収穫年には、強大で長期的な常緑のシベリア杉が10 kg以上のナッツをもたらします。 3kgの皮をむいた果物から約3kgのアロマオイルが得られます。このユニークで貴重な天然物は、料理、美容、伝統医学のレシピで使用されています。
ヒマラヤスギ油の成分
松の実には、多くの有用なビタミン、アミノ酸、ミクロ要素、マクロ要素が含まれています。だから、それらは貴重なビタミンA、B、C、E、D、Pと脂肪酸が豊富です-オレイン酸、リノール酸、ステアリン酸とパルミチン酸。果物は、アルブミン、グルテリン、グロブリン、プロラミンなどの高濃度の消化しやすいタンパク質が特徴です。さらに、肉製品に含まれるものとは対照的に、それらはほぼ完全に吸収されます。製品に含まれる最も重要な微量元素の中で、鉄、リン、ヨウ素、カルシウム、カリウム、コバルト、マグネシウム、マンガン、モリブデン、ナトリウム、ニッケル、銀、亜鉛は注目に値します。
必須アミノ酸もその有用な特性を設定します:
- リジン-体の防御力を高め、肉体的持久力と精神活動能力を向上させます。
- メチオニン-肝機能を助け、コレステロールを下げ、炎症過程の治癒過程を改善し、オレイン酸が血管の働きを助けます。
- トリプトファン-通常の睡眠の原因であるメラトニンの生成を促進します。
作り方
製品を準備するために、収集されたコーンは皮と選別機でベースと殻を取り除かれます。その後、ナッツは乾燥ユニットで約10時間乾燥されます。 次に、それらは空気分離機で洗浄され、分別機でサイズごとに分離されます。
規制によると、高品質の杉オイルは、わずかにナッツのような風味の味と香りが必要です。苦味を含む外国の味は禁止されています。製品は黄金色で、透明度が高い必要があります。堆積物上のわずかな濁りまたはメッシュのみが可能です。
殻からの穀粒の分離は、剥離研磨機で行われ、その後、追加の装置を使用して内部のフィルムが取り除かれます。きれいにされた穀粒は洗浄され、乾燥され、特別な写真セパレーターで色と品質によって分類されます。その後、主な生産の準備が整います。
ヒマラヤスギの油は冷たく、または熱的に作られます。風邪はより高価ですが、最大の栄養素を節約することができます。回転はプレスで行われ、その後、得られた生成物は濾過または沈降させられます。重要! 魚油よりも杉油の方がビタミンFが多く含まれています。このかけがえのない物質は代謝プロセスに関与し、体内から有毒物質や重金属を排除するのに役立ちます。
一部のメーカーは、製品が金属との接触により劣化する可能性があるため、木製プレスのみの使用を要求しています。 しかし、特にほとんどの産業用プレスは金属であるため、この理論は確認されていません。
熱による製造方法は、皮をむいたナッツを熱湯で洗い、その後ホットプレスすることです。そのような製品は安価であり、原則として、料理目的でのみ使用されます。
重要! 製造工程で得られるケーキは、ベーキング用の優れた香味添加剤です。そして、殻は治療薬-チンキとバーム-の製造の基礎になります。
自宅で調理する方法
必要に応じて、油は自宅で作ることができます。 これを行うには、次のことを行う必要があります。
- 新鮮な松の実が水を注ぐ。
- ポップアップの空の果物を捨てます。
- 乾燥したナッツ(できれば太陽の下)。
- カーネルをペーパータオルの上に置き、押し下げて、カーネルの成熟度を確認します(オイルマークが紙に残るはずです)。
- 木槌または他の即興の手段で熟した果物の皮をむきます。
- 穀粒を粉砕し、できれば乳鉢で砕いてください。
次に、以下のレシピのいずれかを使用できます。
必要なもの
新鮮で高品質の松の実に加えて、木製のハンマー、乳鉢、乳棒を購入する必要があります。完成品のきれいなガラス容器も重宝します。
専用プレスも必要です。 それは木製のバーから独立して作ることができます。これを行うには、25×25 cmの2本の棒を切り取り、外周に沿って片側に中空のくぼみを切ります。
知ってる? 杉の葉は、多くの昆虫が耐えることができない揮発性物質を放出します。したがって、蚊やダニはこれらの木の下では決して見つかりません。
コアのある布地を中央の正方形に配置します。ブロック全体が上部に取り付けられ、機械のジャッキが側面に固定されています。バーを絞ると、圧搾されたオイルが側面の窪みに流れ込み、そこからタンクに注がれます。
指示
だから、自宅で杉油を作る方法:
- 冷間プレス。 みじん切りにした皮をむいた杉の果実をきれいな麻布で包み、プレス機にかけます。得られた最終製品を容器に注ぐ。
- 熱。 ウォーターバスでナッツを加熱し、お湯を加え、ろ過して絞ります。液体を排出し、さらに数回繰り返します。結果の塊を守り、オイルを排出します。
- オイル注入。 刻んだナッツに植物油を注ぎ、少なくとも3週間暗所に送ります。立った状態で定期的に容器を振ってください。得られた液体をろ過します。だから、癒しと栄養のあるオイルを組み合わせることができます。
これらの十分に簡単な方法で、家庭でアロマティックで健康的な杉油を準備します。使用中のアレルギーや節度がない場合、それは確かに大きな利益をもたらします。そして、すべては杉の果実の豊富なビタミンとミネラル成分のおかげです。