「畑の女王」トウモロコシは、食品および農業産業で最も人気のある作物の1つと考えられています。甘い品種は一年中いつでも大きな需要があり、多くの人に愛されています。この植物の価値は、栽培が簡単で、条件が厳しくないことによって大幅に向上します。スイートトウモロコシに何が役立つのか、露地栽培の農業技術はなにか、理解しましょう。
スイートコーン
トウモロコシは、毎年高さ1.5〜3 mの草本作物であり、その故郷はアメリカの亜熱帯地域、特にメキシコです。トウモロコシの穂軸は食品として使用され、茎は動物、柱頭、および「髪」を養うために使用され、製薬業界では医薬品の製造に使用されます。植物の茎は中程度の厚さで、葉は長く幅が広く、線状の披針形で、色は濃い緑色です。開花中、茎には2種類の花が形成されます。雄-先端の穂で成熟し、雌-芽にあります。タイプと環境条件に応じて、1本の茎で長さ5〜50 cm、幅2〜10 cmの穂軸が1つまたは2つ熟します。キャベツの1頭の重量は30〜500 gの範囲で変化します。スイートコーンには、その独特の生物学的組成による幅広い有用な品質があります。
知ってる? トウモロコシの砂糖品種は人工的に栽培されています。これは、自然条件ではこの形の野菜が発生しないためです。
野菜は豊富です:
- ビタミンBのグループ;
- アスコルビン酸とビタミンPP;
- 銅;
- リン;
- モリブデン;
- カリウム;
- マグネシウム
- ヨウ素。
100 gの製品のカロリーは1001 kcalですが、BZHUは次のように表示します。
- タンパク質-3.5 g;
- 脂肪-2.8 g;
- 炭水化物-15.6 g。
シュガーコーンの分類
スイートコーンの品種には今日公式に認められた分類がありませんが、糖度の割合に応じて、条件付きでいくつかの亜種に分類できます。
- 標準 -糖度は5-10%の範囲です。
- 改善された -10-15%の割合で;
- 超甘い -砂糖の組成が20〜30%。
さらに、後者は栄養素の含有量の減少、類似性の低い係数および発芽率を特徴とします。
スイートコーンとレギュラーとの違い
スイートコーンと飼料の主な違いは、その組成、つまり砂糖の含有率です。典型的な砂糖培養には5〜10%の砂糖が含まれますが、飼料にははるかに少ない砂糖が含まれます。そのようなパラメータは野菜の味を決定します。砂糖は心地よい蜂蜜の味、柔らかくジューシーな食感を持っています。飼料-顕著な砂糖の味がなく、タフです。さらに、甘い品種は栽培条件にもっと風変わりであり、暖かい気候が優勢であり、温度インジケーターが日中+ 21 ... + 27°С、+ 14 ... + 16°Сに保たれる南部地域でよく成熟します-夜に。飼料種の栽培には、温帯気候、平均湿度レベル、栄養土壌が適しています。
スイートコーンの利点と害
スイートトウモロコシの豊かでバランスの取れた組成は、その有益な品質の数を決定します。穂軸には多くの体のシステムの機能を確立して改善することを可能にするビタミンミネラル成分の完全な複合体があります。大量の繊維の存在は、消化管の機能に有益な効果をもたらし、消化を改善し、代謝プロセスを加速します。
下剤効果があり、胃腸の運動性を改善し、毒素や有害物質を体内から浄化します。デンプン質成分の含有量が高いため、野菜は筋肉と神経組織の形成に直接関与しています。ビタミンCは、免疫システムを強化し、体の保護機能を強化するのに役立ちます。ビタミンBのグループ-神経系の状態を正常化し、脳を活性化し、記憶力を改善し、神経質、不眠症、うつ病を緩和します。トウモロコシを定期的に摂取することで、女性はホルモンの背景を確立でき、更年期障害に耐えやすく、男性は性生活を改善し、効力を高め、泌尿生殖器の安定した機能を正常化できます。さらに、トウモロコシはその豊富なミネラル組成により、完全に歯に影響を与え、歯茎を強化し、出血を緩和します。しかし、トウモロコシは他の野菜と同様に、絶対的な利益をもたらすことができません。
- 製品の使用に対する禁忌は次のとおりです。
- 消化性潰瘍、酸性度の高い胃炎、増悪中の腸粘膜への他のびらん性損傷;
- 血液凝固の増加、血栓性静脈炎;
- 減量。トウモロコシは栄養価の高い製品であり、すぐに膨満感を引き起こすので、他の製品の消費を減らしないように、体重が少ない状態で使用することは推奨されません。
- 野菜に対する個人の不耐性。
