ディルの若い枝は、新鮮な野菜からサラダを作るのによく使われます。新鮮なハーブの香りは食欲を高め、料理の味の特徴を改善するので、多くの農家は緑、つまり傘を形成しない品種のためだけにディルを栽培したいと考えています。この記事では、傘のないディルが存在するかどうかを確認し、最も有名な植物の種類とその栽培の特徴について説明します。
傘のないディルはありますか
若いディルはとても柔らかくジューシーなグリーンです。しかし、傘が形成されると、植物の茎は硬くなり、新鮮な消費には適さなくなります。
知ってる? ディルに含まれているエッセンシャルオイルは、風邪のときに痰の気道をきれいにします。
形成された傘には種子が含まれており、その助けを借りて植物が繁殖するため、傘がなければディルは存在しません。この部分は植物にとって不可欠です。しかし、このスパイシーな草には、傘がかなり遅く形成される特別な種類があります。
さらに、これらの植物種はそのような性質によっても特徴付けられます:
- 高い生産性;
- 持続的で心地よい香り。
- 美しい葉の形;
- 緑の塊の飽和色。
これらすべてにより、フレッシュな形のフレグランスグリーンをできるだけ長く使用でき、植物の急速な老化を防ぎます。
分類
サイトで成長するためにさまざまなディルを選択する場合は、植物のケアの特徴と機能を理解する必要があります。茂みのサイズ、熟成期間、栽培場所に応じて、すべての品種をいくつかのグループに分けることができます。これらのグループのそれぞれに属する最高の品種の簡単な説明を検討してください。
サイズ別
緑を得るために栽培されるすべての種類のディルは、成体植物のサイズに応じて2つの大きなグループに分けることができます。広大で広大な茂みで育つ植物があり、庭の多くのスペースを占めますが、最大の収穫量を得ることができます。低い茂みは非常にコンパクトに見え、収量は低くなりますが、オープングラウンドだけでなく屋内でも栽培できます。
ブッシュ
このグループに属する植物は、広葉樹の形をしています。適切な手入れの条件下で、それらは豊富な作物を生産することができ、長期の種子熟成を特徴とし、それにより芳香性グリーンとしてディルをより長く使用することができます。
このグループの最良の品種は次のとおりです。重要! 低木品種のディルには、十分な空き容量が必要で、行を間引く必要があります。
- パターン。植物は非常にゆっくりと成長し、1 mの高さを超えませんが、適切な注意を払えば、1つの茂みから50 gの高収量の緑が得られます。葉はサイズが大きく、香りが持続し、根自体から成長します。緑の芽が出現してから2か月後に収穫されます。この品種は真菌性疾患の影響を受けず、ビタミンCを多く含んでいます。
- 食通。高さは通常20 cmを超えません。ディルは濃い緑色の葉を持ち、収穫高はわずか1.5か月です。植物は持続的な香りがあり、気にうるさくありません。この品種は、涼しい天候への耐性が特徴で、実際には病気の影響を受けません。
- ふさふさした。植物は庭に多くのスペースを必要とし、高さは約1.5mで、濃い緑色の柔らかい葉が特徴で、心地よい香りがします。ディルは40日で熟し、特別なケアは必要ありません。 1本の茂みからの収量は約30gのスパイシーなグリーンで、長い間魅力的な外観を保ちます。
グリーン上
このグループに属するディルは、身長は低いですが、特に強い香りと美しい外観が特徴です。葉は豊かな緑色と心地よいフレッシュな味わい。
緑のディルの最高の品種は次のとおりです。
- はるか;
- マックス
- グレナディア
- グリボフスキー;
- ワニ
リストされた種のより詳細な説明は、記事の後半で説明されます。
耕作地で
オープングラウンドで常に緑を育てることができるとは限りません。ときどき、春先や冬でも香りのよいハーブに身を任せたいので、植物は温室や窓枠にも植えられます。しかし、すべての品種が異なる栽培条件下で同等に良い作物を生産できるわけではありません。
以下では、緑のディルの最も人気のあるタイプのリストを検討します。これは、路上での植え付け、温室での栽培、または窓辺のポットでの栽培に最適です。知ってる? 部屋の隅にディルの束を掛けると、スパイスの香りが虫を怖がらせます。
