スイカは、色、形、味が異なる可能性があるすべての人々のお気に入りの文化です。それがどのように見えるか、それがどの家族に属しているか、そしてスイカが適切に栽培されている方法については、以下をお読みください。

知ってる？ 159 kgの最大のスイカは、アメリカの農家Chris Kentによって栽培され、2013年にギネスブックに登録されました。

スイカの植物の説明

これらの果物は南アフリカから世界中に広まったと考えられています。ナミブ砂漠には野生のメロンツァマ（tsamma melon）がまだあり、これらの地域に住むブッシュマンや野生の動物や鳥の喉の渇きを癒します。この果物はメロンと呼ばれていますが、緑色の縞模様の皮が付いた小さなスイカのように見えます。果実の果肉は白く、通常のスイカの種に似た濃い種です。古代ローマ人は、現在まで伝わってきた文書によると、すでにスイカを食べ物として食べていました。詩人ヴァージルはその文化について説明し、その応用の広い範囲を新鮮な塩漬けの形で説明しました。現代ロシアの領土にあるスイカは、8世紀にこれらのエキゾチックな果物を貿易のためにもたらしたインドの商人のおかげで学びました。この文化は、皇帝アレクセイ・ミハイロビッチの命令により、アストラハンの宮殿の土地に果実が植えられた1660年にのみ普及しました。

重要！ スイカ果肉の許容硝酸塩含有量は、1 kgあたり60 mgです。

今日に至るまで、科学者たちはスイカがどんな種類の果物に属するかについて議論し続けています。今日まで、世界中の植物学者は合意に達していません。それは果物、野菜、または大きなベリーです。最も一般的な意見は、スイカ果実はカボチャのファミリーに属し、カボチャであり、次に偽の果実であるため、ベリーと見なすことができるということです。スイカは、巻き毛の茎を持つ一年草です。

果物にはさまざまな形があります：

• ラウンド;
• 楕円形;
• 円筒形。

ほとんどの場合、これらの果実の皮は黄緑色の帯に描かれており、濃い緑色またはほとんど黒い色も見られます。果肉は主にピンクまたは赤ですが、黄色または白の芯を持つ異様な標本もあります。培養には、さまざまな方向に成長し、長さ4 mに達する柔軟な茎の分岐システムがあります。リーフプレート-長い茎では、三角形の形状で、表面が粗く、触れるのが困難です。

重要！ 5歳未満の子供は、胃の過負荷を避けるために、スイカの1回の服用量は150 gを超えてはなりません。

葉は3つの葉に分かれており、中央の葉は少し伸びています。種子生殖器官のシステムは、黄色い花の形で、舟形の形の芽で示されています。雄しべは一本で直径3cmで花の上部が広い。根茎は分岐した糸状構造を持ち、深さ1 mに達し、幅50 cmまで成長します。

スイカの化学組成

製品100 gあたりの縞模様の果実のカロリーは27 kcalです。パルプ100 g中の栄養素の含有量：

• タンパク質-0.7 g;
• 脂肪-0.1 g;
• 炭水化物-5.8 g;
• 水-92.6 g;
• 食物繊維-0.4 g

スイカを構成する微量元素：

• カルシウム
• カリウム
• マグネシウム
• 亜鉛;
• マンガン;
• ヨウ素;
• 鉄。

さらに、果実はビタミンB群を含み、葉酸とアスコルビン酸が豊富です。

知ってる？ 正方形のスイカを栽培するという考えは、地元の農学者が球形の果物の輸送と保存を促進することに決めた1980年に日本で登場しました。

スイカの特性

BおよびCビタミンの含有量が高いため、これらの果物は人間の食生活に不可欠です。 150 gのパルプを2週間毎日摂取すると、免疫力が強化され、長い間、ビタミンとミネラルで体が豊かになります。

メリット

• スイカを食べることは人間の健康に大きな利点があります：
• 風邪に対する体の抵抗力を高めます。
• 体から余分な水分を取り除くのに役立ちます。
• 蓄積された毒素や毒素を除去します。
• 葉酸の存在により、子供を産むのに役立ちます;
• 解熱剤として風邪に役立ち、また脱水症から体を守ります。

