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キーロフ地方のクメンスキー地区に新しい乳加工工場が建設されています。セミハードチーズの生産能力はVogzhalyにあり、2020年の第2四半期に作業を開始します。農業副大臣、食品大臣Alexei Kotlyachkovが建設現場を訪問したと、地方行政機関のプレスセンターが報じています。
工場は4千平方メートルの2つの建物で構成されます。今年後半から建立されました。現在、最初の建物はすでに屋根付きで、もう1つはまもなく建設されます。建設工事には地元の専門家だけでなくモスクワのパートナーも含まれます。
4〜5種類のチーズのほか、ピザの焼き菓子に使用されるモッツァレラチーズやチェダーチーズの半製品を生産する予定です。
このオブジェクトと同様のオブジェクトとの主な違いは、手作業を自動化で完全に置き換えることです。加えて、彼らはチーズの生産から残るホエーの凝縮を含む、牛乳加工の完全なサイクルを確立する、と同社は言った。
5億5000万ルーブルはすでにプロジェクトに投資されています。これらのうち、4億ルーブルは機器の購入費用です。企業の全機器の約80%がキーロフを拠点とするセルマッシュで購入される予定です。乳加工工場の立ち上げにより、35の新規雇用が生まれます。
Alexei Kotlyachkovによれば、1日あたり200トンの牛乳がVozhgalyの企業で処理されます。
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