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彼らは、ビニツァ地域のネミロフスキー地区のムホフツィ村で、牛乳中のタンパク質の生産量が高いウクライナの新種の牛-モンベリヤード-を飼育しようとしています。
セルゲイドヴィギが率いるムホフツィ村の農場で、ウクライナの赤い穴の開いた乳製品の品種から、彼らは新しい種の牛であるムンベラールを飼育しようとしています。
農家が説明しているように、この品種は生産性が高く、高収量のタンパク質を含む牛乳を生産します。チーズの製造に必要なのはこのような原料です。
農場の近くにはミニ工場があり、さまざまな種類のチーズ、ヨーグルト、その他の乳製品を生産しています。
Sergei Dovgyは、2009年にクリミア半島から5頭の牛を連れてきたところから始まったことを思い出します。現在、彼の農場には80頭の牛がいて、フランスの遺伝学者の推奨に従って飼育されています。
動物に有害なアンモニアが蓄積しないように、牛舎には常に新鮮な空気があります。牛は常に食料と水にアクセスでき、最も重要なのは自由に移動できることです。
今日の農場には、2つの品種の牛が含まれています:ブラックピエバルドホルスタインとウクライナ産の赤牛の乳製品。フランスの遺伝学者は、ウクライナの対応者とともに、モンベラールをより有望な品種とするためにウクライナの赤穴を開けていると考えています。
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