禁忌および起こりうる危害

• ただし、縞模様のベリーといくつかの禁忌があります。
• 胎児を構成する成分に対する個人的な不耐性;
• スイカを飲むときの利尿効果による尿道炎;
• 結石が大きい場合は、尿石症を伴います。
• 下痢;
• 大腸炎では禁忌です。

スイカ中毒になると、次の症状が発生することがあります。

• 吐き気
• 嘔吐
• 下痢
• 眠気
• 皮膚の蒼白。

スイカの種類

これらのベリーの種類は、それらの果肉が何色であるか、そしてそれらが野外でどのように成長するかという点で、構造が異なります。以下に、メロンで栽培されている果物の種類を示します。

• colocynt;
• 普通のスイカ;
• スクエア。

コロシント

コロシントは多年生の草本文化であり、地面に巻き付き、細長いアンテナを持っています。球形の果実は重さが約500gに達し、熟した果実の皮は黄色、柔らかな部分は白く粒状です。コロシントの主な使用分野は医学であり、料理は二番目に重要です。通常、この果物は肝機能障害や便秘を助ける薬を作るために使用されます。コロシンは非常に有毒であり、誤って使用すると中毒を引き起こす可能性があるため、調理法での使用は、比率を厳密に遵守する場合にのみ可能です。調理には、培養の種子から得られる油も使用されます。

一般的な

このタイプのスイカは誰もが知っています。胎児の一般的な特徴：

• ベリーはまだらな肌の色をしており、緑と黄色の異なる色合いの縞模様の形で表されます。
• 種子は平らで、茶色をしています。
• 果肉はとてもジューシーで砂糖っぽいです。

植物栽培は穏やかな気候条件の下で行われ、ほとんどの場合南部地域で栽培されます。果物の質量は25キロに達することができます。

四角いスイカ

カボチャの四角い形は、普通のスイカを上手に育てたものです。熟成の初期段階で、目的の形状を実現するために、果物は正方形または長方形の箱に入れられます。サイズが大きくなると、スイカはボックス全体を自分で満たし、目的の形状になります。

最高のスイカ品種の評価

最も一般的に栽培されているスイカの品種：

1. アストラハン。 これは、10 kgまでの体重が増える中旬の作物です。果肉は赤、砂糖です。皮は厚く、緑の背景に明るい黄色の縞があります。
2. 軽い 初期の熟成、気取らない栽培。パルプの高収率と粒状構造で有名です。皮の色は暗く、ほぼ黒色で、重量は2 kgに達し、球形です。多様性の不利な点には、輸送性の悪さがあります。
3. シュガーベイビー。 それは風邪や病気に耐性があり、5kgの質量に達します。皮は濃い緑色で、果肉は甘い淡いピンクです。 7月下旬の早熟。
4. 月 スイカには珍しい鮮やかな黄色の果肉です。ハイブリッドは、レモンと蜂蜜の軽いノートで繊細な味であなたを喜ばせます。平均重量は3kgです。熟成期間-最長80日、ベリーは実質的に輸送に適していません。
5. チル。 それは晩生品種であり、その果実は7kgに達し、形は楕円形です。緑と黒のストライプ、赤い肉、砂糖で、濃厚な皮。それは完全に保管され、長距離の輸送を転送します。
6. ボルジャニン。 それは黄色と黒のストライプで描かれた厚い皮を持っています。 8月中旬に熟します。果肉は甘い、粒状の構造、8％の砂糖が含まれています。熟した果実の重さは最大16 kgで、収量は1 haから最大35トンです。
7. アタマンF1。 ミッドシーズンの品種で、楕円形をしています。体重は最大10 kgで、肌の色は濃い緑色で、淡黄色の縞模様があります。それは長い保存期間を持っています-35日まで、病気に対して免疫があります。

スイカを育てる方法

スイカを育てるには2つの方法があります：

• 苗を使用する;
• 種子。

• 苗の方法にはいくつかの利点があります：
• 最初の果実の早期熟成;
• 植物は病気や害虫による被害を受けにくい。

苗の方法では、種をまくためのコンテナを取り、次のコンポーネントからの土壌基質で満たす必要があります。

• 芝地-2 kg;
• 泥炭-1 kg;
• 砂-1 kg。

重要！ 苗を育てるとき、温度レジームを観察する必要があります。発芽は+ 25°C〜+ 30°Cの温度で行う必要があります。成長期中、気温は日中+ 20°C、夜+ 16°Cに低下します。

