2019年4月28日、正教会のクリスチャンは待望の休日-イースター休暇としても知られるブライトキリスト日曜日を祝います。

この休日の前夜にロシア料理で最も人気のある製品が卵であることは秘密ではありません。彼らはイースターケーキのテストの一部であり、様々なサラダの準備に使用され、そしてもちろん、染料を作成するために煮られます。

最高水準の卵がロシアの消費者のお祝いの表に収まるようにするために、Roskachestvoの従業員は市場を調査し、どの製品がすべての衛生および獣医の基準を満たしているかを判断することにしました。彼らはチェックされました。鮮度、空気室の高さ、微生物、抗生物質、細菌の存在、臭い、純度、パッケージに記載されているカテゴリへの準拠、およびシェルの強度などの指標に基づいています。

今日、Roskachestvoの研究者の表には、オレンブルク、アストラハン、ヤロスラブリ、バシキール、チュメニの生産者からの卵と、チェリャビンスク、クルスク、ヤロスラブリ、アルタイ、クラスノダールの養鶏場からの卵が含まれています。分析結果はまもなく発表されます。