ガマズミ属の木は、ステップの地域、川の谷、湿った梁のいたるところに見られる分岐低木です。それはその治癒特性のために民間療法で長い間知られています。家庭でフルーツガマズミチンキを適切に準備する方法については、記事を読んでください。
材料の選択と準備
チンキ剤、注入液、リキュール、またはスープは、新鮮な赤い果実と乾燥した赤い果実の両方から調製できます。それらは完全に熟した8月から9月に集められるべきです。 ガマズミ属の木の果実は花序にグループ化されるので、それらはブラシ全体でカットされます。
新鮮な状態で使用した場合、茎は剥がされ、損傷したものは取り除かれ、流水で完全に洗浄されます。果実は通常摘み取りなしで乾燥されるため、乾燥した原料を使用する場合は、ブラシから取り出して洗浄し、ザルに入れて少し乾かします。知ってる? 癒しのチンキを美食のチンキと区別するのは非常に簡単です。高濃度のエッセンシャルオイルは、癒しの油っぽい味を与えます。
チンキ剤の2番目の成分はアルコールです。 ほとんどの場合、主婦はウォッカを使用します。多くの場合、アルコール、密造酒、および水とアルコールの混合物がベースとして使用されます。直接の選択は、レシピだけでなく、個人的な好みにも依存します。
ガマズミ属の木の果実には薬効があるという事実を考えると、そのような飲み物を乱用することはお勧めしません。少量ずつ飲んでください。医師の処方箋なしにチンキ剤で病気を治療することは推奨されません。効能に加えて、人が肝臓、腎臓および高血圧の病気に苦しんでいる場合、ガマズミ属は体に有害である可能性があります。
ガマズミのチンキのレシピ
薬局とは異なり、自家製チンキ剤は独特の味わいのある香りのよいアルコール飲料です。 より香り高くするために、新鮮なベリーのみを使用することをお勧めします。 スパイシーな飲み物のファンは、スパイスの構成に追加します。チンキの強さは25〜40%です。水分は同じ飲み物のより穏やかな形態と考えられています。その程度は20%を超えてはなりません。通常、砂糖はレシピに含まれています。ベリーは長期間注入されます-2週間から2ヶ月まで。 この間、植物材料の生理活性物質は完全にアルコール溶液に移行します。そのような飲み物は通常、治療的使用というよりは美食を目的としています。それにもかかわらず、それらの薬効は保持されます。
月光の古典的なレシピ
2.5 L 1〜1.5か月
100 gあたりの栄養価:
- ベリーを並べ替え、よく洗います。
- 3 L瓶を洗う
- その中に新鮮なガマズミを入れます。
- 砂糖を注ぎ、内容物をよく混ぜるように振ってください。
- すべてのウォッカを注ぎ、混ぜます。
- 蓋をして、暗所に1〜1.5ヶ月置きます。瓶の内容物を毎日振ってください。
- 指定された時間が経過すると、チンキがろ過されます。
- その使用まで、彼らはそれを暗くて乾燥した場所に保管し続けます。
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月光の古典的なレシピレモン入り
1 L 2週間
100 gあたりの栄養価:
- ベリーを並べ替え、よく洗います。
- ときめきでつぶしてジュースを絞ります。ジューサーが使えます。
- 1リットルの瓶を洗ってください。
- 砂糖で水を沸騰させます。ガマズミジュース、シロップを瓶に注ぎ、レモンの皮を追加します。
- かき混ぜてカバー。暗い場所に2週間置き、瓶の内容物を毎日振ってください。指定された時間が経過したら、2重のガーゼで飲み物をろ過してください。
- 使用前に、暗く乾燥した場所に保管してください。
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レモン入りブランクの保管の特徴
アルコールのアルコール飲料は非常によく保存され、特別な条件を作成する必要はありません。ただし、太陽の下でのビタミンの分解は加速しているため、暗い場所で保管してください。
必須条件:
- 湿度-80%以下;
- 温度-+ 20°C以下;
- エッセンシャルオイルとアルコールの蒸発を防ぐための密閉キャップ;
- 容器の素材と飲み物の間の化学反応を排除するためのガラス容器。
Kalinaは、女性ホルモンの類似体の含有量が高いため、妊娠中の女性による使用を禁止されています。これは胎児の病状の進行につながる可能性があります。
ハーブの成分は時間とともに品質が低下するため、製造から1年以内に自家製の酒またはチンキ剤を使用することをお勧めします。家庭用チンキには多くの有用な特性があります。素晴らしい香りと味わいがあり、天然成分から作られ、薬効があります。そのような飲み物はとても簡単に作ることができるので、もしあなたが欲望を持っているなら、ベリーだけでなく、それらをチンキにしてみてください。