次に、スイカの種を1 cmの深さまで植え、3 cmの種の間の距離を観察します。種子は4月下旬または5月上旬に播種され、苗木は5月下旬または6月上旬に土壌に移植できます。シュートは7-10日で表示されます。オープングラウンドで苗を植えることは発芽後20日で行われます。苗を移植する1週間前に、その硬化のための手順を実行する必要があります。これを行うには、植物が入った容器をベランダで2〜3時間取り出し、徐々に冷たい状態での植物の滞在時間を最大24時間増やします。その後、コンテナを外に出すことができ、植物が屋外に留まる時間も徐々に長くなります。温暖な気候の地域では、オープングラウンドで種を植えることでスイカを育てることができます。植える前に、まず植栽材料を成長刺激装置に12時間浸す必要があります。ベッドへの植栽は、気温が+ 23°Cに達する5月下旬に行われます。

重要！ 熟したスイカの側面に黄色の斑点があるはずです。これは、果物が太陽の下でメロンで熟したことを示しています。

野外で

開放地でスイカを栽培するには、事前に植栽用の土壌を準備する必要があります。上部の受精層は、3m²あたり10 kgの腐植で受精する必要があります。この手順は、同時に土壌を20〜30 cmの深さまで掘り下げることによって実行されます。

種まき：

• 深さ10cmの穴を開けます。
• 穴の底に種を置き、それを土で覆います。
• 直径約40cmの円形のベッドを形成する。
• 室温で1〜2リットルの水を注ぎます。
• 穴の間の距離は70 cmで、列の間隔は120〜150 cmである必要があります。

屋内で

スイカを温室で栽培するためには、栽培に適した品種を選ぶ必要があります。選択基準：

• 初期の品種は温室条件で完全に熟すことができます。
• 品種は地域とその気候特性に応じて選択する必要があります。
• 植栽のための種子材料は新鮮でなければなりません。
• 温室では、中型のスイカの品種がよりよく発達します。

温室条件で苗を植える前に、土壌混合物を準備する必要があります。基板は次のもので構成されています。

• チェルノーゼム5 kg;
• 腐植2.5kg;
• 硫酸カリウム15 g;
• 窒素肥料30 g;
• リン60 g

成分の量は、土壌1m²あたりに表示されます。苗を植えるためのベッドは、相互に70 cmの距離で10-15 cmの深さで作られ、80 cmの列間隔を観察します。苗に水を注いで、根を傷つけずに植物を抽出しやすくします。各スプラウトは別々に土の塊と一緒に穴に入れられ、土を補充して突っ込みます。苗を植えた各ベッドには、植えた直後に2リットルの温水（+ 20°C）を注ぐ必要があります。

ビデオ：温室でスイカの苗を植える

スイカのスコープ

その優れた味と有用な特性により、この製品は広く使用されています。

• 料理で;
• 美容学;
• 病気の代替治療。

スイカはダイエットに優れた商品で、減量のメニューには欠かせません。スイカの果肉は、妊娠中および授乳中の女性の食事に含まれています。葉酸の含有量が高いため、ベリーは妊娠初期の胎児の適切な発達に寄与し、貧血のリスクを軽減します。母乳育児中は、スイカ果肉を使用すると授乳を改善できます。この製品は天然の媚薬であり、前立腺炎の問題にも不可欠です。パルプ100 gを3週間毎日摂取すると、男性の性器への血流が改善され、排尿時に痛みを伴う鎮痙効果も得られます。

料理中

ほとんどの場合、スイカは新鮮に食べられます。さらに、それはサラダに加えられ、ジュースの形で消費されます。塩漬けまたは漬けた形で、ベリーは2番目と1番目のコースによく合います。砂糖漬けの果物はスイカの皮から作られ、果肉はジャムやカクテルを作るのに最適です。

