ポップコーンは、子供だけでなく多くの大人にも愛されている製品の1つです。自分でポップコーン用のトウモロコシを育てる方法、これに適した品種、そしてそれらの世話をする方法を見つけましょう。
ポップコーン用のトウモロコシの品種
すべてのトウモロコシ品種がポップコーンの製造に適しているわけではありません。加熱すると、通常のトウモロコシのように破裂するだけでなく、そのような穀粒が開くはずです。そのため、澱粉をほとんど含まず、したがって殻が薄い品種のみが適しています。揚げると内部の水分が膨らみ、破裂時には形成された蒸気が穀物の果肉に毛羽立ちますポップコーンに最適なトウモロコシの品種情報は以下のとおりです。
知ってる? トウモロコシは、果物に金が含まれているすべての植物の中で唯一のものです。ちなみに、この貴重な微量元素は脳の活動に有益な効果をもたらします。
ホテル
品種の主な特徴:
- 熟成:初期(80日);
- 植物の高さ:2–2.2 m;
- 耳の長さ:20–23 cm;
- 穀物:黄色、中;
- 干ばつと宿泊への抵抗:高い;
- 暑く乾燥した場所に適しています。
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ゼヤ
品種の主な特徴:
- 熟成:初期(80日);
- 植物の高さ:最大1.8 m;
- 耳の長さ:18–20 cm;
- 穀物:バーガンディまたは濃い赤、幅広の尖った先端。
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ピンポン
品種の主な特徴:
- 熟成:中期(100-110日);
- 草丈:1.8–2 m;
- 耳の長さ:12-15 cm;
- 穀物:小さい、黄色。
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赤いポップコーン
品種の主な特徴:
- 熟成:初期(80日);
- 植物の高さ:1–1.2 m;
- 耳の長さ:最大15 cm;
- 穀物:マホガニーの小さくて端正な陰。
- 嗜好性:優れた。
- フラワーアレンジメントで使用される高い装飾。
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ポップポップ
品種の主な特徴:
- 熟成:中〜初期(85–90日);
- 草丈:1.5–1.7 m;
- 耳の長さ:18–21 cm;
- 穀物:黄色、幅広、細長い。
- 生産性:高い。
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ヴヌーチキナの喜び
品種の主な特徴:
- 熟成:初期(80日);
- 植物の高さ:最大1.6 m;
- 耳の長さ:10-12 cm;
- 穀物:淡いオレンジ;
- 生産性:高い;
- 干ばつ耐性:低い;
- 耐病性:良い;
- 十分に施肥された土壌が必要です。
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火山
品種の主な特徴:
- 熟成:中〜初期(85–90日);
- 植物の高さ:2 mまで;
- 耳の長さ:20–22 cm;
- 穀物:黄色、楕円形、米形;
- 干ばつ耐性:高い;
- 風邪や病気に強い。
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トウモロコシの成長
ポップコーントウモロコシはほとんどすべての店で販売されていますが、自分で栽培する方がはるかに安く安くなっています。さらに、それは非常に簡単です、あなたはいくつかの状態だけを観察するべきです。
知ってる? トウモロコシの穀物は、消化器系を改善し、血中コレステロールを下げる大量の繊維を含んでいます。
着陸
培養は十分に加熱された土壌に植えられるので、植え付けのタイミングは地域の気候に依存します。これは通常5月に発生します。ポップコーンのすべての品種は熱を愛するので、それらはステップとフォレストステップの気候帯で栽培されています。このような地域は、強風によって区別されることが多いため、植物の倒伏を防ぐために、砂や緩い土壌を除いて、あらゆる種類の土壌に植えるべきです。培養は過度の湿度に耐えられないため、アルミナの低地に植えることを拒否することもお勧めします。
ポップコーンの成長には、さらにいくつかの機能があります。
- 1か所に2年連続で栽培しないでください。
