これまでに、さまざまな形のリンゴ、さまざまな形、色、味が育ちました。しかし、それでも、古い品種はそれらの明るさによって区別され、現代のリンゴと混同することは困難です。
「白詰」グレード
「ホワイトフィリング」の味は多くの人に知られていますが、他の品種と混同することは困難です。皮膚は薄く、灰色または緑色の点があります。この品種は早期に熟し、優れた収穫をもたらします。樹木は高さ4 mまで成長します。
これらのリンゴの木は耐寒性があり、害虫に耐性があります。彼らは受粉する必要があります。 「ホワイトフィリング」は「パピロカ」として知られています。主な欠点:ストレージと移植性の低下。リンゴはすぐに市場性のある外観を失い、わずかな打撃でダークスポットが現れます。
グレード「Grushovkaモスクワ」
リンゴの木の品種「モスクワグルショフカ」は古くから知られています。果物は小さく、黄緑色です。 8月の初めに熟します。味は特徴的な酸味があります。適切にケアされた長命の木は、65年まで実を結びます。驚異的な耐霜性:-50°Cまでの温度に耐えます。
この品種には受粉者が必要ですが、受粉者がいないと卵巣の数が減少します。木は枝分かれした王冠と枝を持ち、かなり濃い葉です。中小規模の果物。この品種の収量は良好ですが、保管および輸送が不十分です。収穫後、リンゴは2〜3週間しか保管されません。さらにそれらは準備に適しています:ジャム、マッシュポテト、ドライフルーツ。
バラエティ「アントノフカ」
アントノフカは非常に古い冬のロシアのリンゴ品種です。苗を植えると、約3〜4年で収穫できます。この品種の木は強く、耐霜性があります。アントノフカは非常によく実を結びます-1つの成熟した木から最大300 kgのリンゴを収穫できます。
収穫されると、果実はラズベリーの赤面のある明るい緑色をしています。酸味が少々酸味のある美味しいタルトフルーツ。 9月後半から霜が降るまで熟す。リンゴは非常によく保存されており、約5か月間保管されます。その過程で、リンゴは黄色に変わります。
リンゴはガス状のエチレンを放出し、成熟を加速します。熟していない果物を1つの良いリンゴの入った袋に入れて、熟成を速くすることができます。
バラエティボロビンカ
リンゴの木の品種であるボロビンカは、ロシアの広大な国々や国境を越えて広まっています。ボロビンカは、夏の終わりから実を結ぶ秋のリンゴの木の品種です。果実の熟成時間は、リンゴの栽培地域によって異なります。通常の丸みを帯びた果物は滑らかな表面を持ち、太陽の下で適度に輝きます。
りんごはサイズが小さい(約90 g)。果実の果肉は、水分が多く、密度が高く、粒状です。色は主に明るい緑ですが、ピンクがかった黄色の場合もあります。リンゴは新鮮なものを食べるのに適しています。加工品に最適-ジュース、ジャム、ワインに加工。
弘前市出身の岩崎千里さんは、自分の農場で巨大なリンゴを栽培しています。 2005年のことで、胎児の体重は1.849kgでした。
バラエティ「秋のストライプ」
この品種のリンゴの木は、中央ロシアとCIS諸国で広まっています。早熟グレード。収穫は9月初旬に可能です。成人期の木は7〜8 mに達します。高い生産性-1本の木から最大300〜430 kgのリンゴ。
リンゴは大きく、丸い形をしていて、重量は90〜200 gに達することがあります。リンゴの皮は強く、滑らかで、軽いワックス状のコーティングが施されています。ジューシーで密度の高い果肉。熟した緑がかった黄色または黄色のリンゴは、少し酸味のある甘い味がします。新鮮な果物は通常最大2か月間保管されます。 Grushovka MoskovskayaとAntonovkaの等級では霜に劣ります。