キノコ豚(Paxillus)-ロシア人の間の胎児、ダンク、入れ子人形、ウクライナ東部-デュープ、牝馬-ベラルーシ。他の多くの人気のある名前(納屋、solokhaなど)の保有者。多くの国で知られています。長い間彼らはそれを食用種と考えていましたが、これはそうではありません。中毒の被害者にならないために、以下は質問への回答です:品種を区別する方法、毒性の理由の説明、中毒の兆候、被害者への応急処置。
一般的な説明
豚の色 -茶色、より成熟した標本では-灰色。内側に凹んだ肉付きの帽子は、直径17 cmまでの端で内側に包まれています。脚は中型です-カット1.5 cmで10 cm以下で、帽子の色に対応します。果肉は濃く、淡いクリーム色で、においはありません。気象条件は菌の「外観」に影響を与えます。乾燥した状態では思春期になり、雨天時には滑らかで粘着性があります。
成長時間 -春の終わりから最初の霜の発生まで。湿った、日陰のある場所が好ましいそれは、切り株、木の幹、バーチとオークの下、沼地や放棄された蟻塚で、時々-針葉樹の下で大規模なグループで発生します。
知ってる? キノコは、帽子の色に影響を与える光の中でビタミンDを生成できることが証明されています。
雌ブタの種類
家族には8種類のキノコ(特定の違いはあります)が含まれており、有毒または条件付き有毒と見なされています。
ほとんどの場合、食べることをお勧めしない豚の種類があります。
- 厚い;
- 薄い。
脂肪
太ったブタ(Tapinella atrotomentosa)は、2番目の従来の名前が感じられ、条件付きで食用菌です。それは人間が使用できますが、それはそれが揚げられた後、予備のゆで形態でのみ使用できます。
若いインスタンスの帽子 | 直径4〜20 cm。丸く、内側にカーブしたエッジ。中央にはくぼみがあります。表面が感じられます。肉厚で、厚く、伸縮性があります。 |
成熟した果物の体の帽子 | エッジがまっすぐになります。中央にくぼみがあります。表面は滑らかで乾燥しており、ひび割れがあります。 |
紛争 | 赤褐色。プレートは黄褐色です。 |
脚 | 高さ-5 cm、セクションで40 mm。表面はビロードのようです。 |
パルプ | 色は黄色です。密度は高いがやや水っぽい。味わいは苦味がなくニュートラルな香りがします。 |
いつどこで成長するか | グループで成長します。塊(落葉性、混合)、腐敗した木材、細かいおがくず(ごみ)のある土壌、切り株。針葉樹林ではあまり一般的ではありません。 6月から10月にかけて成長します。 |
薄い
痩せた豚(Paxillus involutus)は毒キノコに属しています。酷使は致命的です!太った豚に似ていますが、生物学的な説明が異なります。
若いキノコの帽子 | 幅12-15cm。凸状、成長するにつれて平坦。表面は光沢があり、茶色または黄土色です。 |
成熟した帽子 | 曲がりのないエッジ。上部はじょうごの形をしています。 |
紛争 | 赤褐色。明るいオレンジ色のプレート。茶色の胞子の楕円形。 |
脚 | 厚い、円筒形。高密度、長さ最大10 cm、断面15 mm。 |
パルプ | 黄色。一貫性が緩いです。味も味もない。 |
いつどこで成長するか | グループで成長します。落葉性および混合の植栽、果樹園(シラカバ、オーク)、沼地、縁。日付:6月-9月末。 |
毒性の原因
キノコには、タンパク質合成に影響を与える毒が含まれています-ジシクロペンタノンは、体に中毒を引き起こします。 しばしば致命的です。有害物質は排泄されず体内に蓄積するため、人体の性格に大きく依存し、非常に危険です。
毒素は抗体の成長を引き起こし、赤血球が崩壊し、結果としてヘモグロビンレベルが低下します-溶血性貧血。 ムスカリンの存在により(フライハラタケにも存在する特定の毒が調理中に分裂せず、キノコに残る)、牝馬は条件付き有毒キノコとして分類されます。
知ってる? 1984年以来、痩せた豚は食用キノコのリストから除外されています。
痩せた豚の中毒の症状
それはすべて、人の年齢に応じて、消費されるキノコの量に依存します。特に危険なのは、子供、妊婦、高齢者、体が衰弱している人のカテゴリーです。ブタの中毒は3度あります。
かんたん
1時間後(最大-6後)は次のように記録されます。
- 重さ、腹部の痛み;
- 腰痛;
- 嘔吐
- 軟便(多くの場合)。
- 急性胃腸炎;
- 脱水による一般的な脱力感;
- 四肢の冷却が記録されています。
急性胃腸炎の症状が軽減したため、患者は回復しており、6日目にはすでに健康です。
平均
キノコを繰り返し使用したり、中毒の主な兆候を支援するために失敗した場合:
- 肝臓の肥大;
- ビリルビンレベルの上昇;
- 血中の窒素濃度が上昇します。
重い
品質の悪い生のキノコを使用する場合:
- 重度のエキソシス(完全な脱水);
- 急性心血管および肝腎不全;
- 脳症;
- 意識の喪失;
- 溶血(赤血球の破壊)は、ヘモグロビンの減少、ビリルビンの濃度の増加とともに起こります。
- 肝障害;
- DICの開発。
応急処置
できるだけ早く医師に連絡するか、患者を医療機関に連れて行くことが重要です、あなたは待つことができません!
救急車が到着する前に、次のことを行う必要があります。
- 希釈した過マンガン酸カリウムまたは食卓塩を含む温かいお湯で胃をすすぐ。
- 患者を水平に置き、患者が動かないようにします。
- 吸着剤を与える。
- 抗アレルギー薬(スプラスチンまたはタベギル)を服用してください。
重要! 医師の到着前に、患者に嘔吐と下痢用の薬を与えることは固く禁じられています!
脅迫状態の原因と取られた治療措置について医師に必ず伝えてください。患者はその後の長期治療で入院します。
あなたはそれを危険にさらすべきではなく、料理に致命的な豚を使うべきです。幸運なことに偶然、誰かが毒殺されなかったことは幸運でしたが、そのような「運」は例外です。貴重な栄養価を持つ証明されたキノコを購入する(または収集中に確実に区別する)ことをお勧めします。これにより、あなたとあなたの家族を健康に保つことができます。