- トウモロコシの前任者-トマト、ジャガイモ、ビート、ニンジンおよび他の根菜;
- 一列の作物に植えた収穫量はかなり低くなります。
- 植物の列の最適な数は4〜5です。
- 根系は雑草によって強く抑制され、除草は必須です。
2-3個のトウモロコシ粒が穴に2-3 cmの深さで植えられます。次の穴は前のものから50 cmの距離に配置され、列間のピッチは約50 cmになるはずです。メーカーの推奨事項に応じて、40x60 cmと30x70 cmの植え付けパターンが許可されます。植物の苗は10-12日後に期待できます。重要! 不必要な受粉は、ポップコーンへのトウモロコシの作付けを、可能な限りシュガーコーンから防ぐでしょう。
コブケア
作物の世話は、散水、追肥、除草にあります。水やりの頻度は気候によって異なりますが、通常、植物には週に1〜2回の水やりで十分です。じょうろは根の下だけにすべきです。肥料がなければ、高い収穫量は実現できません。 5-6葉の段階で出現後3-4週間、有機肥料または液体尿素を適用する必要があります。 「穂」が出現する前に、トウモロコシにはニトロホスまたはアゾホスが供給され、穂の形成中はカリウムと窒素が供給されます。文化の主な敵の1つは雑草です。雑草は多くの植物資源を消費し、その根系を弱めるため、区画を大きくすることはできません。列とそれらの間の除草は、成長期の間に約3〜4回であるべきです。害虫が植物に迷惑をかける場合は、庭師や庭師のための店からの特別な手段がそれらと戦うのに役立ちます。
重要! 開花文化は葉の腋窩にほうきと耳の出現を伴います。トウモロコシは風の助けを借りて受粉するので、穏やかな状態で各植物の茎を少し振る必要があります。
トウモロコシが熟したことを理解する方法
トウモロコシの穂軸は、すでに茎で完全に乾燥しており、ほぼ「種子」段階に達しているときに収穫できます。次に、穀物の殻は固体、ガラス状になります。完熟の時期は植栽時期により異なり、夏の終わりから秋の真ん中までとすることができます。
収穫
トウモロコシの穂軸は「衣服」の中で茎から直接飛び出し、保管のために送られる前にのみ取り除かれます。生の穂軸は、植物以外の状態に達すると、穀物の検出に悪影響を与えるため、壊れないようにしてください。最小限の損失で本当に軽いポップコーンを育てるには、頭がよく乾くのを待つ必要があります。これにより、穀物が95%のレベルで開示されます。
ポップコーン用のトウモロコシを乾燥させる方法
トウモロコシが必要な状態に達するように、収穫された作物は乾燥した涼しい場所で約1か月間保管されます。その後、布や厚紙の袋に入れて、涼しく冷やす部屋に送ってください。トウモロコシは穂軸に直接保存されます。穀物を適切に保管することで、15〜20%のレベルの水分を確保できます。
ポップコーンを作る
ポップコーンを作るのは簡単です。これを行うには、多くの時間やキッチンツールの完全なセットは必要ありません。さらに、この香りのよいポップコーンは、電子レンジと通常のストーブの両方で調理できます。両方の方法を見てみましょう。
知ってる? 人々が電子レンジの到来を負っているのはポップコーンです。アメリカのパーシー・スペンサーは、マイクロ波放射の影響下で、トウモロコシの穀粒が「爆発」することを発見しました。他の製品に適用されることを確認した後、1946年にスペンサーは彼の発明の特許を取得しました。
電子レンジ調理:
- ひまわり油を容器に注ぎます。
- トウモロコシの穀粒をそれに注ぎ、よく混ぜます。
- コンテナの底に沿って均一に層状に粒を広げます。
- 蓋をして、電子レンジに3〜4分間置きます。
ビデオ:電子レンジでポップコーンを調理する
ストーブでの調理:
- ひまわり油を少量入れてストーブの深い容器を加熱します。
- そこにトウモロコシの穀粒を注ぎ、混ぜ、均一な層に分配し、蓋でしっかりと閉じます。
- 穀物が「爆発」し始めたら、火を取り除き、すべての穀物が開くまで、覆われた容器をストーブの上に置いておきます。
- 必要に応じて、準備した熱いポップコーンに塩、粉砂糖、バニラ、コショウ、またはキャラメルを少し加えることができます。
ビデオ:ストーブでポップコーンを調理する
これで、自家製のトウモロコシからポップコーンを作るのがいかに簡単で簡単かがわかります。さまざまな添加物により、ポップコーンの新しいフレーバーを生み出すことができるため、このプロセスは本当の創造性です。同時に、製品の利点は変わらず、優れた味と低カロリーです。