cm |
茎 | 縦置き、やや広め |
花の色 | 赤いライラック |
熟成 | 120-140日 |
根菜の形と色 | 楕円形の細長い形、ルビー色 |
味の素質 | いいね |
最高の使用 | マッシュポテト、キャセロール |
生産性 | 1 haあたり320セントまで、茂みから15のジャガイモ、根菜のかなり大きな塊-約100〜120 g |
どんな病気が耐性があるか | かさぶた、ジャガイモがん、部分的に疫病 |
ローチ
Lorchは、ロシアの中央部地域だけでなく、南部の条件にもよく適応する、ロシア選抜の古い晩熟大型ポテト栽培品種です。澱粉のレベルは約20%です。
品種の特徴は保存性が良いことです。根菜は次のシーズンまで味覚や栄養価を失うことなく保存できます。
- ローチの欠点は次のとおりです。
- かさぶたおよびジャガイモ癌に対する保護の欠如;
- 干ばつや蒸し暑い天気への不耐性;
- 十分な散水と土壌管理を提供する上での不機嫌さ。
茂みの高さ | 約80cm |
茎の特徴 | ほとんど拡散せず、直立 |
花の色 | 白っぽい |
成長期 | 120-140日 |
根菜類の外部パラメータ | 丸みのあるライトベージュ |
味の質 | 高い |
収量レベル | 1 haあたり最大350 kg、茂みから約15の塊茎、平均重量120 gの大根作物 |
どんな病気が耐性があるか | 細菌症、疫病、ウイルス性病変 |
土星
この中後期品種のジャガイモは、塊茎(アルコール、デンプン)から製品を得るために、工業生産での加工に使用するのが好ましい。ジャガイモの利点は、賞味期限と優れた輸送性です。これが、土星が最も頻繁に販売用に栽培されている理由です。
茂みの長さ | 80cmまで |
茎 | 直立、弱く広がった |
花の色 | 白 |
栄養フレームワーク | 110-120日 |
根菜の形と色 | 丸い細長い形、黄色がかった、荒い皮 |
味の特性 | 普通 |
生産性 | 1 haあたり最大280 kg、塊茎重量-最大100 g |
どんな病気が耐性があるか | 細菌性およびウイルス性病変、ジャガイモのがん、かさぶた、疫病 |
知ってる? 1765年のキャサリンIIは、飢えたフィンランドの農民に地球のりんごを与えることで助けました。だから当時は 全ロシア帝国の医科大学 ジャガイモと呼ばれます。
カモメ
後期熟成のジャガイモ品種も国産品種に属します。成長に最適な地域は、ロシア連邦の北西部とヴォルガ-ヴャトカ地域です。デンプン含有量は非常に低く、15%です。
品種シーガルを塊茎の土壌に植える前に、発芽することをお勧めします。
- 品種「カモメ」の利点は次のとおりです。
- 次のシーズンまでプレゼンテーションを失うことなく優れた保存性。
- 優れた輸送性。
茂みの高さ | 80cmまで |
茎の特徴 | 直立、わずかに広がる |
花の色 | 白 |
熟成期間 | 最大120日 |
果物の形と色のパラメータ | 丸みを帯びた、わら |
味わう | すごい |
最高の使用 | ほとんどすべての料理に使用される万能品種 |
生産性 | 1 haあたり最大400 kg、1ブッシュから11の塊茎、根菜のサイズは平均-75〜120 g |
どんな病気が耐性があるか | ジャガイモ癌-優れた耐性、葉および根菜の疫病-中程度の免疫、かさぶた-季節によっては損傷の可能性がある |
Atlant
ベラルーシの選択の代表は、国のほぼすべての地域で育っています。収穫された根菜は、その形成が気象条件に実質的に依存せず、理想的には最大21%までの高レベルのデンプンを含んでいます。
茂みの長さ | 80cmまで |
茎 | 垂直方向に位置し、弱く表現された広がり |
花の色 | 白 |
成長期 | 100〜120日 |
根菜の形と色 | 丸い楕円形、黄色がかった色、厚い皮 |
試飲評価 | 非常に高い |
最高の使用 | 料理の準備、およびチップでの処理 |
生産性 | 1 haあたり最大650 kg、平均根菜サイズ-90〜120 g |
どんな病気が耐性があるか | 疫病、線虫 |
農業技術の成長と後期品種の世話
後期栽培品種の植栽アルゴリズムは、5月から6月に実行されることが好ましく、次のアクションで構成されます。
- 植物が植えられる領土の土壌を掘り、深さ約30cmに達する。
- ジャガイモを植えるための土壌を選択する際、1m²あたり4.5〜5 kgの計算で肥沃な土壌(砂または堆肥と組み合わせた緩い構造の土壌)を選択することが不可欠です。
- ジャガイモは、全体的に健康的で小さくなく、目と細長い新芽が必要です。
- 茂みの間の距離が25〜30 cmで、列の間の距離が60 cmである、深さ10 cmの窪みのようなディンプルでは、ミネラルや有機肥料の匂いを嗅ぎながら、ジャガイモをいくつか注意深く配置する必要があります。
- ピットを土と水で覆います。
手入れの過程で、茂みの周りに雑草がないことを確認する必要があります。土壌は十分ですが、過度に湿っていません。さらに、重要な瞬間は、抗真菌薬と抗ウイルス薬による植物の予防的治療です。
重要! 粘土で育った塊茎は小さく、本来の味を失います。
収穫と保管
遅い完熟ジャガイモ品種の収穫は、9月の終わりから10月に始まります(特定の品種の成長期によって異なります)。湿気を避けながら、地下野菜をセラーまたはセラーのボックスに保管できます。
植え付けの材料を適切に選択し、植え付け、栽培、世話のすべての規則を守ることで、さまざまなジャガイモが晩熟であっても素晴らしい収穫が得られると言わなければなりません。