人間の利益に加えて、この穀物は医薬品の生産、コーン油の製造の原料として広く使用されています。
種子から栽培するためのスイートコーンと砂糖トウモロコシのハイブリッド
スイートコーンには多くの種類がありますが、ウクライナ、ロシア、ベラルーシで根を張っている人気のあるものはほとんどありません。
ボンデュエル
スイートコーンの品種について言えば、多くの消費者は、美味しくて栄養価の高い砂糖野菜「ボンデュエル」を思い出します。しかし、この名前がトウモロコシの缶詰を製造している会社の名前であることを誰もが知っているわけではなく、作物の種類の1つではありません。 Bonduelle-Kubanブランドの中心的な機能は、ロシア連邦のクラスノダール地域に集中しています。同社は、州の南部地域で栽培されているスピリットとボーナスのトウモロコシ品種を、消費者が好む缶詰食品に使用しています。
ドブリンヤ
Dobrynyaは、播種から2.5か月後に作物を満足させる初期品種のハイブリッドメンバーです。植物の成長は中程度で、高さは1.7 mに達しますが、キャベツの頭は70 cmの高さで形成され始めます。ドブリニアの果実は大きく、ジューシーです。耳は完全に凍結に耐え、栄養価を失わない。植物は、成長における気取らない、病気に対する高い耐性、ほとんどすべての土壌で成長して実を結ぶ能力によって特徴付けられます。
グルメ
グルメは初期の品種で、熟成期間は70〜75日の間で異なります。この品種の主な利点は、病気や寄生虫に対する優れた耐性と高い生産性です。植物は1.8 mまで成長し、長さ22 cmの大きな円柱状の果実を形成し、18〜22列の穀物で構成されます。果実の重さは180–50 gで、甘くてとてもジューシーです。乳熟期にこの品種の収穫されたトウモロコシ。缶詰、冷凍、各種料理に使用されます。
ビデオ:グルメコーン
メガトンF1
メガトンF1は非常に甘い品種で、シーズン中期の熟成期間は85〜95日です。植物の高さは印象的で、茎の成熟までの穂軸の長さは最大25 cmで、果実は黄金色で、非常に甘くて繊細な味わいです。メガトンの利点は、その高い生産性、栽培における気取らないこと、トウモロコシのモザイク、蠕虫病、フザリウムなどの病気に対する耐性です。生鮮市場や保全用の製品として使用されています。
ビデオ:トウモロコシメガトンf1
モーニングソングF1
モーニングソングF1は、成長の早い熟れた気取らないハイブリッドであり、70〜74日で最初の果物に満足します。培養物は最大1.5 mの高さに達することができます。耳は、長さ約17 cm、重さ190〜210 gの円筒形で、12〜14列の穀物で構成されています。穀物の風味は際立っており、ジューシーで柔らかく繊細な構造をしています。この品種は、ジャムの準備や煮沸した消費におすすめです。
アルコンF1
Arcon F1は、スーパースイートコーンのウルトラハイブリッドハイブリッドです。その主な利点は、気象条件に対する高い耐性であり、春先の植え付け時に非常に重要です。作物は植栽後68〜70日で早く成熟します。成長の過程で、2つの本格的な穂軸が高さ1.7〜1.8 mの茎で成熟します。果実は22〜25 cmで、濃い緑色の弾性の葉の層で密に覆われています。アルコンの穀物は、缶詰のブランクを製造するための新鮮な原料として使用されます。
ビデオ:Corn Arcon F1
初期の金
アーリーゴールデン-早熟の植物。最初の果物は、播種後85〜90日で早く収穫できます。ハイブリッドは、低い成長力と真菌病に対する優れた耐性を特徴としています。低い茎の上に、長さ約19 cm、重さ200 gのコンパクトな小さな穂軸が形成されます。果実は心地よい味がします:豊かな黄金色、穀物はジューシーで甘く、柔らかく、溶ける質感があります。文化の耳は保護に理想的です。冷凍に使用できます。
ベガF1
ベガは、ウクライナのセレクションを代表する、非常に甘い熟した代表的な品種です。植物の植生期間は70-75日です。熟成中、茎の上に2つのフルサイズ、中型の果実が形成されます— 22〜25 cm、18〜20列の穀物。穂軸は、高糖度と心地よい砂糖の繊細な味わいが特徴です。ハイブリッドの主な利点には、急速な熟成、高い生産性、低コスト、栽培の容易さなどがあります。ほとんどの場合、ベガは市場で新鮮に販売されます。しかし、それはそれ自体が凍結に適し、保存の準備に適しています。
バロンF1