オープングラウンド用
可能であれば、スパイシーなグリーンを屋外で栽培する必要があります。
屋外で栽培できる最高の品種には次のものがあります。
- 遠い。収穫の満期は45日に達することができます。植物は約30 cmの高さを持ち、それぞれが明るい緑の葉で覆われているいくつかの緑の茎で構成されています。収量は2.5 kg / 1m²に達する可能性があるため、このディルは多くの場合、産業用に栽培されています。この品種の利点は、病気に対する優れた耐性と害虫の攻撃に対する耐性です。
- マックス。ベッドのこの種の茂みは非常にコンパクトに見え、高さは15 cmを超えません。植物の葉はひし形に似ており、茎を密に覆っています。最初の作物は、種まきから約1.5か月後に熟します。 1つの茂みからの密な緑の塊のおかげで、最大50 gの新鮮な香草を入手できます。
- クトゥーゾフスキー。ディルは1 mの高さに達することができ、この品種は高い生産性、早い熟成、優れた味覚特性を兼ね備えています。その葉は丸い形をしており、植物の緑豊かな上部を形成しています。作物が熟すまで約1.5ヶ月かかります。この場合、1つの茂みから最大30 gのフレグランスグリーンを収集でき、心地よい味わいになります。
温室のために
温室でディルを栽培する場合、植物は日光が十分に当たらないため、作物の量と質に悪影響を与える可能性があるため、温室でグリーンにディルを栽培する場合は、そのような条件で栽培できる品種のみを選択できます。
温室に最適な植物の種類は次のとおりです。- 傘。ディルは高さ2 mまで成長できるため、高い温室に植える必要があります。植物の葉は非常に香りがよく、明るい緑色をしており、多くの糸のような部分で構成されています。収穫は45日後に熟します。 1つの茂みから最大20 gの緑を得ることができます。
- 霜。植物は背が高く-約1.5 mです。葉は大きくて密度が高く、青緑色をしており、上面は薄いワックス状のコーティングで覆われています。緑の最初の作物は、種子の発芽から1.5か月後に収穫できます。生産性は1m²で2.7 kgに達します。葉は非常に強い香りがします。
- キブレイ。この品種のディルは急速な成長が特徴で、特にジューシーで香りのよい葉を持っています。茎の形成前には、植物の高さは40 cmに達することがあります。ベッドでは、茂みの中で育つため、多くのスペースを必要とします。最初の作物は播種後3〜4週間で収穫できます。 1m²から細心の注意を払って、最大5 kgのスパイシーグリーンを得ることができます。多様性の利点は、真菌感染に対する持続的な免疫です。
窓辺用
温室や屋外でディルを植えることが不可能な場合は、室内での栽培に適した品種を選ぶことができます。植物に適した微気候を作成すれば、スパイシーで香りのよいハーブをたっぷりと収穫することもできます。
重要! 窓辺にディルを植えるには、深くて長い植木鉢を選びます。植木鉢の底には、排水の厚い層が必ず置かれます。
このグループの最良の品種は次のとおりです。
- グリボフスキー。植物は室内での成長によく適応しており、気取りのない気取らないものです。茂みの高さは25 cmを超えず、最初の緑は、植え付けから38日後にすでに茂みから収集できます。 1つの植物からの収量は約30 gです。この品種のディルには栄養価の高い緩やかな土壌が必要であるため、成長プロセス中に定期的に植物に肥料を与えることを忘れないで、植栽には肥沃な土壌を使用する必要があります。
- グレナディア。樹高は30cm以下で、葉はエメラルド色が豊かで香りが強い。収穫は植栽の30日後に熟し、1m²の香りのよいグリーン2〜3 kgに達することがあります。
- 花火。ディルは約55 cmの高さに達し、植物の葉はかさばるロゼットに集められ、長い葉柄を持っています。魅力的なみずみずしさを保ちつつ、葉が黄色く変わらないのが特徴です。香りのよいグリーンの最初の作物は、種子を播種してから2か月後にはすでに刈り取ることができます。 1つの茂みからの収量は約95 gの緑です。これらの植物はほとんど花柄を形成しないので、季節に数回それらから新鮮なハーブを集めることができます。