美容学で

美容学では、スイカはさわやかで抗酸化物質として使用されます。これは皮膚に新鮮さを与えるのに役立ち、若返り効果があります。皮膚をリフレッシュする最も簡単な方法は、50 gの果肉を取り、顔と首の皮膚に塗布することです。15分後、マスクを洗い流し、ペーパータオルで皮膚を軽くたたきます。夏の暑さで紫外線が肌に与える影響を少なくするために、搾りたてのスイカジュース200gを1ヶ月間飲む必要があります。

乾燥肌用マスク：

1. 1つの容器で5 gのオリーブオイル、10 gの蜂蜜、30 gのスイカパルプを混ぜます。
2. 軽いマッサージの動きで顔と首にマスクを適用します。
3. 20分後、温水ですすいでください。
4. マスクは週2回繰り返すことができます。

油性光沢に対する皮膚のマスク：

1. ハチミツ30g、レモン汁10g、スイカ20gを混ぜる。
2. 就寝前の20分間、顔と首の皮膚にマスクを適用します。
3. 強い摩擦を避け、温水ですすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
4. マスクは、油性の光沢を取り除く必要がある場合に使用されますが、週に2回以下にする必要があります。

髪の成長を改善するためのマスク：

1. はちみつ40gとスイカ果肉50gを混ぜる。
2. 得られたスラリーを毛根に塗布します。
3. マスクを45分間保持してから、温水ですすいでください。

民間療法で

ベリーの有益な物質は次の目的で使用されます。

• 体から胆汁を取り除く;
• ワームの駆除;
• 抗炎症効果;
• 免疫力の強化;
• 利尿効果。

蠕虫症および尿路結石の治療では、100 gの種子をブレンダーで粉砕し、1リットルの水を注ぎ、中火で1時間煮沸する必要があります。ブロスは8時間注入する必要があります。その後、1日3回、食事前に150 gを摂取する必要があります。治療と予防は10日間行われます。のどの痛みや喉の痛みの場合は、1日3回200 mlのスイカジュースを飲む必要があります。これは、体温を下げ、体の水分損失を補うのに役立ちます。搾りたてのスイカジュースでうがいすると、痛みが減り、抗炎症効果があります。中毒には、1日あたり2.5リットルのスイカジュースを飲む必要があります。これは体から毒素を取り除くのを助け、また代謝過程を正常化します。

胎児の選択と保管に関する規則

熟した甘い果実を選ぶには、いくつかの兆候に注意を払う必要があります：

• 皮は均一で滑らかで、欠け、傷、おむつかぶれはありません。
• 熟度の別の指標は、爪でそれを押すときの皮の硬さです。
• 熟したスイカの尻尾は細くなります。
• 熟した果実をたたくと、大音量で振動する音がします。
• 果実からは、穏やかで甘い香りがするはずです。

ストライプベリーの長期的な安全を確保するために、保管室で最適な条件を作成する必要があります。この場所は：

• 暗くなった;
• + 4°С〜+ 8°Сの温度で涼しい;
• 換気が良い。
• 湿度70％で。

長期保存方法：

1. ベリーを厚い布で包み、天井の暗い涼しい場所に吊るします。
2. 木箱での保管は、多数の果物に最適です。箱の底を20cmのストローで覆い、スイカを並べ、果物の間のスペースをストローで満たし、上に濃い布をかぶせる必要があります。
3. 砂での保管。適切なボックスを選択し、底を砂で満たし、尻尾が下になるようにスイカを置き、タンクを上部まで砂で満たす必要があります。

条件に応じて、スイカは最長4か月間保存できます。熟していない果実は熟成できないため、適度に熟した果実のみが長期保存用に残されます。また、味が悪くなります。かぼちゃの下に柔らかいごみがあることを確認してください、そしてまた、ベリーが互いに接触しないように保護することも必要です。冷蔵庫では、ベリー全体を最大1.5か月間、最適温度+ 5°Cで保管でき、カットフルーツの保存期間は48時間以内です。スイカは、幅広い用途を持つ最も人気のある製品の1つです。甘くて美味しく、喉の渇きを完全に癒します。そして、それを構成するビタミンとミネラルのおかげで、それは多くの病気の治療に不可欠です。