男爵とは、植え付け後61〜67日で成熟する、超早生で超甘いハイブリッドを指します。培養には、高さ1.8〜1.9 mの丈夫で丈夫な茎があり、その上に2つのよくできた穂軸が長さ20〜22 cmで重さが300〜350 g成長します。
植物の果実は大きく、密で、濃い黄色の粒があり、品種の特徴と見なされています。男爵は倒伏に対する耐性、ウイルス性および真菌性の病気に対する高い耐性を持っています。果物は冷凍または保存のために新鮮に使用されます。
スピリット
スピリットは、柔らかくジューシーで非常に甘い果物の存在が特徴のミッドシーズンの品種です。植え付け後90〜100日で頭が熟します。スピリットの主な利点は、穀物に含まれる多糖類の含有量が高いことです。植物は高さ2.1 mに達することができ、果実のサイズは22 cmです。トウモロコシの粒は大きく、水分が多く、多肉質で、非常に甘く、柔らかく、黄金色です。雑種は、ウイルス性および真菌性の病気、ならびに腐敗に対して高い耐性を持っています。ゆでまたは缶詰に使用。
ビデオ:コーンスピリット
氷の蜜
氷河蜜は最も甘い品種の一つです。それは熟成期間が遅い植物を指し、130-140日後に最初の果実を与えます。栽培の高さは1.8 mに達し、キャベツの頭の長さは20〜25 cmで、果実は甘くジューシーで繊細な食感です。
重要! 果実の糖度を維持するために、専門家は他家受粉を避けるために他の品種から離れて氷蜜を植えることを勧めます。
驚くべきことに、穀物の組成に含まれる多糖類の含有量が多いため、それらは生で消費することができます。この品種のトウモロコシは、収量で品種のランキングを上回っています。
サンダンス
サンダンスは低成長品種であり、その熟成は植栽後70〜90日で始まります。それぞれの茂みでキャベツの頭が2つまで成長し、長さは20 cm以下、直径は5.5 cmです。植物の果実はキャベツの頭であり、細長い明るい黄色の粒があり、心地よい砂糖の味がします。
知ってる? とうもろこしは本当に新鮮な砂糖だけです。砂糖はでんぷんに変換されるので、収集後すでに6時間後には、甘さの割合がほぼ半分失われます。
この品種のトウモロコシは、缶詰の調理や調理に使用されます。
成長するテクノロジー
スイートコーンの品種を育てる技術は、穀物を育てるのとほとんど変わりません。しかし、高品質で高品質の作物を手に入れるには、植え付けとそれ以上の手入れに関するいくつかの重要なルールを守ることをお勧めします。
オープングラウンドでの植栽と手入れのルール
砂糖野菜の栽培には、酸性度5以上の栄養価の高い緩い土壌を選択する必要があります。トウモロコシは吸湿性の高い作物であるため、専門家は秋に土壌を緩めて、冬季に十分な湿気を蓄積するように勧めています。春には、植栽の直前に、土地をカルチベーターで耕作し、ミネラルと有機肥料、特に腐植または堆肥を施用する必要があります。
穀物を植えるときは、いくつかの重要な原則に従う必要があります。
- 播種作業は5月中旬までに行う必要があります。地球が十分に暖まり、着霜の可能性は最小限に抑えられました。
- 種をまく前に種子材料を注意深く準備することをお勧めします。4〜5日間太陽の下に置き、冷水に1時間浸します。そのような出来事は種子を「硬化」させ、その成長を活性化させます。
- 種子は60x30 cmのスキームに従って播種する必要があり、1つの穴に2〜3個の種子を置き、土壌に5 cm深くします。
- 出現後、それらは間引きされ、最大かつ最強の植物の1つを残します。
- 出現した苗木は、起こり得る夜間霜から保護するためにフィルムで覆われている必要があります。
さらなる苗の世話は伝統的であり、そのような手順の実施にあります:
- 土壌を定期的に緩める;
- 雑草の収穫;
- 作物の保湿と散水;
- 害虫からの作物加工。
果実の味、そのジューシーさと柔らかさは土壌水分の程度に直接依存するため、穂軸の熟成中のトウモロコシの水和に注意を払うことは特に重要です。専門家は土壌の状態に対する水分管理の必要性を推奨し、完全に乾燥するのを確実に防ぎます。
平均して1つの植物には2〜3リットルの水が必要です。茎に5〜6本の本格的な葉が形成された後、肥料を適用する必要があります。その場合、カリウムベースの製品が最良の選択肢になります。
重要! スイートコーンは移植に否定的な関連があるため、専門家は絶対に必要な場合は苗で植物を育てるようにアドバイスし、根のプロセスが損傷していないことを注意深く観察します。
