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アルディはスコットランドで生まれ育った日本の伝統的な牛から作られた新しいスコッチ和牛バーガーを発売しました。
スコットランドの牛肉セクターとの関係を拡大するために、小売業者はハンバーガーを立ち上げ、そこでは彼が世界で最も高価な肉製品の1つを使用しました。
スコッチ和牛グルメPGI認定のハンバーガーは、スコットランド認定の牛肉を使用しているため、使用される肉はスコットランドの農場で独占的に生まれ育った動物の肉であることが保証されています。ハンバーガーはスコットランドの新鮮な肉会社であるスコットビーフと共同でリリースされました。「和牛」に分類されるには、肉は1つまたは4つの伝統的な日本の牛の品種(黒毛和種、茶褐色、日本短毛、および日本の調査)に由来する必要があります。
これらの牛の肉は世界で最も高価なものの1つとして有名であり、高い割合で一価不飽和脂肪が含まれているため、肉に特徴的な大理石の効果が得られます。調理後、肉の「霜降り」が溶け、繊細な食感と豊かな味わいが生まれます。アルディ氏は、ハンバーガーの生産はスコットランドでの牛肉生産を支援する取り組みの一環であると語った。
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