成熟度別
緑のディルの品種は熟成の点で互いに異なります。スパイシーなグリーンを収穫する予定の期間に応じて、早熟または後期の植物品種が選択されます。最初のケースでは、作物は夏の初めまでに熟し、2番目のケースでは7月から9月まで熟します。ディルの成熟度による分類をさらに詳しく検討してください。
早熟
そのような品種は、晩春に香りのよいハーブを手に入れるために栽培することができます。しかし、これらの植物はすぐに傘を形成し、豊かな緑の塊を育てる時間がないため、この作物の初期の熟した品種の収量はそれほど高くなく、緑のディルを育てる場合、それらはめったに選択されません。
知ってる? 顕微鏡下では、ディルの細い茎は、お互いを強化する細い繊維と完全に配置された細胞で構成される固体構造のように見えます。
最高の早熟品種のリストを検討してください:
- 傘。植物の高さは1 mを超えず、種子を播種してから35日後に最初の収穫物としてフレグランスグリーンになります。葉は鮮やかな緑色に塗られ、小さなソケットに集められ、味が良く、香りが良いです。 1m²から、最大5 kgの香草を収集できます。生産性を最大化するには、高湿度で栽培し、定期的に窒素含有肥料を適用する必要があります。
- リダウト。植物は低いですが、根系がよく発達しています。この品種は高収量を示します-1つの植物から最大50 gのグリーン。葉は細く、緑色に塗られており、わずかに盛り上がった出口に集められます。登熟は種子を播種してから40日後に発生します。その豊かな香りのため、この品種は冬の缶詰の準備によく使用されます。
- オーロラ。この品種は小さめですが、ベッドの茂みは広大に見えます。植栽から30日後、最初の作物を茂みから拾うことができます。葉は鮮やかな緑色で、濃密で豊かなロゼットを形成します。ディルは繊細な味わいと独特の香りがあります。 1つの植物から約15 gのおいしいハーブを収集できます。植物はほとんどすべての一般的な病気に対して免疫があり、害虫による攻撃にわずかに敏感です。
ミッドシーズン
中熟品種を育てる利点は、かなり早く成熟しますが、植物の初期の完熟品種よりも2〜2.5週間遅れます。この結果、茂みは緑豊かな塊になり、作物の生産性が向上します。
熟成日が中程度のディルの最高の品種は次のとおりです。
- アマゾン。茂みの高さは約1.6 cmで、葉は大きく、青緑色に塗られており、茂みに緑豊かな冠を形成しています。この品種は、特別な注意を必要とせず、最も生産性の高い品種の1つに属します。収穫前は、生後50日以内で、葉のジューシーさと食欲をそそる香りが異なります。良好な生育条件では、1つの茂みから最大65 gのグリーンディルを収集できます。
- リシュリュー。茂みは高さが1.2 mに達し、非常に豊かな緑の塊を持っています。 1本の茂みの幅は30cmに達することができ、大きな葉はかさばるロゼットに集められます。葉の構造は透かし彫りで、青緑色のフィラメントセグメントで構成されています。茂みの緑の塊は心地よい香りがあり、1m²からの通常のケアで、1.2 kgの緑を収集できます。最初の収穫は40日後に行うことができます。傘は夏の後半にのみ形成されます。
- 重い葉。植物の高さは約1.3mですが、ベッドの上ではとてもコンパクトに見えます。生後1.5ヶ月で新緑が切れます。葉はワックスの小さな層で覆われており、豊かな緑色と良い味を持っています。生産性は約3 kg / 1m²です。
晩熟
緑のディルを栽培する場合、9月にのみ成熟する晩熟植物を選択できます。これにより、夏から秋にかけて新鮮なハーブを手に入れ、新鮮なサラダを作るだけでなく、保存にも使用できます。
重要! 北部地域では、晩熟のディル品種は、寒い気候が始まる前に傘を作る時間がないため、すぐに剪定することをお勧めします。
晩熟のディルの最高の品種は次のとおりです。
- ワニ。植物の高さはわずか30 cmですが、大きくて非常に香りのよい葉があります。最初の緑の熟成は、出現から1.5か月後に発生します。生産性は1つの茂みから65 gに達することができ、傘は夏の終わりにのみ形成され始めます。