葉が黄色に変わったり、色が失われたりした場合は、植物に窒素複合体を供給する必要があります。 2番目のトップドレッシングは、花柄の形成の初めに導入されます。肥料は、散水と手順を組み合わせて、溶液の形で適用する必要があります。専門家はまた、穂の発達と成長を阻害するため、作物のサイドシュートを切り離すことを勧めています。
ビデオ:トウモロコシ植栽ルール
点滴灌漑で成長
スイートトウモロコシの根系は飼料に比べて発達していないため、常に湿った土壌と補充が必要です。そのため、乾燥した暑い気候の南部の草原地域では、専門家は継続的な点滴灌漑で培養液を栽培することを勧めています。これにより、一定量の水を根の真下に均一に分配することができ、それによって植物の完全な成長と発達に貢献できます。
1 haあたりの適切な水分レベルを確保するには、約3,500〜8,000 m3が必要です。気象条件に応じて水。水分の蒸発による土壌の過度の乾燥を避けるために、夜間または太陽活動が高すぎない期間に点滴灌漑を行う必要があります。点滴灌漑の主な利点の1つは、植物にとって重要な時期に必要な肥料を適時に適時に提供することです。たとえば、トウモロコシは成長期にはカリと窒素のサプリメントを必要とし、トウモロコシは成長の初めと穀物の形成時にリンを必要とします。ドロップ散水は、トウモロコシに適切な準備を瞬時に与えることを可能にします。この種の灌漑の有能な組織は、作物の収穫高を高め、結果としてイベントの収益性を高めます。
サトウモロコシ病に対処する方法
輪作プロセスに従い、加工種子の使用、適時の除草、トウモロコシの衛生、病気、害虫はひどいものではありません。
ただし、これらの点のいずれかに違反した場合、植物はさまざまな病気を経験する可能性があります。
- 灰色の腐敗。文化の茎と穂軸が印象的であり、それらに暗い斑点が形成され、その結果、それらの発達が遅くなります。残念ながら、この場合植物を治すことは不可能です、それは燃やされなければなりません。来年、トウモロコシを植える場所を変えるか、土壌を殺菌剤で落とす必要があります。
- フザリウム。病気は本質的に真菌であり、果物に薄いコーティングの形で現れます。菌の作用の結果、穂軸は腐り始めます。病気の植物は取り除いて燃やさなければなりません。
- さび。このような真菌性疾患は、葉板の下側に発生する赤い斑点によって容易に認識されます。苗を殺菌剤で処理することにより、病気を防ぐことができます。
- ヘルミントスポリオーシス。下から茶色の斑点として、次に葉の上から現れます。粒の間のキャベツの頭には、濃い茶色のコーティングが形成されています。根系が損傷すると、植物は枯れて死にます。
とうもろこしを採取する時期
穀物の味が最も飽和し、甘くて繊細であるため、砂糖の収穫は、乳熟期の段階で行う必要があります。この期間中、植物の穂軸を収集し、種子を加工する必要があります-漬物、茹で、保存します。収穫の正確な時間を確立するために、専門家は作物の開花期間の終わりから20-25日を数えることを勧めます。
重要! キャベツの破れた頭は、5〜6時間後に「砂糖」の値が半分になるため、すぐに処理する必要があります。
さらに、収集のための植物の準備状況は、次の特性によって判断できます。
- 上からのラッピングシートの最上層が端で乾き始め、耳にぴったりと密着します。
- トウモロコシの繊維は褐色になりますが、まだ完全に乾いているわけではありません。
- 互いに近い頭の中の穀物;
- 上部のものを含むすべての穀物は均一な黄色をしています。
- 種子の上部はしわがなく、密度が高く、丸く、伸縮性があります。
1haからのトウモロコシの収量は何ですか
高品質の農業技術と、1ヘクタールの土地から1シーズンのトウモロコシの手入れに関するすべての規則に準拠しているため、45から70キンタルの早熟製品を収集できます。平均的な熟成期間を持つ品種は、土壌1ヘクタールあたり最大50セントの平均収量を満足させることができます。
知ってる? 日光の影響下では、穀物の糖度の割合は減少しますが、夜間はすぐに回復します。
とうもろこしは夏に人気の食べ物の1つで、大人も子供もごちそうが大好きです。植物は栄養価が高く、多くの身体システムの機能の正常化に寄与するいくつかの有用な物質を含んでいます。とうもろこしを定期的に摂取することで、心地よい味わいになるだけでなく、からだも良くなります。