新しいオレンジタンジェリンの優勢を背景に、自然な形のネイティブスイカは、新年のテーブルでは異国風に見えます。しかし、その間、彼はクリスマスが無事になるまで非常によく休むことができました。スイカを安全に長期間保存する方法については、こちらをご覧ください。
保存に適したスイカの選び方
この大きなベリーを長時間缶詰にして、丸ごとまたは瓶にスライスして塩漬けに使用しました。しかし、冬にスイカを長期間保存することが可能かどうかという質問に答えると、この目的のためにアスピリンを塩漬けしたり漬けたりする必要がないことに注意する必要があります。このベリーは、翌年の6月まで、11月まで、12月まで、さらにはクリスマス前まで、保護を受けることなく、すべての素晴らしい品質を維持できる方法があります-保証されています。
しかし、新年のテーブルにあるスイカが新鮮に見えるようにするには、いくつかの努力をする必要があります。そして、ここでの多くは、胎児がどのように正しく選択されたかに依存します。
ストレージに適したサイズ
冬の貯蔵のために送られる果物の重さによって重要な役割が果たされます。大きな果物は急速に腐敗する傾向があり、小さな標本は長期保存に必要な条件がありません。保管された製品の最適な重量は、4 kg以上5 kg以下でなければなりません。
外観と完全性
前提条件は、果物の表面が完全に完全であることです。
以下であってはなりません。
- クラックあり;
- へこみ付き;
- 傷あり;
- 日焼けあり;
- さまざまな色合いの斑点があります。
重要! スイカを長期保存する場合は、皮が厚く、茎が乾いている標本を優先してください。
購入条件
数か月間の安全を確保するために、ベリーは完全に成熟した晩熟品種を購入する必要があります。初秋の乾燥した天候で収集するのが最適です。同時に、熟しすぎた標本は急速に腐敗しやすく、熟していない標本は保存期間全体を通して緑色のままです。
最適な保管条件
スイカを1か月以上完全にそのままの状態で保管する場所の質問に対する答えは簡単です。人間の住居には、正月までスイカ果実を保管できる場所がたくさんあります。
それらは保存することができます:
- 部屋で;
- バルコニー;
- 冷蔵庫で;
- セラー内;
- ガレージ内;
- 屋根裏部屋で。
しかし、選択した場所でベリーを保存できるかどうかは、そこに作成された条件、たとえば、スイカが長期間にわたってどのような温度で作成されるかによって異なります。
これらの条件は、次の場合に最適です。
- + 5°C〜+ 8°Cの範囲の温度条件。
- 60%から80%までの相対湿度;
- 換気が良い;
- 光の欠如。
知ってる? スイカはベリーであり、そのすべての部分が完全に食べられます。通常の果肉に加えて、スイカの皮や種も食べることができます。クラストは揚げたり、煮込んだり、マリネしたりし、種子を乾かして揚げ、軽食として使用します。
アパートで
アパートで上記の条件を維持することが可能であれば、スイカは長期間保存できます:
- パントリー内;
- 艶をかけられたロッジア;
- ガラス張りのバルコニー;
- バスルームで。
民家で
別の家では果物を完全に保管する機会が増えます。
それらはそれらを含むことができます:
- セラー内;
- 屋根裏部屋で。
- 地下室;
- 納屋で;
- ピットで;
- ガレージ内;
- パントリー内;
- 夏のキッチンで。
正月までスイカを家で飼う方法
スイカを長期間保存する方法の質問に答えるいくつかのオプションがあります。
チェックアウト
これらのベリーストア:
- 人工地殻;
- 木の灰;
- 砂の中;
- おがくずで;
- 冷水で;
- わらの中;
- ケーソン内;
- リンボで。
フェイクピールで
すでに上で述べたように、長期保存のために皮が厚いベリーが選ばれます。
しかし、この皮の状態は、次のように人為的に増加させた場合にも強化できます。
- アラバスター;
- パラフィンワックス;
- ワックス。
ビデオ:新年のスイカをパラフィンで保存する方法
これを行うには、アラバスターを水で希釈し、パラフィンまたはワックスを溶かしてクリーム状にします。得られた手段は、スイカの皮の表面全体をコーティングする。乾燥後、以下の層が適用されます。これは、合計で5〜10 mmの厚さに達する可能性があります。
重要! 石油化学製品であるパラフィンには、健康に危険な要素が含まれているため、スイカの賞味期限を延ばすために使用することは望ましくありません。
灰の入った箱の中
スイカ果実の冬の貯蔵のための素晴らしいツールは腐敗プロセスの開発を防ぎ、過剰な水分を吸収する木灰です。灰をふるいにかけ、箱に詰め、完全にスイカの果実を掘ります。箱はふたで閉める。
わらまたは砂で
高い藁層の上に、茎を上にしてベリーを置きます。果物はわらのパッドで互いに分離されています。次に、スイカを藁で覆い、上に載せます。
逆に、乾燥した砂に保存すると、果物は茎を下にして置かれ、その後完全に砂で覆われます。同時に、各スイカの間に小さな隙間があり、果物が互いに触れないようにする必要があります。砂の代わりに、乾燥した穀物を使用することができます。乾燥した穀物では、ベリーが長期間快適に感じられます。
冷水で
冷水は、スイカ果実の長期保存を確実にする効果的な防腐剤です。しかし、このためには寒いだけでなく、胎児の全体を完全に覆う必要があります。
粘土で
追加の人工スイカの皮を粘土で作ることもできます。この材料を水で希釈して、クリーミーな状態にします。次に、結果の組成物で果物を数回コーティングし、次の層を乾燥させ、その合計の厚さが5〜10 mmになるまで次の層を適用します。
知ってる? スイカは、従来の円形または楕円形に加えて、立方体、ピラミッド、心臓、さらには人間の顔の形で栽培されます。
リンボで
このタイプの製品保管は、天然繊維の密な質感でそれを包み、次にそれを紐の袋に入れて天井から吊るすことを含みます。ここでの主な条件は、胎児がどの表面にも触れないという要件です。
保管時間
果実の長期保存に関するすべての規則を厳守しても、果実が春まで続くかどうかの質問に対する答えは否定的です。生鮮食品の味わい等を4ヶ月以上保存したまま保存することはできません。
役立つヒント
製品の完全な安全性を3〜4か月保証するために、専門家は以下を推奨します。
- 熟していない果物を貯蔵庫に置いてはいけません。室内で時間と少しの寒さによって、スイカがうまく成熟することを期待してください。
- 保管中、スイカの果実はいかなる状況においても互いに接触したり、他の野菜や果物と接触したりしてはなりません。
- 果物は固い表面に置かないでください。
- 整合性の検証と組み合わせて、定期的な果物の回転が必要です。
- 光沢のある雑誌のページで果物を包む必要はありません。印刷インクに含まれる物質がスイカに入り、人間の健康に悪影響を及ぼすからです。
夏秋商品と変わらない新鮮なスイカが、元旦にエキゾチックでなくなるためには、決して過度の努力をする必要はありません。そして結果はこれらの努力すべてを興味をもって正当化します。