- いたずら。この品種は背が高く、ディルブッシュは高さ1.3 mに達することができます。植物の葉は小さなひし形に似ており、その表面はワックス状のコーティングで覆われています。栽培条件に応じて、品種は高収量になりますが、特別な注意は必要ありません。 1m²から、最大3 kgの香草を収集できます。傘があまり長く出来ないので、夏を通して新緑を切ることができます。
- ディル。品種はオランダ起源であり、急速な成長が特徴です。植物は最大1.5mの高さに達することができ、その緑の葉は控えめな味と持続的な香りを持っています。茂みの直径は約18cmで、緑の収穫を熟成させるには約35日かかります。この品種は、どんな種類の土壌でも栽培できます。生産性は少なくとも2.5 kg / 1m²ですが、緑色の塊は柔らかく、ジューシーです。
庭でディルを育てる方法
ディルは気取らない作物に属し、その種子は発芽が良いので、初心者でも庭で育てることができます。しかし、新鮮でハーブの豊かで高品質な収穫を得るためには、植物を植えるためのいくつかの推奨事項に従って、緑の芽の少しのケアを行う必要があります。
着陸
種子の発芽を改善するには、植える前に2日間湿らせた布に置いてから、天日で少し乾かすことをお勧めします。
ディルを植えるタイミングは、ディルが栽培される場所によって異なります。知ってる? 古代ローマでは、コンテストの勝者は月桂樹の葉だけでなく、花輪の材料としてディルの匂いのする茎も使用していました。
- 春先に南部地域の開放地に植える場合、種子はすでに4月中旬に土壌に播種できますが、夜の気温が0°Cを下回らない場合に限ります。
- 北部地域では、5月の後半に露地に種子が植えられます。これまでのところ、種子を破壊する可能性のある夜間霜の可能性が高いためです。
- 秋の植栽では、種子は10月の後半または11月上旬に土壌に置かれ、苗木は春先に出現します。
- 温室や窓辺では、室内の気温が+ 10°Cを下回らない限り、ディルは一年中緑に植えることができます。
ディルを植える場所を選ぶときは、次のような推奨事項に従う必要があります。
- キュウリ、ジャガイモ、ニンニク、タマネギの隣で栽培することができます。セロリ以外の野菜は、その前身と見なされています。
- 植物は土壌中の水の停滞を許容しないため、選択されたエリアの地下水は土壌表面に近すぎてはいけません。
- サイトは太陽に照らされている必要があります。
- 土壌は中程度の酸性度でかなり緩くなければなりません。
- 地面の小さな溝を互いに20〜30 cm以上離します。
- 各溝には温水を少し注ぐ必要があり、有機肥料を底に置く必要があります。
- 種子を溝に入れ、互いから約2 cm離して配置します。
- 地面の上に溝を散らし、少しコンパクトにします。
- 緑の芽が現れるまで、フィルムで播種した種子でベッドを覆います。
お手入れ
植えられた種子が発芽した後、植物はいくつかの注意が必要です。作物の量はその正確さに依存するので、ディルの世話をする方法を知ることが重要です。
主な拡大推奨事項を以下に示します。重要! 窒素を含む肥料を過剰に適用しないでください。その結果、ディルグリーンは多くの硝酸塩を蓄積し、体に害を及ぼす可能性があります。
- 霜の可能性から保護するために、春先の夜に若い苗をフィルムの層で覆うことが推奨されます。
- 茂みの周りの土が乾かないように、香りのよい草でベッドに水をやるときは、少なくとも週に2回は温水で行う必要があります。
- 緑の苗の出現後、雑草は列の間から注意深く取り除かれ、土壌から水分や栄養分を吸収しないようにする必要があります。
- 植物の根への水と空気のアクセスを改善するために、各散水後の表土を緩める必要があります。
- 列の細線化は、ディルスプラウトが10 cmの高さに成長してから、それらの間に少なくとも20 cmの距離を置いた後に実行されます。
- 植える前に土壌が十分に施肥されていれば、この培養液をさらに施肥する必要はありません。シーズン中にムレインと尿素から数回肥料を作り、それらを水に加え、溶液を使ってベッドに水をまくことができます。