きのこ栽培はかなり面白い趣味になります。多くの人が、家庭で栽培された香り高くおいしいキノコで自分自身と愛する人を喜ばせたいと思っています。しかし、莫大な費用や広範な知識を必要としないため、この職業が非常に有益なビジネスになることを知っている人はほとんどいません。この記事では、自分の家でキノコを育てるために必要なものについて説明します。
キノコの成長のための一般的な条件
あなたがこの問題について全く経験がない場合は、最初にキノコの栽培条件を考慮する必要があります。キノコは熱を必要としないので、自分のセラーや地下室で栽培することができます。そのような部屋がない場合は、納屋または温室で手順を実行するのが最善です。 条件の1つは、コンクリートの壁と床の存在、および換気です。。害虫を回避するには、すべての出口を蚊帳で覆います。壁や床を抽出物で処理して消毒することも必要です。
一般的に、セラーでキノコの成長を開始するには、次の条件を達成する必要があります。
- 温度は+ 8°С〜+ 20°Сです。
- 湿度80%。
- 換気。
- カビや害虫の欠如。
- 清潔さ。
知ってる? 真菌のDNAに基づいて、彼らは男性と女性です。
キノコの種類を選んで育てる
初心者にとって、カキのキノコは成長に最適な選択肢であり、シャンピニオンは少量生産にも適しています。ほとんどの経験豊富なキノコ栽培者は、店では絶対に見つけられないエキゾチックなキノコを飼育することを好みます。ポルチーニ茸、アンズタケ、蜂蜜キノコ、蝶は、夏の別荘でのキノコ栽培に最適です。キノコを家庭で育てることは有益なビジネスです。なぜなら、そのような製品は人口の間で需要があるからです。
着陸地点の準備
キノコを家で育てるための部屋をどのように準備するかについてはすでに上で述べましたが、郊外での栽培には何が必要かを検討する必要があります。
たとえばシャンピニオンなどの成長を開始するには、地球を肥やす必要があります。 馬糞は優れた選択肢となる可能性があります。それは特別な区画に分配する必要があります-それらはシャンピニオンと呼ばれています。主なことは、キノコに約80%の湿度と+12 ... + 18°Cの温度を提供することです。穀物肥料やカリウム塩、硝酸アンモニウム、過リン酸塩などの追加の餌を使用することもできます。
知ってる? 通常のシャンピニオンでも約3,000万個の胞子を放出するため、部屋の空気のサンプルを採取すると、真菌の胞子を検出できます。
キノコ栽培のルール
キノコを家で育てるには 菌糸体、これは実際には菌の体です-生物の繁殖に寄与する細い糸。育種には、菌糸体を穀粒に入れることができます。種をまくのは簡単で、世話にも気を使いません。
菌糸体の獲得の間に、あなたはその状態を見る必要があります。 穀物は黄色で、黒い斑点がないはずです。。キノコの顕著な香りもあるはずです。
次のステップは基質の準備です-生物が発達する土壌。ゆるく、栄養素で満たされている必要があります。品種ごとに特定の基質が必要になる場合がありますが、すべての種に適したいくつかのオプションがあります。
次の成分を使用して堆肥を作ることができます:
- 馬糞-800 kg;
- わら-50 kg;
- 石膏-18 kg;
- 尿素-3 kg;
- 過リン酸塩-8 kg;
- 硝酸アンモニウム-8 kg。
基質の準備:
- わらはお湯に1日浸す必要があります。
- スタックをレイアウトする必要がある後、肥料と混ぜます。後続の各層は水で湿らせます。
- 3日後、すべてを混合し、尿素と過リン酸塩を加える必要があります。
- さらに3日後、再びかき混ぜて、石膏などの残りの有用な成分を追加する必要があります。
- 基板の準備ができると、薄茶色になり、アンモニアの臭いも消えます。
菌糸を植える:
- 完成した混合物は、成長のためにコンテナに移され、地下室に送られます。
- さらに、菌糸は5cmの深さに植えられています。くぼみの間の距離は20 cmに維持する必要があります。
- 次に、キノコを土で埋める必要があります。胞子を植える場合は、胞子を地面に播種し、布で覆い、常に水で湿らせます。
- 菌糸体は5日以内に成長します。
- 12日後、石灰1部、土壌4部、泥炭5部を表面に注ぎます。
- 10日以内に、土壌は湿っています。
- 温度の満了後、15°Cに低下します。
重要! 胞子を扱う場合、アレルギー反応や強い咳を引き起こす可能性があるため、特別なマスクで気道を保護する必要があります。
作物ケア
キノコの世話は気取らないが、成長中にいくつかの条件を観察する必要がある:
- 湿気を80%以上に保つ;
- 新鮮な空気(フードを使用するか、容量が少ない場合は手動で換気できます);
- 土壌水分;
- ミネラルと肥料の使用。
きのこ狩り
収穫は3ヶ月後にすることができます。中型のキノコを集めることができ、キャップを茎から簡単に外すことができます。
菌糸体を傷つけないように、ナイフで果物を切るのが最善です。ただし、たとえばシャンピニオンは最もねじれています。この後、穴を基質でふりかける必要があります、そしてそれは再び実を結ぶでしょう。
重要! キノコに黒い斑点があることに気づいたら、身体に深刻な害を及ぼす可能性があるため、それらを使用することは禁止されています。
シャンピニオンの果実は8〜14週間これで7回収穫できます。約1マスから。メーターは最大50 kgのキノコを収集します。菌糸が実を結ぶのをやめた後、菌糸は取り除かれ、基質は捨てられます-中に有用な物質が残っていないので、それはもはや使用できません。
要約すると、家庭でのキノコの栽培は責任あるアプローチを必要とする単純な問題ではないと結論付けることができます。しかし、初心者であっても、恐れずに試してみる必要があります。すべての条件を守り、最も重要なのは、愛を込めてレッスンに取り組むことで、かなり良い結果が得られるからです。そして、あなたの最初の経験でさえ、あなたに豊かな収穫をもたらすことができます。