草原の蜂蜜ハラタケは食用キノコです。料理や伝統医学、そして美容にも積極的に使用されています。それを有毒な対応物と区別できるようにするには、植物の説明と特徴をより詳細に研究する必要があります。
説明文
この品種は食用に分類されますが、事前の熱処理なしでは食べられません。そうでなければ、あなたは中毒を得ることができます。草原のキノコの特徴の1つは、暗闇で光る能力です。
知ってる? すべての国でキノコの食用の分類が同じになるわけではありません。たとえば、キノコを除く世界の多くの地域では、キノコをまったく食べていません。イタリアでは、油性キノコは有毒であると考えられており、ドイツではロシア語です。
菌の高さは6〜12 cmです。 脚は細くて長く、10cmまで長く、下部で少し伸びます。形状は中央で揃えるか、わずかに湾曲している場合があります。赤褐色または砂黄色で塗装されています。通常は帽子と同じ色ですが、明るい色合いになる場合があります。脚の上部に白いリングがあります。
帽子は半球の形をしています。 直径3〜8 cmに達し、中央に小さな結核があります。エッジに沿ってでこぼこで、明確な境界がありません。この部分に傷跡がはっきりと見えます。表面は滑らかで乾燥しています。湿気の影響で、帽子の体積はわずかに増加しますが、表面は粘液で覆われて粘着性になります。色-赤茶色または砂黄色。
ラメノフォア。 湿度が高くなると、乾いた天候ではプレートは黄土色になります-クリームまたは白。プレートは明るく、大きく、最大6 mm幅です。幼い頃からキャップにしっかり装着。古い標本は、プレートを自由にマウントできるという特徴があります。キノコ果肉は薄いです。簡単に壊れます。スライスは白またはクリーム色に塗られます。環境に触れると変色しません。クローブとアーモンドのノートを組み合わせた、スパイスの心地よい、かなり強い香りを生み出します。甘みがあります。
いつどこで成長するか
他の品種の蜂蜜ハラタケとは異なり、考慮されたものは切り株や木ではなく、オープンエリアで成長します。 それは主に牛の放牧を意図した牧草地や野原に定着し、したがって腐植土のある肥沃な土壌に定着します。ごくまれに、この菌は森の端に見られます。
草原の蜂蜜ハラタケの特徴の1つは、グループでのみ成長し、直径が約80 cmに達するリング、またはパス全体を形成することです。結実期は6月に始まり、霜が降るまで続きます。
偽草原きのこ
偽草原のハニーベニテングタケは、同じ地域で成長している食用に似ています。 しかし、違いをより詳細に調べると、次のことがわかります。
- 偽の蜂蜜キノコは、15個までの草原グループで成長し、列や輪にはなりません。同時に、それらは互いに非常に近くに位置しており、一種のキノコのブーケを形成しています。
- 脚に白いリングはありません。
- 帽子の色は食用の同種の色よりも明るいです。色は赤の色調が支配的です。
- 胞子嚢は濃い灰色または黒色で描かれています。
- 果肉はカビ臭い土臭を放つ。
- 偽きのこの結実時期は春と秋です。夏には全く発生しません。
同様の非食用種
キノコの考えられる多様性は、直接偽の草原の蜂蜜ハラタケに加えて、2つのより危険なダブルに似ています:
- コリビア森林を愛する;
- 白っぽい話者。
彼らがどのように見えるかを知ることは非常に重要です。たとえば、白っぽい話者を食べた後、非常に強い中毒、さらには死に至る可能性があるためです。
重要! キノコを食べた後に脱力感、吐き気、嘔吐、下痢、悪寒などの症状が見られる場合は、すぐに腸内吸収剤(Enteros-gelまたは活性炭)と大量の水を飲む必要があります。その後すぐに救急車を呼んでください。
コリビアウッディ
このキノコは、草原の蜂蜜キノコのように食用ですが、事前の熱処理が必要です。しかし、経験のあるきのこピッカーは、平凡な味のため、急いでそれを集めることはありません。
木を愛するコリビアハットの形は、牧草地のミツバチとまったく同じです。 直径は2〜6cmに達し、表面は赤味がかった色になっています。中央では、トーンが暗くなっています。帽子の縁の構造的特徴に応じて、草原のキノコとコリビアを区別できます。ダブルでは全体であり、年齢とともに透明になります。そのとき、実際の草原のように、エッジに沿って傷跡があります。
また、キノコは菌糸胞子の構造が異なります。 コリビアでは層状でもありますが、同時にプレートはキャップに非常に弱く固定されています。脚の構造によると、ダブルスは同じです。対象品種は細身で高さも低く、6cmまであり、脚の色調は帽子と同じか少し軽い。
コリビアは食用菌であるという事実にもかかわらず、胃腸管の機能に問題のある歴史を持つ人は、その消費を放棄するべきです。そうでなければ、胃の激しい痛み、疝痛が発生する可能性があります。膨満感、吐き気。
目の前にはコリビアがあり、草原のキノコではないことを確認するには、肉も役立ちます。 スライスでは、ラメラ構造を持っていることがはっきりとわかります。肉の色はレモンまたは茶色で、まれに白になることもあります。香りや味はほとんどありません。
主な際立った特徴は、これらの2つの品種の成長の場所です。
- コリビアは森林にのみ生息し、主に針葉樹です。牧草地や野原ではまったく発生しません。
- 牧草地のキノコはオープンテレーンのみを好み、その逆は森林ではほとんど見られません。
白っぽい話者
この代表は有毒な品種を指します。それを食べることは固く禁じられています。 白っぽい話し手の帽子は直径6cmに達します。若い標本では、形状は牧草地のハニカムに似ています。つまり、半球形です。それは年をとるにつれ、プレートの形をとって整列し、非常に古いキノコでは、それは一般に窪みになり、漏斗のようになります。バフィーからグレー、さらにはパウダーまで染色。乾燥した天候では、キャップの表面は肌触りが滑らかです。
湿度が高くなると粘液で覆われべたつくようになります。 脚は2〜4 cmと小さく、平らで湾曲していてもかまいませんが、基部では常に狭く、牧草地の鞘では脚が下まで伸びています。若い年齢ではそれは継続的ですが、古いキノコではそれは中空です。足の色は白っぽいか灰色です。ラメノフォア。プレートは多くの場合、5 mmの幅にあります。若い標本では白く塗られています。彼らが年をとるにつれて、彼らは灰色を獲得し、そして砂の色合いを獲得します。
問題のキノコは果肉の構造が異なります。 有毒なダブルでは、構造は繊維状で、カットは白です。空気と接触すると、赤みがかった色合いになります。特定の香りは粉末状です。味はほとんどありません。草原の蜂蜜ハラタケでは、果肉は外部環境と接触しても変色せず、スパイスの明るく心地よい香りがします。白っぽい話者は牧草地、野原、そして森の端で育ちます。 7月から11月までの果物。キノコはグループで成長しますが、リングは決して形成されません。
草原のキノコを探しに出発する前に、対応するものを特定することを学ぶ必要があります。 タスクに徹底的に取り組むと、植物の構造にいくつかの違いがあることがわかります。また、食べる前に草原のキノコを前処理することを忘れないでください。